Разделы презентаций

Разработка ЭИС поддержки процесса поставок на примере пункта общественного питания

Содержание

Пункт общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев ПосадДанное предприятие основано в 2013г., представляет собой ресторан, который специализируется

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, РАДИОТЕХНИКИ И ЭЛЕКТРОНИКИ» (МГУПИ) Институт комплексной

безопасности и специального приборостроения

Дипломный проект
Тема: Разработка ЭИС поддержки процесса поставок на примере пункта общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев Посад

Дипломник: Семеркова Анастасия Владимировна

Руководитель: к.э.н., доцент Феоктистова Валентина Михайловна

№1

Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,

Слайд 2Пункт общественного питания
ООО «БУРГЕР

РУС» в
г.

Сергиев Посад

Данное предприятие основано в 2013г., представляет собой ресторан, который специализируется на быстром обслуживании своих клиентов, предлагая им разнообразный ассортимент блюд.

Объект исследования

№2

Пункт общественного питания ООО «БУРГЕР РУС» в

Слайд 3Организационная структура предприятия
№3

Организационная структура предприятия№3

Слайд 4Предметом исследования является поддержка процесса поставок в ООО «БУРГЕР РУС»

в г. Сергиев Посад
Предмет исследования
№4
1 – данные о продажах готовой

продукции за определенный период;
2 – данные об остатках запасов по итогам ежедневной инвентаризации;
3 – данные о списании и питании сотрудников;
4 – ознакомление со стоп-листом поставщика, формирование заказа поставщику, подтверждение поставки, фактическое поступление запасов в ресторан.


Предметом исследования является поддержка процесса поставок в ООО «БУРГЕР РУС» в г. Сергиев ПосадПредмет исследования№41 – данные

Слайд 5Существующая технология процесса поставок (бизнес-процесс «AS-IS»)
№5

Существующая технология процесса поставок (бизнес-процесс «AS-IS»)№5

Слайд 6Декомпозиция процесса поставок («AS-IS»)
№6

Декомпозиция процесса поставок («AS-IS»)№6

Слайд 7Декомпозиция процесса расчета потребности в запасах («AS-IS»)
№7

Декомпозиция процесса расчета потребности в запасах («AS-IS»)№7

Слайд 8Декомпозиция процесса «Ознакомление со стоп-листом поставщиков» («AS-IS»)
№8

Декомпозиция процесса «Ознакомление со стоп-листом поставщиков» («AS-IS»)№8

Слайд 9Декомпозиция процесса «Оформление заказа» («AS-IS»)
№9

Декомпозиция процесса «Оформление заказа» («AS-IS»)№9

Слайд 10Декомпозиция процесса «Получение запасов от поставщиков» («AS-IS»)
№10

Декомпозиция процесса «Получение запасов от поставщиков» («AS-IS»)№10

Слайд 11отсутствие автоматизированной технологии подсчёта расхода отдельных ингредиентов для составления заказа;
высокая

трудоёмкость процесса обработки стоп-листов поставщиков;
отсутствие информирования о сроках годности запасов;
отсутствие

автоматизированного процесса формирования заказа;
отсутствие автоматизированного подтверждения заказа поставщиками, мониторинга поставки.



Недостатки технологии процесса поставок «AS-IS»

№11

отсутствие автоматизированной технологии подсчёта расхода отдельных ингредиентов для составления заказа;высокая трудоёмкость процесса обработки стоп-листов поставщиков;отсутствие информирования о

Слайд 12Постановка задач на разработку ЭИС
№12
- информация о продажах;
- информация об

остатках;
- информация о списании;
- информация о питании;
- информация о поставщиках;
-

внешние факторы.

Входящая информация


Функции ЭИС поддержки процесса поставок:

- ведение базы данных по запасам, поставщикам и заказам;
- автоматизация процесса формирования и отправки заказов поставщикам;
- накопление данных о продажах;
- АВС-анализ;
- FNS-анализ;
- формирование отчетов на основе обработанных данных.


- отчет о заказах;
- отчет о продажах;
- сформированная накладная;



Исходящая информация

Постановка задач на разработку ЭИС№12- информация о продажах;- информация об остатках;- информация о списании;- информация о питании;-

Слайд 13Новая технология поддержки процесса поставок («TO BE»)
№13

Новая технология поддержки процесса поставок («TO BE»)№13

Слайд 14Модель «TO BE» работы ЭИС поддержки процесса поставок
№14

Модель «TO BE» работы ЭИС поддержки процесса поставок№14

Слайд 15Декомпозиция процесса «Расчет в необходимых запасах» («TO BE»)
№15

Декомпозиция процесса «Расчет в необходимых запасах» («TO BE»)№15

Слайд 16Декомпозиция процесса «Формирование заказа» («TO BE»)
№16

Декомпозиция процесса «Формирование заказа» («TO BE»)№16

Слайд 17Этапы создания ЭИС
№17

Этапы создания ЭИС№17

Слайд 18Экономические параметры разработки ЭИС
5375 руб.
41413 руб.
12426,3 руб.
3095 руб.
800 руб.
№18
Итого: 41413
Итого:

58580,32

Экономические параметры разработки ЭИС5375 руб.41413 руб.12426,3 руб.3095 руб.800 руб.№18Итого: 41413Итого: 58580,32

Слайд 19Инфологическая модель БД
№19

Инфологическая модель БД№19

Слайд 20Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИС и СУБД
DELPHI 7
Решение

Delphi 7 представляет продуктивную среду быстрого создания приложения и позволяет

вести разработку пользовательского интерфейса, приложений для работы с базами данных, моделирования и платформ поддержки жизненного цикла приложения.


Microsoft Access
Имеет широкий спектр функций, включая связанные запросы, связь с внешними таблицами и базами данных. Благодаря встроенному языку VBA, в самом Access можно писать приложения, работающие с базами данных.

№20

Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИС и СУБДDELPHI 7Решение Delphi 7 представляет продуктивную среду быстрого создания

Слайд 21Дерево функций программных модулей ЭИС
№21

Дерево функций программных модулей ЭИС№21

Слайд 22Структура диалога ЭИС
№22

Структура диалога ЭИС№22

Слайд 23Схема функционирования ЭИС
№23

Схема функционирования ЭИС№23

Слайд 24Физическая модель базы данных
№24

Физическая модель базы данных№24

Слайд 25Иллюстрации функционирования ЭИС
Главная форма
№25
Авторизация
Касса
Чек

Иллюстрации функционирования ЭИСГлавная форма№25АвторизацияКассаЧек

Слайд 26Иллюстрации функционирования ЭИС
№26
Поставщики

Иллюстрации функционирования ЭИС№26Поставщики

Слайд 27Иллюстрации функционирования ЭИС
№27
Запасы
Списание

Иллюстрации функционирования ЭИС№27ЗапасыСписание

Слайд 28Иллюстрации функционирования ЭИС
№28
Питание
Продукция

Иллюстрации функционирования ЭИС№28ПитаниеПродукция

Слайд 29Иллюстрации функционирования ЭИС
№29

Иллюстрации функционирования ЭИС№29

Слайд 30Иллюстрации функционирования ЭИС
№30

Иллюстрации функционирования ЭИС№30

Слайд 31Иллюстрации функционирования ЭИС
№31

Иллюстрации функционирования ЭИС№31

Слайд 32Иллюстрации функционирования ЭИС
№32

Иллюстрации функционирования ЭИС№32

Слайд 33Основные вредные факторы:
недостаточная освещенность на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ;
воздействие электромагнитного

излучения;
несоответствие параметров микроклимата рабочей зоны;
несоответствие эргономических параметров рабочего места.
В дипломном

проекте перечислены:
мероприятия по защите от данных вредных факторов;
описана существующая организация рабочего места пользователя и предложен вариант наиболее безопасной ее реализации;
дана экологическая оценка.

Безопасность жизнедеятельности

№33

Основные вредные факторы:недостаточная освещенность на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ;воздействие электромагнитного излучения;несоответствие параметров микроклимата рабочей зоны;несоответствие эргономических параметров

Слайд 34Спасибо за внимание!
Доклад окончен
№35

Спасибо за внимание!Доклад окончен№35

Похожие презентации

Косвенные вопросы Косвенные вопросы 246
Первая помощь при ушибах, вывихах и растяжениях Первая помощь при ушибах, вывихах и растяжениях 199
Тема: Особенности культурно- досуговой программы в учреждении дополнительного Тема: Особенности культурно- досуговой программы в учреждении дополнительного 213
О работе регионального МО по географии, РМО учителей географии и О работе регионального МО по географии, РМО учителей географии и 215
Введение в курс гистологии, эмбриологии и цитологии Введение в курс гистологии, эмбриологии и цитологии 254
2.12. Расчёты освещения 2.12. Расчёты освещения 471
Cascading Style Sheets CSS Cascading Style Sheets CSS 249
Летние языковые школы 17 мая 2017 Летние языковые школы 17 мая 2017 214
ЛО ША ДИ ЛО ША ДИ 202
Theory of Linguistic Communication Theory of Linguistic Communication 269
Пистолет Макарова Пистолет Макарова 259
Воспалительные заболевания вспомогательных органов глаза и орбиты Воспалительные заболевания вспомогательных органов глаза и орбиты 242
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего 139
Деревья и кустарники Левокумья Деревья и кустарники Левокумья 277
Имитационные технологии на уроках иностранного языка Имитационные технологии на уроках иностранного языка 229
Социально-экономическая сущность и функции финансов Социально-экономическая сущность и функции финансов 276
Раздаточный материал для проведения лекционных занятий по дисциплине Теория Раздаточный материал для проведения лекционных занятий по дисциплине Теория 195
Международный день глухих Международный день глухих 356
Тренинг Тренинг 181
Бактерії. Корисні та шкідливі Бактерії. Корисні та шкідливі 197

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика