Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Қонақ үй бизнесі модулі Қонақ үй бизнесін ұйымдастыру пәні бойынша № 2 Дәріс
Содержание
- 1. Қонақ үй бизнесі модулі Қонақ үй бизнесін ұйымдастыру пәні бойынша № 2 Дәріс
- 2. № 2 Дәріс Қонақжайлылық индустриясының мәні және ерекшеліктері
- 3. Қарастырылатын сұрақтар: 1. Қонақжайлылық: мәні және
- 4. Жеке бизнес құру кезеңдеріӨз күші мен мүмкіндіктерін
- 5. 1. Қонақжайлылықтың мәні және мазмұныҚонақжайлылық — бұл
- 6. Қонақжайлылық саласындағы іскерліктің басты мақсаты – клиенттің
- 7. 2. Қонақ үй шаруашылықтары мен орналастыру орындарының
- 8. Слайд 8
- 9. 3. Әр түрлі елдердегі қонақ үй шаруашылықтарының жіктелуі
- 10. Слайд 10
- 11. Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22
- 12. 4. Халықаралық қонақ үй ұйымдары Әлемдік туристік нарықта
- 13. 1968 жылдан «Әлемнің ең тыныш қонaқ үйлері»
- 14. Скачать презентанцию
№ 2 Дәріс Қонақжайлылық индустриясының мәні және ерекшеліктері
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3Қарастырылатын сұрақтар: 1. Қонақжайлылық: мәні және мазмұны 2. Қонақ үй шаруашылықтар мен
орналастыру құралдарының типологиясы 3. Әр түрлі елдердегі қонақ үй шаруашылықтарының жіктелуі 4.
Халықаралық қонақ үй ұйымдары
Слайд 4Жеке бизнес құру кезеңдері
Өз күші мен мүмкіндіктерін бағалау
Бизнес-идеяны қалыптастыру
Болашақ бизнесінің техникалық-экономикалық
негізін құру (Бизнес-жоспар)
Жеке бизнесін құру турлы
шешімі Қосымша жауапкершілігі бар серіктестік
Жекеменшік түрін таңдау
Заңды тіркеу
Слайд 51. Қонақжайлылықтың мәні және мазмұны
Қонақжайлылық — бұл кәсіпорын, осы кәсіпорында
көрсетілген қызмет, персоналдың және туристердің адамгершілік қатынастары туралы клиентке белгілі
бір сапада, сипатта белгілі бір дәрежеде оң пікірдің қалыптасуы
Слайд 6Қонақжайлылық саласындағы іскерліктің басты мақсаты – клиенттің қажеттіліктерін қанағаттандыру, содан
соң ғана кәсіпорын табысын жоғарылату.
Жоғары табыс – қонақ үй
бизнесінің дұрыс ұйымдастырылуының нәтижесіСтратегиялық маркетингтің тиімділігі
Жоғары табыс
Жоғары
қызмет сапасы
Тегін және тікелей
жарнама
Слайд 72. Қонақ үй шаруашылықтары мен орналастыру орындарының типологиясы
Дүниежүзілік туристік ұйымының
(ДТҰ) анықтамасы бойынша, жайғасу орны дегеніміз – туристерге үнемі немесе
кезеңдермен түнеуге мүмкіндік беретін кез келген нысан. Қазіргі таңда олар мынадай белгілерге ие:минимумнан асатын бөлмелік қордың болуы
міндетті қызметтер жиынтығы (бөлмелерді санитарлық тазалау, төсекті күн сайын жинастыру, қосымша қызмет көрсету) болуы
қосымша қызметтердің ассортименті болуы
Слайд 11Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап
етеді:
1. Қабылдау қызметінің жұмысы (ресепшн);
2. Таңғы ас беру сервисі;
3. Сусындар
сервисі;4. Тамақтану сервисі;
5. Бөлмелердің телефон байланысымен қамтылуы;
6. Телефондардың жұмыс істеуі;
7. 75% бөлмелердің минималды ауданы (дәретхана ауданын қосып санағанда);
8. Санитарлық ыңғайлылық (дәретханалардың жалпы қамтамасыз етілу пайызы);
9. Санитарлық түйіндердің керекті құрал-жабдықтармен қамтамасыз етілуі;
10. Сюит-бөлмелердің (аппартамент-бөлмелері) болуы;
11. Бөлмелердің жиһаздалуы және жабдықталуы;
12. Бөлмеде радиоқабылдағыш және теледидардың болуы;
13. Қонақтарға арналған сыйлықтардың болуы;
14. Киім жуу және үтіктеу қызметінің болуы;
15. Сейфтердің болуы;
16. Ақшасыз төлем жүйесінің болуы;
17. Холлдардың болуы және жағдайы;
18. Телефакстың болуы;
19. Қонақ үй барларының саны және жұмыс режимі;
20. Мейрамханалардың саны және жұмыс режимі;
21. Конференциялар мен банкеттер ұйымдастыру мүмкіндігі;
22. Қосымша қызметтер саны.
Слайд 124. Халықаралық қонақ үй ұйымдары
Әлемдік туристік нарықта қонақ үй бизнесінің
ең сәтті өкілдерін біріктіруді мақсат тұтатын бірлестіктер бар. Мысалы 1928
жылдан бері әлемнің алдыңғы қатарлы қонақ үйлерін анықтайтын халықаралық корпорация «Әлемнің алдыңғы қатарлы қонақ үйлері» («The Leading Hotels of the World») қызмет атқаруда. Ол жыл сайын ең жақсы кәсіпорындар туралы мәлімет береді жинақтап әлемге жария етеді. Бұл ұйымның мүшесі атану үшін қонақ үй барлық жағынан қатаң стандарттарға сайкес болуы тиіс. Мүшелікке тапсырыс беретін қонақ үй міндетті түрде қатаң тіркеуден және тексеруден өткізіледі. Әр қонақ үйдің бекітілген талаптарға сәйкестілігі кезең-кезеңмен инспекцияланып отырады. Осы ұйымға ТМД елдерінің төрт қонақ үй мүше: «Балчуг Кемпински» (Мәскеу), «Гранд-отель Европа» және «Астория» (Санкт-Петербург) және «Риксос-Астана отелі» (Астана).Осындай жұмысты 30 жыл бойы «Әлемнің басым отельдері мен курорттары» халықаралық ұйым атқарып келеді.
Слайд 13 1968 жылдан «Әлемнің ең тыныш қонaқ үйлері» халықаралық қонақ үй
ассоциациясы қызмет етіп келеді. Оның штаб-пәтері Парижде орналасқан. Бұл ассоциацияға
кіру үшін қонақ үйлер үш критерий бойынша бағаланады: табиғи және жағымды қоршаған орта, қонақжайлылық, керемет асхана.Еуропадағы қонақ үй тізбектері мен ассоциацияларының іс-әрекеттерін бағыттау және реттеу мақсатында Еуропалық одақтың қонақ үй және мейрамхана индустриясының комитеті қызмет атқарып келеді (Committee of the Hotel and Restaurant Industry in the European Community).
