КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБДАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ «ВОЛГОГРАДСКИЙ МЕДИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: «Исследование современного ассортимента кожаной обуви

в торговом предприятии»

Подготовила:
Студентка группы Э-316
Берозко Марина
Проверила:
Алтынова Т.В

Волгоград, 2019г

торговом предприятии» , изучить их качество, экспертизу.
Задачи:
Рассмотреть классификацию детской обуви;
Рассмотреть

факторы, формирующие и сохраняющие качество детской обуви;
Особенности экспертизы качества детской обуви.

от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции. Обувь

является предметом первой необходимости и относится к важнейшим потребительским товарам.

назначению
По материалам заготовки
По материалу подошвы
По сезону

своему назначению;
Требования к надёжности заключаются в способности изделия соответствовать своему

назначению в течение определенного времени;

Гигиенические требования заключаются в том, чтобы обеспечить нормальные условия жизнедеятельности человека;

Экономические требования предусматривают к затратам на производство готовой продукции и к затратам потребителей, связанным с приобретением, использованием и ремонтом товара.

(б) – полу пары располагают пяточной частью к себе подошвой

вниз;

Третий приём (в) – полу пары соединяют по линии заднего наружного ремня или шва, подошвой вниз, наружной стороной к себе;

Четвёртый приём (г) – полу пары располагают по подошвами верха;

Пятый приём (д) – полу пару совмещают ходовой поверхностью друг с другом , повернув обувь внутренней стороной к себе;

материала верха, качество отделки, чистоту строчек, правильность расположения крючков;
Седьмой приём

(ж) – каждую полу пару проверяют на упругость Челенка, качество и гибкость подошвы, прочность крепления подошвы с деталями верха;

Восьмой приём (з) – проверяют внутреннее состояние каждой полу пары обуви, определяют внешний осмотр и прощупыванием наличие складок, бугров на внутренней стороне поверхности подкладки и стельки, механических повреждений;

Девятый приём (и) – проверяют правильность и чёткость маркировки на внутренней части каждой полу пары обуви, качество приклеивания подкладки к заднику, состояние заднего внутреннего ремня, качество закрепления блочек и крючков, состояния швов на подкладке

подошвы
несоответствующего размера;
неправильно поставленного каблука
неправильного комплектования пар обуви;

неправильного хранения и некачественного производства.

хранение

обувь, закрывающая ногу на длину от трети голени и выше

в классическом варианте - полностью закрытые.

Ботинки - обувь, закрывающая лодыжку шнурками, если присутствует начинается от середины подъёма в классическом варианте - полностью закрытые.

магазина «Люченко Светлана Васильевна»
Работает с 9:00 до 19:00 в будни

дни, с 10:00 до 18:00
Без перерыва
Торговая площадь магазина-15 кв.м
Помещение под слад-5 кв.м
Торговых работников-3 чел
Административных работников-1 чел
Товарооборот за месяц-120000 тыс.руб

Магазин ИП «Любченко»

нужно определить два абсолютных показателя широты ассортимента: широту действительную (Шд)

и широту базовую (Шб). За Шд примем фактическое количество наименований обуви в магазине.
За Шб примем общее количество наименований обуви по прайс-листам основных поставщиков
- Шд = 18 наименования,
- Шб = 23 наименований.

Рассчитываем коэффициент широты:
Кш=18/23*100=78,3%
Следовательно, можно сделать вывод, что широта ассортимента в магазине имеет высокое значение.

магазине достаточно высокая.
Произведем расчет коэффициента полноты ассортимента обуви в магазине

ИП «Любченко».
Для расчета полноты ассортимента нужно определить значения двух абсолютных показателей: полноты действительной (Пд) и полноты базовой (Пб).
Пд – фактическое количество наименований обуви в магазине.
Пб – количество наименований обуви по прайс-листам.
Пд = 6 наименования,
Пб = 8 наименования.

новых товаров в ассортименте обуви (Н) и значение действительной полноты

ассортимента обуви (Пд).
Количество новых наименований в ассортименте обуви составило 3 наименования.

Рассчитаем степень обновления:
Кн=3/7*100=42,8%
Коэффициент новизны характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий. Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Обновление - одно из направлений ассортиментной политики организации, проводимое, как правило, в условиях насыщенного рынка.

девочки
Таблица №2

№3

при проведении экспертной оценки данный вид детской обуви соответствует требованиям

ГОСТ 26165-2016, по органолептическим и физико-химическим показателям.
Была проведена экспертная оценка образца №2 детские сапоги: при проведении экспертной оценки данный вид детской обуви соответствуют требованиям ГОСТ 26165-2016, по органолептическим и физико-химическим показателям.
Была проведена экспертная оценка образца №3 полусапоги для девочки: при проведении экспертной оценки данный вид сапог соответствуют требованиям ГОСТ 26165-2016, по органолептическим и физико-химическим показателям.