Разделы презентаций

Разработка ЭИС поддержки процесса поставок на примере пункта общественного питания

Содержание

Пункт общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев ПосадДанное предприятие основано в 2013г., представляет собой ресторан, который специализируется

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, РАДИОТЕХНИКИ И ЭЛЕКТРОНИКИ» (МГУПИ) Институт комплексной

безопасности и специального приборостроения

Дипломный проект
Тема: Разработка ЭИС поддержки процесса поставок на примере пункта общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев Посад

Дипломник: Семеркова Анастасия Владимировна

Руководитель: к.э.н., доцент Феоктистова Валентина Михайловна

№1

Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,

Слайд 2Пункт общественного питания
ООО «БУРГЕР

РУС» в
г.

Сергиев Посад

Данное предприятие основано в 2013г., представляет собой ресторан, который специализируется на быстром обслуживании своих клиентов, предлагая им разнообразный ассортимент блюд.

Объект исследования

№2

Пункт общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в

Слайд 3Организационная структура предприятия
№3

Организационная структура предприятия№3

Слайд 4Предметом исследования является поддержка процесса поставок в ООО «БУРГЕР РУС»

в г. Сергиев Посад
Предмет исследования
№4
1 – данные о продажах готовой

продукции за определенный период;
2 – данные об остатках запасов по итогам ежедневной инвентаризации;
3 – данные о списании и питании сотрудников;
4 – ознакомление со стоп-листом поставщика, формирование заказа поставщику, подтверждение поставки, фактическое поступление запасов в ресторан.


Предметом исследования является поддержка процесса поставок в ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев ПосадПредмет исследования№41 – данные

Слайд 5Существующая технология процесса поставок (бизнес-процесс «AS-IS»)
№5

Существующая технология процесса поставок (бизнес-процесс «AS-IS»)№5

Слайд 6Декомпозиция процесса поставок («AS-IS»)
№6

Декомпозиция процесса поставок («AS-IS»)№6

Слайд 7Декомпозиция процесса расчета потребности в запасах («AS-IS»)
№7

Декомпозиция процесса расчета потребности в запасах («AS-IS»)№7

Слайд 8Декомпозиция процесса «Ознакомление со стоп-листом поставщиков» («AS-IS»)
№8

Декомпозиция процесса «Ознакомление со стоп-листом поставщиков» («AS-IS»)№8

Слайд 9Декомпозиция процесса «Оформление заказа» («AS-IS»)
№9

Декомпозиция процесса «Оформление заказа» («AS-IS»)№9

Слайд 10Декомпозиция процесса «Получение запасов от поставщиков» («AS-IS»)
№10

Декомпозиция процесса «Получение запасов от поставщиков» («AS-IS»)№10

Слайд 11отсутствие автоматизированной технологии подсчёта расхода отдельных ингредиентов для составления заказа;
высокая

трудоёмкость процесса обработки стоп-листов поставщиков;
отсутствие информирования о сроках годности запасов;
отсутствие

автоматизированного процесса формирования заказа;
отсутствие автоматизированного подтверждения заказа поставщиками, мониторинга поставки.



Недостатки технологии процесса поставок «AS-IS»

№11

отсутствие автоматизированной технологии подсчёта расхода отдельных ингредиентов для составления заказа;высокая трудоёмкость процесса обработки стоп-листов поставщиков;отсутствие информирования о

Слайд 12Постановка задач на разработку ЭИС
№12
- информация о продажах;
- информация об

остатках;
- информация о списании;
- информация о питании;
- информация о поставщиках;
-

внешние факторы.

Входящая информация


Функции ЭИС поддержки процесса поставок:

- ведение базы данных по запасам, поставщикам и заказам;
- автоматизация процесса формирования и отправки заказов поставщикам;
- накопление данных о продажах;
- АВС-анализ;
- FNS-анализ;
- формирование отчетов на основе обработанных данных.


- отчет о заказах;
- отчет о продажах;
- сформированная накладная;



Исходящая информация

Постановка задач на разработку ЭИС№12- информация о продажах;- информация об остатках;- информация о списании;- информация о питании;-

Слайд 13Новая технология поддержки процесса поставок («TO BE»)
№13

Новая технология поддержки процесса поставок («TO BE»)№13

Слайд 14Модель «TO BE» работы ЭИС поддержки процесса поставок
№14

Модель «TO BE» работы ЭИС поддержки процесса поставок№14

Слайд 15Декомпозиция процесса «Расчет в необходимых запасах» («TO BE»)
№15

Декомпозиция процесса «Расчет в необходимых запасах» («TO BE»)№15

Слайд 16Декомпозиция процесса «Формирование заказа» («TO BE»)
№16

Декомпозиция процесса «Формирование заказа» («TO BE»)№16

Слайд 17Этапы создания ЭИС
№17

Этапы создания ЭИС№17

Слайд 18Экономические параметры разработки ЭИС
5375 руб.
41413 руб.
12426,3 руб.
3095 руб.
800 руб.
№18
Итого: 41413
Итого:

58580,32

Экономические параметры разработки ЭИС5375 руб.41413 руб.12426,3 руб.3095 руб.800 руб.№18Итого: 41413Итого: 58580,32

Слайд 19Инфологическая модель БД
№19

Инфологическая модель БД№19

Слайд 20Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИС и СУБД
DELPHI 7
Решение

Delphi 7 представляет продуктивную среду быстрого создания приложения и позволяет

вести разработку пользовательского интерфейса, приложений для работы с базами данных, моделирования и платформ поддержки жизненного цикла приложения.


Microsoft Access
Имеет широкий спектр функций, включая связанные запросы, связь с внешними таблицами и базами данных. Благодаря встроенному языку VBA, в самом Access можно писать приложения, работающие с базами данных.

№20

Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИС и СУБДDELPHI 7Решение Delphi 7 представляет продуктивную среду быстрого создания

Слайд 21Дерево функций программных модулей ЭИС
№21

Дерево функций программных модулей ЭИС№21

Слайд 22Структура диалога ЭИС
№22

Структура диалога ЭИС№22

Слайд 23Схема функционирования ЭИС
№23

Схема функционирования ЭИС№23

Слайд 24Физическая модель базы данных
№24

Физическая модель базы данных№24

Слайд 25Иллюстрации функционирования ЭИС
Главная форма
№25
Авторизация
Касса
Чек

Иллюстрации функционирования ЭИСГлавная форма№25АвторизацияКассаЧек

Слайд 26Иллюстрации функционирования ЭИС
№26
Поставщики

Иллюстрации функционирования ЭИС№26Поставщики

Слайд 27Иллюстрации функционирования ЭИС
№27
Запасы
Списание

Иллюстрации функционирования ЭИС№27ЗапасыСписание

Слайд 28Иллюстрации функционирования ЭИС
№28
Питание
Продукция

Иллюстрации функционирования ЭИС№28ПитаниеПродукция

Слайд 29Иллюстрации функционирования ЭИС
№29

Иллюстрации функционирования ЭИС№29

Слайд 30Иллюстрации функционирования ЭИС
№30

Иллюстрации функционирования ЭИС№30

Слайд 31Иллюстрации функционирования ЭИС
№31

Иллюстрации функционирования ЭИС№31

Слайд 32Иллюстрации функционирования ЭИС
№32

Иллюстрации функционирования ЭИС№32

Слайд 33Основные вредные факторы:
недостаточная освещенность на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ;
воздействие электромагнитного

излучения;
несоответствие параметров микроклимата рабочей зоны;
несоответствие эргономических параметров рабочего места.
В дипломном

проекте перечислены:
мероприятия по защите от данных вредных факторов;
описана существующая организация рабочего места пользователя и предложен вариант наиболее безопасной ее реализации;
дана экологическая оценка.

Безопасность жизнедеятельности

№33

Основные вредные факторы:недостаточная освещенность на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ;воздействие электромагнитного излучения;несоответствие параметров микроклимата рабочей зоны;несоответствие эргономических параметров

Слайд 34Спасибо за внимание!
Доклад окончен
№35

Спасибо за внимание!Доклад окончен№35

Похожие презентации

Органы судейского сообщества Органы судейского сообщества 293
Программирование алгоритмов обработки сложных данных Программирование алгоритмов обработки сложных данных 287
Торжественная линейка, посвященная 9 Мая. Презентация. Торжественная линейка, посвященная 9 Мая. Презентация. 207
Доцент Иванов В.А. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Московский Доцент Иванов В.А. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Московский 235
Волновая энергетика Волновая энергетика 1007
ЧАЙНЫЙ ДОМ ПЕРЛОВА ЧАЙНЫЙ ДОМ ПЕРЛОВА 209
Онлайн - смена Планета детства ДЕНЬ АКЦИИ ДЕНЬ БЕЗОПОСТНОСТИ ДОРОЛЖНОГО Онлайн - смена Планета детства ДЕНЬ АКЦИИ ДЕНЬ БЕЗОПОСТНОСТИ ДОРОЛЖНОГО 184
Несостоятельность (банкротство) юридических лиц Несостоятельность (банкротство) юридических лиц 1053
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ 188
ВОВ НАДЯ ВОВ НАДЯ 212
Особенности использования технологии проектного обучения в начальной школе Особенности использования технологии проектного обучения в начальной школе 455
Физиология родов. Причины наступления родов. Родовые силы. Предвестники Физиология родов. Причины наступления родов. Родовые силы. Предвестники 212
Производительность труда рассчитывается по формуле : Производительность труда = Производительность труда рассчитывается по формуле : Производительность труда = 219
Паталогиялық анатомия Келесі > Паталогиялық анатомия Келесі > 334
Лекция 5.ppt Лекция 5.ppt 270
Здоровый образ жизни и физическая культура Здоровый образ жизни и физическая культура 399
4.ppt 4.ppt 211
Цикл ди и три карбоновых кислот Цикл ди и три карбоновых кислот 233
Лекция 26 Построение угловой перспективы интерьера Лекция 26 Построение угловой перспективы интерьера 326
С др дед С др дед 235

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика