Слайд 1
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
Передний отдел пищеварительной системы
Слайд 2План лекции
1. Функции и развитие пищеварительной системы
2. Оболочки пищеварительного канала
3.
Органы ротовой полости
4. Развитие и строение зубов
5. Строение пищевода
Слайд 3Пищеварительная система
В пищеварительную систему входят два основных компонента:
пищеварительная трубка и
крупные
железы (лежащие вне этой трубки).
Слайд 4Отделы пищеварительной трубки
Передний отдел:
ротовая полость и ее производные(1),
глотка (pharynx)
(2),
пищевод (esophagus) (3),
Слайд 5Средний отдел
желудок
тонкая кишка (двенадцатиперстная кишка
тощая кишка
подвздошная кишка
толстая кишка,
слепая кишка,
червеобразный отросток,
восходящая , поперечная и нисходящая ободочная кишка, сигмовидная
кишка
Прямая кишка
Слайд 6Печень
Поджелудочная железа
Желчный пузырь
Слайд 7Задний отдел
Анальная часть прямой кишки
Слайд 8Общий план строения пищеварительной трубки
Слайд 9Развитие
Образуется в процессе развития эмбриональной кишечной трубки энтодермального происхождения
Позднее на
теле зародыша образуются ротовая и апикальная бухты
Перегородки прорываются соответственно на
3-й неделе и в начале 3-го месяца эмбриогенеза
Делится на головную, туловищную и заднюю кишку
Слайд 10Из передней кишки
Эпителиальные структуры органной ротовой полости
Глотки
Пищевода
Слайд 11Из средней кишки
Эпителий желудка
Тонкая кишка
Начальный отдел толстой кишки
Печень
Желчный пузырь
Поджелудочная железа
Слайд 12Согласно схеме, компоненты стенки пищеварительной трубки имеют следующее происхождение:
Слайд 13Основные функции пищеварительной системы
Механическая и химическая обработка пищи
Секреторная
Экскреторная
Резорбтивная (всасывание)
Барьерно-защитная
Слайд 14Общий план строения пищеварительной трубки
Состоит из 4 оболочек:
Слизистой
Подслизистой
Мышечной
Наружной (серозной или
адвентициальной)
Слайд 16Слизистая оболочка
Слизистая оболочка постоянно увлажнена слизью, с чем и связано
её название.
оболочка может образовывать следующие структуры:
складки - во многих
отделах пищеварительной трубки;
ямки - в желудке;
крипты (глубокие секреторные углубления) - в тонком и толстом кишечнике;
ворсинки - в тонком кишечнике.
Слайд 17Слизистая оболочка
Из эпителия (в переднем и заднем отделах – многослойный
неороговевающий, средний – однослойный призматический)
Собственной пластинки слизистой оболочки (рыхлая соединительная
ткань, железы в желудке, лимфоидные узелки, кровеносные сосуды)
Мышечная пластинка слизистой оболочки (1-3 слоя гладкой мышечной ткани, в ротовой полости отсутствует)
Слайд 18Подслизистая основа
Образована рыхлой волокнистой соединительной тканью
Отсутствует в ротовой полости
Содержит подслизистое
нервное сплетение
Сложные железы (пищевод, 12-перстная кишка)
Лимфоидные узелки
Слайд 20Мышечная оболочка
2-3 слоя
В переднем и заднем отделах – поперечно-полосатая
мышечная ткань
В среднем – гладкая мышечная ткань
Нервное и сосудистое сплетение
Слайд 22Наружная оболочка
Адвентициальная (рыхлая волокнистая соединительная ткань) в переднем и заднем
отделах
Серозная (рыхлая соединительная ткань и мезотелий) и среднем отделе
Слайд 23Виды нервных сплетений
В общем случае указанный аппарат содержит 3 нервных
сплетения:
Подслизистое - в подслизистой основе,
Межмышечное - между двумя слоями мышечной
оболочки,
Подсерозное или субадвентициальное - на границе между мышечной и серозной (адвентициальной) оболочками.
В пищеводе имеется ещё адвентициальное сплетение.
Слайд 24Передний отдел
Функции переднего отдела:
Механическая
Химическая (частично) обработка пищи,
Определение ее вкуса,
Глотание и продвижение пищи
Слайд 25Органы ротовой полости
Губы
Щеки
Десны
Зубы
Язык
Твердое и мягкое небо
Миндалины
Слайд 26Особенности строения слизистой оболочки
Состоит из
Эпителия слизистой оболочки -многослойного неороговевающего эпителия
(или ороговевающего)
Собственной пластинки слизистой оболочки
Выполняет барьерно-защитную функцию
Мышечная пластинка отсутствует
Слайд 27Особенности строения слизистой оболочки
Подслизистая оболочка отсутствует в десная, твердом небе,
верхней и боковых поверхностях языка
Мышечная оболочка образована поперечно-полосатой мышечной тканью
Слайд 28Строение губы
Кожный (многослойный ороговевающий, сальные и потовые железы, волосы)
Переходный (красная
кайма) (многослойный ороговевающий, собственная пластинка образует сосочки, нервные окончания, нет
волос и потовых желез)
Слизистый (многослойный неороговевающий, собственная пластинки образует сосочки, слюнные железы)
Слайд 29Строение щеки
Состоит из
Слизистого отдела (верхняя зона – максиллярная, нижняя –
мандибулярная, промежуточная – белая линия, щечные слюнные железы)
Кожного отдела (эпидермис,
волосы, сальные и потовые железы)
Слайд 30Строение десны
Состоит из 3 частей:
Прикрепленной (многослойный ороговевающий эпителий)
Свободной (неороговевающий)
Десневые сосочки
Подслизистая
основа отсутствует
Слайд 31Строение твердого неба
Эпителий многослойный ороговевающий
Собственная пластинка слизистой оболочки содержит небные
слюнные железы
Подслизистая основа отсутствует в области небного шва
Слайд 32Строение мягкого неба
Состоит из отделов:
Ротоглоточного (передний) – многослойный неороговевающий эпителий,
сосочки;
Носоглоточный (назальный) – однослойный многорядный мерцательный эпителий, слизистые железы;
Язычок
Слайд 33Язык
Мышечный орган
Механическая обработка пищи
Участвует в акте глотания
Орган вкуса
Участвует в речеобразовании
Различают
корень, тело и кончик
Слайд 35Строение языка
Поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань
Слизистая боковой и верхней поверхности содержит
сосочки
Подслизистая основа на верней и боковой поверхности отсутствует
Имеет язычные слюнные
железы, сосуды, нервы, жировую ткань
Слайд 36Строение языка
4 вида сосочков:
Нитевидные ( спинке языка, нет вкусовых почек)
Грибовидные
– на спинке языка
Листовидные – на боковых поверхностях, выражены у
детей
Желобоватые – 6-15 на границе с корнем языка
Слайд 38Сосочки языка
Нитевидные сосочки языка – передняя часть языка, многочисленные; ороговевающий
эпителий, нет вкусовых почек
Грибовидные сосочки языка – кончик и края
языка, несколько десятков, есть вкусовые почки.
Слайд 39Сосочки языка
Листовидные – на боковых поверхностях языка: 1 ряд сосочков
с каждой стороны, имеют вкусовые почки
Слайд 40Сосочки языка
Желобоватые - Между телом и корнем языка:
1 ряд сосочков
в виде буквы V
Слайд 41Строение вкусовых луковиц
3 типа клеток:
1. вкусовые (сенсорные) – узкие, светлые,
микроворсинки, нервные окончания
2. поддерживающие – узкие, темные, секреторные гранулы (гликозаминогликаны
- матрикс (адсорбент)
3. базальные – недифференцированные, обновление каждые 10 суток.
Слайд 42Строение языка
Нижняя поверхность – слизистая имеет 3 слоя:
Многослойный неороговевающий эпителий
Собственная
пластинка слизистой
Подслизистая основа (подвижность)
Слайд 43Лимфоэпителиальное глоточное кольцо
Небные миндалины
Язычная
Глоточная
Трубные
Выполняют иммунную функцию
Слайд 45Развитие и строение зубов
У человека различают 2 генерации зубов:
Молочные
Постоянные
Слайд 47Развитие зубов
Выделяют 3 периода:
1 – период закладки зубных зачатков –
в 2 стадии:
– образования зубной пластинки на 6 неделе
эмбриогенеза
- стадия зубной почки
Слайд 48Развитие зубов
2 период – формирование и дифференцировка зубных зачатков:
Эмалевый орган
(из эпителия ротовой полости)
Зубной сосочек (из мезенхимы)
Зубной мешочек (из мезенхимы)
Слайд 50Развитие зуба
3 период – гистогенез тканей зуба:
Происходит образование - эмалевого
органа (эмаль и кутикула зуба),
Из зубного сосочка (дентин и пульпа
зуба)
Из зубного мешочка (цемент и периодонт)
Слайд 51Строение зубов
Анатомически зуб состоит из 3 частей:
Коронки
Шейки
Корня
Слайд 53Эмаль зуба
Самая твердая часть зуба – 96-97% минеральные соли (гидроксиапатита),
1,2% - органические вещества и 1-2% - вода
Не способна к
регенерации
Образована эмалевыми призмами и межпризменным веществом
Покрыта кутикулой
Слайд 54Строение эмали
Эмалевые призмы располагаются перпендикулярно поверхности и радиально
Имеют S-образный ход
(полосы Гунтера-Шрегера, линии Ретсиуса)
Форма в поперечном сечении овальная (арочная)
Расположение кристаллов
упорядоченное – по длиннику в виде «елочки»
Межпризменное вещество – менее минерализовано
Кутикула эмали - гликопротеины
Слайд 55Строение зуба
Дентин – обызвествленная часть зуба
Содержит 70% неорганических веществ (гидроксиапатиты)
20%
органических веществ – коллаген
10% воды
Состоит из дентинных трубочек (канальцы)
Клетки одонтобласты
- тела располагаются в пульпе, отростки в дентинных трубочках;
Слои дентина – внутренний – околопульпарный, наружный - плащевой
Слайд 56Строение зуба
Цемент – обызветвленная ткань зуба, сходство с грубоволокнистой костной
тканью, лишен сосудов
Покрывает шейку и корень зуба
50-60% состоит из неорганических
веществ
30-40% из органических веществ – коллаген
Клетки – цементоциты, цементобласты
Различают цемент бесклеточный (первичный) и клеточный (вторичный)
Слайд 58Строение зуба
Пульпа – обильно васкуряризованная и иннервированная рыхлая волокнистая соединительная
ткань
Располагается в пульпарной камере коронки и канале корня
Участвует в образовании
дентина
Обеспечивает трофическую функцию
Выполняет сенсорную и защитную функцию
Клетки пульпы – одонтобласты, фибробласты, макрофаги, лимфоциты, тучные и дендритные клетки
Слои пульпы – периферический (одонтобласты), промежуточный, центральный
Слайд 59Строение зуба
Поддерживающий аппарат зуба – цемент, периодонт, зубная альвеола, десна.
Периодонт
– связка, удерживающая корень зуба в костной альвеоле (плотная оформленная
волокнистая соединительная ткань)
Слайд 60Слюнные железы
Парные слюнные железы:
Околоушная
Подчелюстная
Подъязычная
Слайд 61Слюнные железы
Сложные альвеолярные:
Концевые отделы
Выводные протоки:
Вставочные, исчерченные, междольковые, общий
Слайд 65Строение пищевода
Пищевод трубчатый орган, состоит из 4 оболочек:
Слизистой
– эпителий
– многослойный неороговевающий,
- собственной пластинки – рыхлая волокнистая соединительная ткань,
скопления лимфоцитов, кардиальные железы пищевода – простые трубчатые (две группы у верхнего и нижнего отделов)
- мышечной пластинки – один слой гладкомышечных клеток
Слайд 67Строение пищевода
Подслизистая оболочка – рыхлая волокнистая соединительная ткань, обеспечивает питание
и подвижность
Мышечная оболочка – 2 слоя – внутренний циркулярный и
наружный продольный
В верхней трети – поперечно-полосатая мышечная ткань
В средней трети – поперечно-полосатая и гладкая мышечная ткань
В нижней части – гладкая мышечная ткань
Циркулярный слой образует верхний и нижний сфинктеры
Между слоями нервное сплетение Ауэрбаха
Наружная оболочка – адвентициальная, в нижней части - серозная