Презентация к курсовой по промышленой биотехнологии Тема : использование

в промышленной биотехнологии Выполнил:Володарский Евгений Валерьевич

трех эволюционных ветвей жизни, сформировавшихся на заре ее возникновения, -

это домены бактерий, архей и эукарий. Археи , как полагают, являются одними из самых древних организмов на Земле, и до последнего времени вопрос о точном времени их происхождения оставался открытым. На сегодняшний день самая старая находка датируется возрастом 2,71 - 2,65 миллиарда лет. Археи, несомненно, сыгравшие существенную роль в эволюции биосферы, и в наше время занимают в ней своеобразное место, обеспечивая прохождение определенных процессов круговорота веществ, являющегося необходимым условием ее существования. Археи чрезвычайно распространены в мире, но известно о них меньше, чем о бактериях. Характерные черты, заметные лишь учёным, делают археев абсолютно неповторимыми, чётко отличая их от всех прочих - бактерий, грибов, растений и животных. Вероятно, многие из этих микроорганизмов состоят из химических структур, неизвестных науке.  Археи имеют важное промышленное значение , так как только они могут образовывать метан .    

Вёзе наряду с бактериями и эукариотами). Археи представляют собой одноклеточные микроорганизмы, не имеющие ядра, а

также каких-либо мембранных органелл.
В настоящее время археи подразделяют на более чем 5 типов. Из этих групп наиболее изученными являются кренархеоты (лат. Crenarchaeota) и эвриархеоты (лат. Euryarchaeota). Классифицировать археи по-прежнему сложно, так как подавляющее большинство из них никогда не выращивались в лабораторных условиях и были идентифицированы только по анализу нуклеиновых кислот из проб, полученных из мест их обитания
Имеют сходство и с бактериями и с эукариотами. Большая часть архей хемоавтотрофы

известных прокариот. Клетки Nanoarchaeum equitans – самые маленькие среди архей, диаметром до

0,4 мкм. Помимо обычных для прокариот форм клеток в виде кокков (в том числе, с выступами или с дольками) или палочек (прямых или спиралевидных), среди архей также найдены клетки в виде почтовых марок и треугольников. Жгутики архей могут располагаться на 1–2 полюсах клеток или по всей поверхности. Поскольку белок флагеллин, составляющий основу жгуиков эубактерий, неустойчив в кислой среде, то у архей он замещается гликопротеинами, из которых состоят бактериальные пили. Собственно пили у архей не описаны.
Невосприимчивы к пеницилину из-за отсутствия пептидогликанной стенки

распространены повсеместно. Начиная от гидротермальных источников, кратеров вулканов и дна

Северного Ледовитого океана и заканчивая столь уютным для них пищеварительным трактом людей и термитов. За счет различных путей метаболизма, археи являются важными членами многих экологических сообществ. Наиболее интересными с точки зрения метаболизма являются метаногенные археи, которые, как ни странно, являются единственным биологическим источником метана на земле. Считаются, что именно такой путь метаболизма использовался первыми организмами на Земле . Тесно взаимодействуя с разнообразием биологических видов, они совместно окисляют органику в анаэробных условиях. Важно, что синтрофическое питание необходимо для каждого из членов полимикробного сообщества, ведь в одиночку каждый вид не может использовать субстраты для роста ввиду термодинамических препятствий. Дело в летучих жирных кислотах (volatile fatty acids — VFA) – ацетат, пропионат, бутират, которые являются нежелательными для анаэробов, поскольку их окислительный метаболизм до H2 и CO2возможен только при низком парциальном давлении H2 вне клетки. Именно за счет утилизации H2 и CO2 метаногенами в реакциях синтеза метана и поддерживается оптимальное давление водорода, что поддерживает метаболизм анаэробных бактерий на высоком уровне. Этим механизмом достигается сохранение энергии в сообществах и на нем же основан межвидовой транспорт водорода. Соответственно, антагонистические отношения складываются у Архей с другими потребителями H2 (в частности – Treponema spp., сульфат- и сероредуцирующие бактерии)

отношения между археями и другими организмами — мутуализм и комменсализм. Пока не существует чётких

доказательств существования патогенных или паразитических видов архей. Однако была предположена связь между некоторыми видами метаногенов и инфекциями полости рта. Кроме того, вид Nanoarchaeum equitans, возможно, является паразитом другого вида архей, поскольку он выживает и размножается только в клетках кренархеота Ignicoccus hospitalis и не приносит никакой очевидной выгоды своему хозяину. С другой стороны, архееподобные ацидофильные наноорганизмы Ричмондских рудников ARMAN  иногда прикрепляются к клеткам других архей в биопленках кислых сточных вод рудников. Природа этого взаимодействия не ясна, но, в отличие от случая Nanorchaeaum—Ignicoccus, сверхмелкие клетки  ARMAN  всегда остаются независимыми от клеток Thermoplasmatales

и галофильные археи;
Nanoarchaeota (Наноархеоты)  — единственный известный представитель  Nanoarchaeotm equitans;
Korarchaeota (Корархеоты)—

ДНК обнаружена в геотермальных источниках США, Исландии, на рисовых полях Японии, культивируемые виды пока неизвестны;
Thaumarchaeota (Таумархеоты)— в основном окислители аммония, как например, морской аммоний-окислитель Nitrosopumilus maritimus и аммоний-окислитель преимущественно почвенного происхождения Nitrososphaera gardensis. Недавние филогенетические исследования, основанные на сравнительном анализе структур рибосомальных белков и других важнейших генов, подтвердили существование типа Таумархеот. Был выделен в 2008 году
Иногда выделяют также шестой тип — Aigarchaeota(Аигархеоты) к которому относится единственный вид  Caldircheum subterraneum.
В 2015 году были открыты—Lokiarchaeota (Локиархеоты) с предполагаемым родом Lokiarchaeum. Он был выделен на основании генома, собранного при метагеномном анализе образцов, полученных рядом с гидротермальными источниками в Атлантическом океане на глубине 2,35 км.
В январе 2016 года были опубликованы результаты метагеномных исследований по реконструкции геномов архей из морских осадочных отложений, которые свидетельствуют об обнаружении нового типа архей — Thorarchaeota (Торархеоты).

относящихся к одному классу – Thermoprotei. Окраска по Граму: отрицательная. Морфология клеток у

них разнообразна – палочки (Thermoproteus), нити, кокки (Desulfococcus, Sulfolobus), дисковидные клетки, подвижные либо неподвижные. Физиологические группы: хемоавтотрофы, хемогетеротрофы. В основном отдел включает серозависимые прокариоты. В анаэробных условиях восстанавливают элементарную серу (S0) до сероводорода. В аэробных условиях окисляют сероводород или S0 до серной кислоты. Отношение к кислороду: Строгие анаэробы, факультативные анаэробы, аэробы. Отношение к температуре: в основном гипертермофилы. Способны расти при температурах, в зависимости от вида, в интервале 70-133С. Основной тип местообитаний – морские гидротермальные экосистемы. Характерные представители: Thermoproteus, Sulfolobus (кокки неправильной угловатой формы), Desulfococcus.

формы являются экстремально термофильными и живут около "черных курильщиков", Это,

например, Pyrococcus furiosus ("яростные огненные шарики"). "Шарики" развиваются при отсутствии молекулярного кислорода за счет использования органического вещества при температурах 70-103°С. Однако представители эвриархеот обнаружены и в арктической тундре и даже Антарктиде. Особую группу эвриархеот составляют кислотолюбивые археи, использующие для жизни органические соединения. Сюда относятся так называемые термоплазмы, развивающиеся в горячих и кислых вулканических источниках и лишенные клеточной стенки. Окружающая их клетки цитоплазматическая мембрана, как очевидно, обладает удивительной устойчивостью. Еще более кислотолюбив Picrophilus, что в переводе означает кислотолюб. Эта архея растет только при значениях рН ниже 2,2 и даже при рН около 0

нашли применение или рекомендованы для практического использования. Внеклеточные полисахариды галофилов

облегчают добычу нефти, а выделяемые клетками галоархейные полимеры (полиалканоаты) рассматривают как сырье для производства биодеградабельных пластиков и материала для хирургии. Метаногены в ряде стран используют для получения биогаза из во­зобновляемых субстратов с одновременным удалением бытовых, городских и сельскохозяйственных отходов. Ацидофильные археи, способные к окислению сульфидных минера­лов, играют важную роль в геохимическом цикле серы и рекомендованы для использования в биометаллургии для выщелачивании бедных руд при добыче ценных металлов. S.acidocaldaricus предлагают использовать для десульфуризации каме- ных углей, содержащих FeS2, и удаления из углей серосодержащих (тиофеновых) соединений. Гликопротеиновые S-слои и бактериородопсин галофилов, способные к самосборке, интересны для нанотехнологических процессов. Липосомы, образованные из исключительно стабильных липидов архей, позволили создать новую систему иммунных адьювантов. Невосстанавливающий дисахарид трегалоза широко используется в различных областях промышленности. Получают его из дрожжей. Как источник продукта для промышленного синтеза трегалозы интерес представляет S.shibata. Преимущество ферментов экстремофилов состоит в их высокой ста­бильности и пониженном риске заражения. Они могут заполнить пропасть между биологическими и химическими процессами. По сравне­нию с катализаторами ферменты часто имеют большую специфичность, которая позволяет получать определенные стереоизомеры, биокатализ протекает с более низким числом побочных реакций и меньшим загрязнением окружающей среды.

предприятиях в ряде технических процессов непосредственно задействованы культуры живых гипертермофилов.

В частности, гипертермофильные автотрофные сульфитредуторы используют для десульфуризации выхлопных газов. В этом процессе S02 вначале вымывается из газовой смеси, затем восстанавливается до H2S в анаэробном реакторе гипертермофилом, например Archaeglobus veneflcus, в присутствии Н2 или метанола как доноров электронов. Во втором аэробном реакторе H2S окисляется и получают высоко очищенный ценный конечный продукт — элементарную серу
ПРОЦЕССИНГ МИНЕРАЛОВ
Археи представляют интерес для выделения меди из халькопирита (CuFeS2), Археи представляют интерес для выделения меди из халькопирита (CuFeS2), который среди других минералов отличается наибольшей устойчивостью к растворению. Окисление Fe+2 — ключевая реакция при растворении промышленных минеральных сульфидов ацидофилами, которая у термофильных архей происходит с более высокими скоростью и эффективно­стью, так как при повышенной температуре диффузия ионов усиливается.
В процессе выщелачивания температура повышается вплоть до 80 °С, но при использовании гипертермофильных архей охлаждения не требуется, что делает процесс энергосберегающим.
Среди архей окисление минералов осуществляют Ferroplasma acidophilus, Sulfolobus metallicus (оптимальная активность при 70 °С), Metallosphaera sedula, Acidianus brierley, но наиболее быстрое окисление пирита и наиболее эффективную экстракцию меди из халькопирита при 80—85 °С выполняет охарактеризованная смешанная культура Sulfolobus-подобных организмов. S. Acidocaldaricus Преимущество этого археона перед ацидофильными тионовыми бактериями состоит в следующем: выделение металлов из минеральных сульфидов лучше происходит при повышенной температуре — 60 °С; не требуется охлаждения реактора, что позволяет сберегать энергию

с применением ферментов, — это их нестабильность, и использование архейных

ферментов позволяет эту проблему решить. Гипертермофилы привлекают большое внимание как источники ферментов, поскольку обитают при высокой температуре и их ферменты функционируют при тех же температурах, проявляя при этом высокую термостабильность, устойчивость к действию детергентов, окислителей, протеаз.
Молекулярные свойства экстремозимов, обусловливающие их устойчивость к экстремально высоким температурам, закодированы генетически: в белках увеличено число солевых мостиков, водородных связей, усилены гидрофобные взаимодействия, повышена гидрофобность бел­кового кора, имеются дополнительное спаривание ионов и замещения выступающих термолабильных аминокислот. Это увеличивает термальную стабильность, ригидность и устойчивость ферментов к химической денатурации. Экстремозимы получают из экстремальных или гипертермофильных (последние, главным образом, из архей) организмов. Сложность культивирования гипертермофилов связана с тем, что их метаболизм основан на восстановлении элементарной серы до сероводорода. Поэтому используются специальное оборудование и условия для выращивания.
Больше всего изучались экстремозимы из рр. Pyrococcus и Thermococcus, которые могут расти в отсутствие серы.

применяемые в фармацевтике, получают при восстановлении соответствующих кетонов и альдегидов,

используя для этого ферменты, выделенные из бактериального штамма Thermoanaerobacter sp. Алкогольдегидрогеназы подвергаются денатурации, если концентрация растворителей (спирта, альдегида или кетона) превышает 10% при температуре выше 35 °С.
Ферменты, выделенные из Sulfolobus sp., отлично работают при более высоких температуре и концентрации растворителя. Некоторые реакции в органическом синтезе лучше протекают и направлены в сторону синте­зируемого продукта в органическом растворителе при низком содержании воды. Это, например, касается эстеразных и трансэстеразных реакций.
 
Гликозилгидролазы
В промышленности особое значение имеют экстремофильные протеазы, липазы и ферменты, деградирующие полимеры такие, как целлюлазы, хитиназы и амилазы. Эти ферменты гидролизуют гликозидные связи между двумя или большим числом углеводов или между угле­водом и неуглеводным ядром. Их подразделяют на гликозилгидролазы, расщепляющие крахмал (а-1,4 и а-1,6-гликозидные связи), ксилан или целлюлозу — полимеры, содержащие (3-1,4-гликозидные связи.

глюкозы. а-Глюкозидаза, выделенная из S.solfataricus, очищена. Температурный оптимум для этого

фермента — 105 °С, что на 20 °С выше оптимальной температуры роста штамма. Про­филь термальной активности и субстратной специфичности фермента указывает на отличие от соответствующего аналога у P.furiosus. Из Thermococcus sp. выделена и очищена внеклеточная а-глюкозидаза.
Ксилан-деградирующие ферменты
Ксиланы — гетерогенная группа полисахаридов; главная цепь молекулы которых состоит из Р-1,4-связанных)-ксилопиранозильных субъединиц. Термостабильные ксиланазы представляют интерес для
процесса отбеливания бумаги, как альтернатива традиционной техники, применяющей для этой цели хлор. Деградацию непредобработанного ксилана осуществляют P.furiosus, Thermococcus sp. и Th.zilligii.
Ферменты, деградирующие целлюлозу
Целлюлоза — наиболее широко распространенный природный полимер на Земле. Ее молекула может содержать до 14 тыс. глюкозных остатков, связанных Р-1,4-связями.
Целлюлазы распространены широко среди грибов и бактерий, но имеется лишь одно сообщение о наличии архейной целлюлазы (эндог- люконазы) у археона P.furiosus, хотя р-гликозидные ферменты содержат многие термофильные и гипертермофильные археи.
У P.furiosus, выращенного в среде с целлобиозой (продукта расщепле­ния целлюлозы), Р-глюкозидаза составляет до 5% всех белков клетки, Термостабильные р-глюкозидазы обнаружены также у различных штам­мов порядка Sulfolobales , хотя физиологическая роль фермента непонятна.

широко распространенными на Земле, в противоположность постоянно холодным местам.
Большая часть

микроорганизмов, выделенных из холодных мест, относится к психротолерантным (их также называют психротрофными) и психрофильным. Первые хорошо растут при температуре, близкой к температуре замерзания воды, но самую высокую скорость роста имеют при температуре выше 20 °С, а психрофильные микроорганизмы быстрее всего растут при 15 °С или ниже и не могут расти при температуре выше 20 °С Археи обитают во многих водоемах с низкими температурами. В планктоне Тихого океана , взятого с глубины 100 и 500 м, присутствуют различные архейные штаммы. Археи составляют более 1/3 прокариотной биомассы береговых антарктических вод, включая членов царства Crenarchaeota. Кренархеотный штамм Cenarchaeum symbiosum живет как симбионт в морской губке и растет при 10 °С. Из царства эвриархеот изолированы три штамма свободно живущих психрофильных архей: Methanococcus burtonii (минимальная температура - минус 2,5 °С, опти­мальная — 23 °С), Methanogenium frigidum (минимальная температура — минус 10 °С, оптимальная — 15 °С), первоначально выделенные со дна Ледяного озера Антарктиды, насыщенного метаном, и галофильный археон — Halorubrum lacusprofundi (минимальная температура — 2 °С, оптимальная — 33 °С), тоже выделенные в Антарктиде. Изучение фер­ментов этих видов только начинается. Показано, что Mc.burtonii при росте при низких температурах аккумулирует К-аспаргат, что приводит к снижению величины Кт для связывания GTP фактором элонгации 2 (EF-2). Холодоактивные гены архей экспрессированы в E.coli и получе­ны рекомбинантные продукты. Особенности ферментов психрофилов
В ферментах психрофилов содержатся специфические измене­ния в последовательностях аминокислот, меньшее число дисульфидных связей и солевых мостиков, в спиралевидных дипольных структурах — меньшее число зарядов, чем у термофилов, характерно увеличение взаи­модействий с растворителями, сниженное число водородных связей на интерфазах доменов и более низкая степень гидрофобных взаимодейст­вий в коровой части белка (Russell, 2000). Эти модификации делают белки более гибкими в структурном отношении и каталитически более активными на холоде. Приведенные адаптации носят противоположный характер по отношению к тем, которые придают термостабильность белкам экстремальных термофилов.
Ферменты психрофилов практически интересны в связи с возможно­стью снижения расхода энергии. С такими ферментами, как дополни­тельными детергентами, возможна работа прачечных с использованием холодной воды.
В этой сфере обслуживания особый интерес представляют психрофильные протеазы, амилазы и липазы. Древесная масса (пульпа) и целлюлозобумажная промышленность также заинтересованы в ферментах, деградирующих полимеры при низких температурах, как и некоторые типы процессингов пищи, например расщепление пектинов пектиназа- ми при процессинге фруктовых соков. Психрофильные метаногены мо­гут быть использованы для очистки сточных вод и продукции метана при низких температурах.

метаноархеи используют различные способы сущест­вования в солевых окружениях. Цитоплазма метаногенов

содержит низкую концентрацию соли благодаря высокой концентрации осмолитов, а биохимические процессы у галофилов функционируют при концентрации соли, близкой к насыщению. Они аккумулируют NaCl или КСl до концентраций изотонических или превышающих концентрации этих солей в окружающей среде, и ферменты галофилов функционируют и адаптированы к очень высоким концентрациям соли вследствие приобретения большого числа отрицательно заряженных аминокислотных остатков на поверхности белков, что предотвращает высаливание. В условиях с низкой концентрацией солей растворимость галофильных ферментов часто очень низкая, что создает определенные ограничения в их применении, но это свойство имеет преимущество при использовании этих ферментов в водно-органической и неводной средах. Например, внеклеточная протеаза Halobacterium halobium используется для активного синтеза пептидов в растворителе: вода / N'-N'-диметилформамид.
Галофильные археи представляют коммерческий интерес как источники бетаинов или эктоина — стабилизирующих агентов, полимеров, используемых в производстве биодеградабельных пластиков, полисаха­ридов, солеустойчивых липидов (см. выше). Солеустойчивость бактериородопсина важна для его использования в галографических пленках и биоэлектронике. Ферменты галофилов длительное время сохраняют ста­бильность при температуре окружающей среды и часто проявляют зна­чительную термоустойчивость. Как ранее отмечалось, каталитическая активность галоферментов сохраняется при низкой активности воды, например в присутствии большого количества органических растворителей.
Из штаммов рода Halococcus выделен новый рестрикционный фермент с необычайно высокой специфичностью. Химотрипсиногенподобная протеаза получена из галоалкалофильного археона Natronomonas pharaonis. В отличие от многих протеаз, теряющих активность при низкой концентрации соли, протеаза N.pharaonis может функционировать при довольно низкой концентрации — 3 ммоля, поэтому этот экстремо- зим наиболее интересен как дополнительный детергент. Недавно удалось использовать заключенную в обращенные мицеллы р-нитро-фе- нилфосфатазу из Halobacterium salinarium при очень низкой концентрации соли. В этих условиях фермент сохранял активность и стабильность. Такие же результаты получены с галофильной малатдегидрогеназой. Обращенные мицеллы в комбинации с галофильными ферментами открывают путь новым способам их практического применения.

штаммы, обитают при давлении в среднем 38 МПа в водах

мировых океанов. Высокие давления необходимы в различных отраслях промышленности, например, для процессинга и стерилизации пищевых продуктов.
Использование ферментов пьезофилов — новая биотехнологическая альтернатива по отношению к традиционной. Высокое давление может
оказывать влияние на активность ферментов. Гидрогеназы, глицеральдегид-3-фосфатазы и а-глюкозидазы, полученные из клеток Methanococcus jannaschii и Mc.igneus, первоначально выделенных из глубины соответственно 2600 и 100 м проявляли более высокую активность при повышенном давлении. ДНК-полимераза из P.furiosus и Pyrococcus sp. также были стабилизированы при высоком давлении и повышенной температуре.

ДЛЯ ЛИТИЙ-ИОННЫХ АККУМУЛЯТОРОВ
С помощью метода генно-инженерной модификации жгутиков галофильных архей,

разработанного Безносовым С.Н., возможно получение наноматериалов с разнообразными свойствами в зависимости от того, какое вещество способны связывать жгутики после модификации. Так, Безносовым С.Н. на основе модифицированных жгутиков галофильного археона H. salinarum был получен материал анода литий-ионного аккумулятора. Этот материал продемонстрировал повышенную разрядную емкость по сравнению с материалами, используемыми в настоящее время в промышленном производстве.
ИЗУЧЕНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ТЕРМОФИЛЬНЫХ СИНТРОФНЫХ БАКТЕРИЙ И МЕТАНОГЕННЫХ АРХЕЙ В АНАЭРОБНОМ МИКРОБНОМ СООБЩЕСТВЕ
Этот проект направлен на получение данных для разработки отсутствующей в России полномасштабной технологии термофильного сбраживания органической фракции твердых бытовых отходов (ТБО) с помощью метаногенного микробного сообщества с получением энергоносителя в виде метана и биоудобрений. Определены наиболее перспективные для запуска процесса термофильного сбраживания инокуляты (источники анаэробных бактерий и метаногенных архей), их оптимальное количество, разработан метод получения активного инокулята из грунта анаэробной зоны полигона захоронения ТБО. В настоящее время проводится изучение активных ассоциаций термофильных синтрофных бактерий и метаногенных архей с целью создания микробного биопрепарата для стабилизации работы термофильных биореакторов.

то как они используются в биотехнологии. Археи очень важны для

природы и для ученых ведь только они могут жить в очень жарких или очень холодных условиях ,сохраняя свою жизнеспособность. Выполняя работу я узнал, что про археи известно очень мало и основные открытия в их области были сделаны в последние 10- 20 лет. Из-за этого неизвестны патогенные свойства архей , слабо изучено их влияние на людей и животных , но несмотря на это сейчас они весьма часто используются в средах где невозможна жизнь других живых существ . Использование архей сейчас экономически не выгодно, ведь, несмотря на явные преимущества их сложно культивировать в лабораториях , однако ,несмотря на это, проводится ряд исследований посвященных использованию архей в повседневной жизни. Археи на сегодняшний день являются очень перспективными объектами для исследования ведь даже то что уже известно ученым показывает серьезный потенциал для будущих исследований во многих областях науки