Как хлеб на стол пришел

Автор: воспитатель средней группы Киреева С.Г
МАДОУ детский сад «Топтыжка» д.Кисловка
2016 г

и получать на них ответы. Оказываясь на более высоком умственном

и нравственном уровне в сравнении с теми, кто такой школы не прошел…» К.Е. Тимирязев

В.В
Логопед Морозова С.Д.
Повар Селезнева О.В.
Отгадать легко и быстро:  Мягкий, пышный и

душистый,  Он и черный, он и белый,  А бывает подгорелый. Автор: В. Стручков

проходит зерно, чтобы стать хлебом. Воспитание бережного отношения к хлебу и

труду взрослых.

Задачи:
Сформировать представления о последовательности этапов получения хлеба.
Учить делиться полученной информацией, развивать речь, умение общаться;
Формировать умения классифицировать хлебобулочные изделия;
Выяснить роль хлеба в жизни человека;
Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

представление о последовательности происхождения хлеба на нашем столе, путем поэтапного

исследования.
Хлеб-это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.
Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

видео;
Обобщение и выводы по теме.


Продукт:

Выставка: «Музей хлеба»;
Выпечка хлеба;
Газета

фото отчет.

Гипотеза: Путь хлеба от зернышка до обеденного стола - путь сложный, длительный и трудоемкий. Предмет исследования: процесс превращения зерна в булку хлеба.

хлеб?» , «Откуда он появляется в магазине?» Выстраивается логическая цепочка

взаимодействий – от магазина до пшеничного зернышка.
Подробное знакомство с этапами появления хлеба. Детям, поочередно (в зависимости от желания), дается здание подготовить дома с родителями интересующий вопрос и сделать подборку необходимого материла ( игрушки, продукты, картинки, книги, загадки, стихи, видео).
Знакомство с новыми словами.
Чтение художественной литературы: Пришвин. «Лисичкин хлеб», Сказка «Колобок».
Заучивание скороговорок, загадок, стихов.
Составление описательного рассказа по картинке.

сравнение. ( игровая ситуация угости героев, мышата поспорили)
Перевозим зерно на

разных по размеру машинах (задание- перевезти 5 раз. Сравни у кого больше, почему?)

вода, проращивание зерен разными способами (ежедневное наблюдение).
Очищение зерна от шелухи,

измельчение различными способами (сравнение).
Игры с мукой, отличие от игр с зернами ( самостоятельные выводы, техника безопасности).

игры: «Назови профессию», «Угадай на вкус», « Кто больше назовет

хлебобулочных изделий».
Подвижные игры: «Пашем, сеем, поливаем…», «Хлебный магазин».

посуду, спецодежду, повторить ТБ.
Деление на 3 команды, по желанию детей:

«Колобки», «Батончики», «Крендельки». Каждая команда выпекает соответствующий хлеб.

– он растет, увеличивается. Он живой? Выпечка на кухне. Сравнение готовой продукции,

угощение.

салфеток;
Лепка: «Булочки к чаю», «Бусы из макарон»;
Ручной труд: «Соломенная кукла».

(Триз);
Просмотр и обсуждение сказки «Колосок». Ролевая театрализованная игра.
Театрализованная игра по

стихотворению Маршака «Дом который построил Джек».

«Хлеб всему голова»
Ознакомившись со всеми этапами превращения маленького зернышка в булку хлеба или печенье. Дети пришли к выводу:
Хлеб – вырастить не легко;
Что бы ПОЯВИТЬСЯ У НАС НА СТОЛЕ – проходит через заботливые руки людей разных профессий;
Сравнили и сделали выводы – Что можно кушать с хлебом? ВСЕ!
Просмотрели видео как происходит выращивание и уборка пшеницы, граничащее с подвигом;
Ознакомились с художественными и музыкальными произведениями по теме.
Пришли в выводу: «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»