Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях

№ 4
« Светлячок»

и нервно-психического развития
устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных

факторов внешней среды

качество и количество
Режим и организация

работа по созданию условий для приготовления пищи:
В 2009 году
приобретены:
Плита

на пищеблок
Пищеварочный котел
Морозильный ларь
Холодильники
Электромясорубка для обработки варенной продукции
Заменены термопереключатели на плите
Сделан косметический ремонт в подсобных помещениях пищеблока
Отремонтирована вентиляционная вытяжка

продуктам
К приготовлению и раздаче блюд
К личной гигиене персонала пищеблока
К организации

приема пищи детьми в группе

достаточное обеспечение калорийности важных пищевых компонентов
Используется максимальное разнообразие рациона
Проводится технологическая

и кулинарная обработка продуктов
Пища, всегда имеет хорошие вкусовые качества

Строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4-х приемов

пищи;
Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов

вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду
Размеры

потребления воды ребёнком зависят от времени года и двигательной активности ребёнка

энергозатратам ребёнка;
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
Максимальное

разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
правильная кулинарная и технологическая обработка продуктов
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи
Соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах

по формированию у детей навыков культуры питания
Проводятся Дни открытых дверей

на тему: « Организация питания»
Планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания