http://tehnologiya.ucoz.ru/

учитель технологии МКОУ Уренокарлинская СШ имени Героя Советского Союза И.Т.

Пименова, Ульяновская область

- так перефразировал известную пословицу Александр Пушкин. И действительно, поэт

отличался хорошим аппетитом, правда, гастрономических изысков не имел, с удовольствием заглядывал в гости к матери Надежде Осиповне на простой печеный картофель. Одним из любимых лакомств поэта был яблочный пирог, которым угощали его в гостях у семейства Вульф, где он часто бывал в годы ссылки в Михайловском.
Пушкину настолько полюбился вкус этого пирога, что даже письма к незабвенной Анне Керн он подписывал не иначе, как
«Ваш Яблочный Пирог».

и процесс приготовления не займет много времени и не требует

особых кулинарных навыков.

Сметана средней жирности - 400 г Мед - 2 ст.

ложки
Сахар-2 ст. ложки Яйцо куриное - 2 шт. Яблоко - 5 шт. Сливочное масло - 50 г Корица по вкусу.

очистить).
Рекомендации: самые лучшие яблоки для пирога - летнего срока

созревания.

сливочного масла, нарезанные яблоки, 100 г меда, 1 ст. л.

сахара, корицу. Нагревать, постоянно помешивая.
Как только яблоки станут мягкими, а жидкость выкипит, снять с огня и дать остыть.

Последовательность приготовления:

ст. л. сахара, добавить яблоки в получившуюся массу.
Из личного опыта:

Вкуснее, если сметану взять жирную, деревенскую.

бортики.
Рекомендации: я брала форму разъемную d=27 см, но можно выпекать

пирог и на противне.

Последовательность приготовления:

пирога образовался бортик.
Последовательность приготовления:

румяной корочки.
Рекомендации: время выпечки зависит от духового шкафа, толщины раскатанного

теста.

Последовательность приготовления:

Любимое лакомство
А.С. Пушкина готово!

вкус!
А вкус божественный его, Во рту буквально просто тает. Понравится он точно

вам, Коль испечете его к чаю.