Слайд 1Кафедра нормальной физиологии СОГМА
Тема лекции:
Физиология сенсорных систем вкуса равновесия и
слуха.
Слайд 3Локализация рецепторов вкуса на языке
Слайд 4Пятый вкус
Умами - «мясной вкус»— вкус белковых веществ, «пятый вкус»,
традиционно используемый в японской культуре, в других странах востока. Ощущение
«умами» создают глутамат и глутаминат натрия. Это пищевые добавки группы Е600-Е699, впервые примененные в 1908 году Kikunae Ikeda. Умами является важным компонентом вкуса колбас, сыров пармезан и рокфор, соевого соуса и др., а также неферментированных продуктов — грецкий орех, брокколи, помидоры, грибы, термически обработанное мясо.
Слайд 9ПУТИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
Надгортанник Задняя
треть
Передние 2/3
и гортань языка и глотка языка
Вагус Языкоглоточный Лицевой
нерв нерв
Узловой Каменистый Коленчатый
ганглий ганглий ганглий
ЯДРО ОДИНОЧНОГО ПУЧКА
МЕДИАЛЬНЫЙ ЛЕМНИСК
ВЕНТРАЛЬНЫЙ ТАЛАМУС
ПОСТЦЕНТРАЛЬНАЯ ИЗВИЛИНА КОРЫ
Слайд 11С той минуты, как человек встал на задние конечности, все
является позой.
Слайд 14Роберт Барани
(1876 -1936), австрийский физиолог и врач.
В 1914 году удостоин
Нобелевской премии по медицине за открытие механизмов работы вестибулярного аппарата
Слайд 15РЕЦЕПТОРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Органы преддверия-(вестибулум):
саккулус (мешочек) и
утрикулус (маточка)
Полукружные каналы (3 плоскости)
Слайд 16Макулы органов преддверия (утрикулус и саккулус)
Слайд 17ФУНКЦИИ ВОЛОСКОВЫХ КЛЕТОК
ВЕСТИБУЛЯРНОГО АППАРАТА
Слайд 18Изменения активности рецепторных волосковых клеток в зависимости от направления наклона
волосков
Слайд 22Вестибулярные ядра ствола мозга
1. Верхнее ядро Бехтерева
2. Нижнее ядро Роллера
3.
Латеральное ядро Дейтерса
4. Медиальное ядро Швальбе
Слайд 24«Самое удачное слово будет осмеяно, если у собеседника слух не
в порядке.»
―Иоганн Вольфганг Гёте
Слайд 25Ухо - орган слуха и равновесия
Наружное ухо
Среднее ухо
Внутреннее ухо
Слайд 29Улитка – часть внутреннего уха, являющаяся аппаратом, воспринимающим звуковые колебания
Слайд 31Орган Корти
(3 ряда, 12000 шт,
60-120 стреоцилий)
(1 ряд, 3500 шт,
30-40 стереоцилий)
Слайд 33Герман Гельмгольц (1821 - 1894)
Немецкий физик,
математик, физиолог
и психолог
В 1863 обосновал резонансную теорию слуха
Слайд 34Георг БЕКЕШИ
(1899 – 1972)
Венгеро- американский физик
В 1961 г. Б.
был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине «за открытие
физических механизмов восприятия раздражения улиткой».
Слайд 35ТЕОРИЯ Г. БЕКЕШИ
Основная мембрана неоднородна; у основания (ближе к среднему
уху) она тоньше и более натянута, а у верхушки –
толще и в большей степени «провисает». Волна определенной частоты, бегущая по улитке, вызывает колебания всех участков мембраны, однако один из них вибрирует сильнее остальных. Расположение этого участка зависит от частоты звука: если звук выше, он располагается ближе к среднему уху, а если ниже – ближе к верхушке. По волокнам слуховых нервов, отходящих от улитки, мозг получает информацию о локализации максимально вибрирующего участка и на этом основании распознает звуки разной высоты.
Г. Бекеши, Нобелевская лекция, 1961
Слайд 36Локализация воспринимаемых частот звука на базилярной мембране улитки
Слайд 37Локализация воспринимаемых частот звука в разных участках улитки
Слайд 38Функция клеток органа Корти
Глутамат
Верхнеоливарное ядро
Слайд 40Пути слуховой сенсорной системы
Волосковые клетки органа Корти
Спиральный ганглий
Кохлеарные ядра
Верхняя олива
Ядро
латерального лемниска
Нижнее двухолмие
Медиальные коленчатые тела
Слуховая корат
Первый перекрест
Второй перекрест
тТретий перекрест
Слайд 42Умейте слушать. Это опасное оружие, потому что против него трудно
устоять. Чувствовать, что тебя слушают, - это почти самое лучшее,
что есть на свете. Еще лучше - когда тебя услышали!
Слайд 43
Цените слух, цените зренье.
Любите зелень, синеву —
Всё, что
дано вам во владенье
Двумя словами: я живу.
Любите жизнь,
покуда живы.
Меж ней и смертью только миг.
А там не будет ни крапивы,
Ни звезд, ни пепельниц, ни книг.
Самуил Маршак