Рясик Иван Олегович Врач-невролог, нутрициолог, научный эксперт по продуктам

член Национальной Ассоциации клинического питания, Федеральный лектор Общества «Знание» России,

Председатель регионального отделения Общероссийского общественного движения «За сбережение народа»

Здоровье детей – простое и надёжное решение от «Мастер Доктор»

концентрацию внимания, память, интеллект и течение психоневрологических расстройств.

потенциальный эффект на иммунитет – витамины Е, К, В2, В5.

Нуклеотиды, аргинин, глутамин, аминокислоты с разветвлённой цепью, ω-3-ПНЖК (P. C. Calder)

синтеза соединительной ткани; предшественник NO; амплификатор численности и функций Т-лимфоцитов)

Глутамин (предшественник пуринов, пиримидинов, нуклеотидов, аминосахаров и глутатиона, субстрат для энтероцитов, колоноцитов и иммунных клеток, амплификатор клеточных иммунных функций)
Аминокислоты с разветвлённой цепью (предшественники глутамина)
ω-3-ПНЖК (антагонисты выработки про-воспалительных эйкозаноидов из ω-6-ПНЖК – арахидоновой кислоты; противовоспалительные)
Нуклеотиды (предшественники РНК и ДНК, протекторы структурной и функциональной целостности слизистой кишечника, усилители клеточных иммунных функций)
Calder P.C. Immunonutrition. BMJ 2003; 327: 117-8

современных исследований

зерновых, овощей и фруктов, растительные жиры и полноценные белки, минеральные

вещества и антиоксиданты

кислоты,
витамины А, Д, Е, группы В

Орехи содержат полиненасыщенные
жирные

кислоты, фосфолипиды (лецитин),
полноценный растительный белок,
витамины группы В, Д, Е
минеральные вещества

(яблочная, лимонная, винная), дубильные вещества, калий, кальций, магний, фосфор, железо,

марганец, цинк, медь и другие микроэлементы
Овощи – источники минеральных веществ (калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь, молибден, кобальт и другие)

Компоненты здоровья и активного роста

культура человечества (белок, витамины, минералы)
Жмых кедрового ореха – «хлебное

дерево Сибири») и семена подсолнечника (белок, ценные жиры, витамины, минералы)
Яблоко и морковь – источник пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов

«Новая Звезда» – инновационный путь к здоровью с продуктами традиционной надёжности

ягод: малина, черника, клюква, чёрная смородина, рябина красная и черноплодная

2.Растительные регуляторы обмена веществ: амарант, семена льна, кунжут, топинамбур
3.Лекарственные растения на страже здоровья: шиповник, боярышник, солодка, расторопша

«КардиоКонтроль», «МетаБаланс» и «ИммуноКомплекс»
Используются

как добавка к лёгкому завтраку, к обеду или ужину, а так же в виде перекуса в течение дня.

воды или молока, хорошо размешать, дать настояться в течение 3-5

минут, добавить по вкусу масло, мёд, варенье.
2. Залить 3-4 ч.л. продукта холодным молоком, йогуртом или кефиром, хорошо размешать и настоять в течение 10-15 минут.
3. Добавить в качестве натурального наполнителя в другие блюда: каши, соусы, десерты, выпечку.

Завтрак
съешь
сам

или «РациоPro» на стакан молока, сока или кисломолочного напитка (кефира,

йогурта и т.д.), хорошо размешайте.
В качестве лёгкого завтрака или полезного перекуса такой напиток поддержит силы и наполнит энергией.

омега-3,6-ПНЖК
*Уменьшает : γ-линоленовая кислота, ДЦПНЖК, таурин, глицин, метионин, α-липоевая кислота,

тирозин, глутатион,
L-цистеин, L-карнитин, витаминно-минеральные комплексы

Синдром дефицита внимания с гиперактивностью

выносливости при физических и психоэмоциональных нагрузках

В составе:
♥ плоды

боярышника успокаивают нервную систему
♥ плоды рябины красной и черники улучшают кровообращение
♥ жмых кедровый и подсолнечника даёт ценные полиненасыщенные жирные кислоты

которой входят холин, инозитол, фосфатиды
Лецитиновая недостаточность детей в первые 3

года: повышение внутричерепного давления, задержка психоречевого развития, возбудимость, нарушение памяти, снижение концентрации внимания, нарушение усвоения жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К) – риск рахита, остеопороза, иммунодефицита, нарушений свёртываемости крови, задержка физического развития

железы и кишечника
Нормализация жирового обмена в организме, выработка миелина нервных

волокон
Поддержание энергетики (выносливости) организма

В составе:
семена льна, кунжута и подсолнечника – источник ценных полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов
плоды малины и чёрной смородины – здоровое пищеварение

страдает около
1 570 млн. человек,
т.е. >30% населения,
в том

числе и дети

В России 70% детей испытывают дефицит йода!*

* По данным представительства ЮНИСЕФ в России

у новорожденных
умственная отсталость у детей
нарушение процессов роста
нарушения формирования скелета
сбои в

работе иммунитета

– 90 мкг
Дети от 7 до 12 лет – 120

мкг
Дети старше 12 лет и взрослые – 150 мкг
Беременные и кормящие женщины – 200 мкг

железы и уровнем IQ

*Использование препаратов железа (сульфата) 3 мг/кг/сут у

детей в возрасте 12-18 мес при дефиците железа и железодефицитной анемии улучшает показатели умственного развития
Idjradinata P., Pollitt E. Reversal of developmental delays in iron-deficient anaemic infants treated with iron. Lancet 1993; 341 (8836): 1-4.

*Витамины (в том числе В1, В3, В6, В9, В12) влияют на интеллект (Нейродиетология, 2012)

частоты ОРЗ у детей и взрослых
В составе:
♦ жмых ядра кедрового

ореха – ценнейший протеин для образования антител
♦ плоды шиповника – здоровый иммунитет
♦ плоды рябины черноплодной – источник йода для энергетики организма
♦ корень солодки – растение № 1 для иммунитета и для профилактики ОРЗ

НутриMix ИммуноКомплекс

к лёгкому второму завтраку, обеду, ужину или перекусу

стакан молока, сока или кисломолочного напитка (кефира, йогурта и т.п.),

размешать
2. 2-3 ч. л. продукта добавить к каше, творогу, соусу, мороженому
3. Включение продукта в рецепты домашней выпечки – пирогов, блинчиков, печенья и т.д. – позволит придать блюдам полезные свойства, разнообразить их вкусовые качества

Обедом
поделись
с другом,
а ужин
отдай
врагу

грудью, рано переводят на коровье молоко, детские смеси.
• Молоко в

тонком кишечнике не переваривается полностью, и фрагменты белка всасываются в кровь и запускают перекрёстную аутоиммунную реакцию на белки поджелудочной железы. Ребенок заболевает сахарным диабетом I типа.
Антитела к сывороточному альбумину и β-казеину коровьего молока у детей с сахарным диабетом I типа

лет в 12 странах и возникновением сахарного диабета I типа.

*Чем больше употребляется коровье молоко, тем выше частота заболеваемости сахарным диабетом первого типа. В Финляндии сахарный диабет первого типа встречается в 36 раз чаще, а коровье молоко употребляется в больших количествах, чем в Японии, где молока употребляют очень мало.

Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл
Китайское исследование

активности или отсутствия фермента лактазы (лактаза-флоризин гидролаза, или β-галактозидаза), расщепляющего

лактозу до глюкозы и галактозы.
Распространённость: 3-5% в странах Северной Европы, 10-15% в России, 90-100% в Азии и Африке.
Аутосомно-рецессивное заболевание
(врождённая, мутации гена LCT)
Может быть вторичной из-за
повреждения энтероцитов
бактериями, вирусами, паразитами

с образованием большого количества органических кислот, газов (метан, СО2, водород),

увеличением осмолярности и усилением кишечной перистальтики.

Симптомы: срыгивания, метеоризм, кишечные спазмы (приступообразные колики), диарея, пенистый стул с кислым запахом, реже запоры, гипотрофия, задержка психомоторного развития, нарушение сна, гиповитаминозы, гипоэлементозы, риск мигрени, СДВГ, эпилепсии.

низколактозные смеси, на соевой основе безмолочные заменители грудного молока, полуэлементные

смеси и белковые гидролизаты
Регулярное потребление свежих фруктов и овощей и соков из них
Функциональные продукты питания

витамина Д, недостаток инсоляции, мальабсорбция, приём противоэпилептических и мочегонных средств,

почечная недостаточность с нарушением выработки 1,25-дигидрохолекальциферола
*Снижение всасывания кальция: манная каша, сдобный хлеб, сливочное масло
*Признаки дефицита кальция: раздражительность, нарушение сна, обильное потоотделение, мышечная гипотония.
*Дефицит магния в рационе приводит к его снижению в головном мозге и СМЖ, эпилептиформной активности и судорогам, гипервозбудимости, психозам, апатии.

пектины для кишечника и пища для нормофлоры
топинамбур - пребиотик
семена расторопши

и корни солодки – улучшение пищеварения,
уменьшение воспалительных изменений ЖКТ

РациоPro ЭндоКомфорт

коже и зудом, утолщение кожи с гиперкератозом за счёт воспаления
Распространённость

– до 12% детей, достигших школьного возраста, 5% взрослых.
В основе – наследственность, 70% аллергия к домашней пыли (клещи и продукты их жизнедеятельности), плесени, перхоти и шерсти животных, пыльце растений, пищевая непереносимость, очаги инфекции (золотистый стафилококк, грибы рода кандида), неврозы.

состояния кишечника
Противоаллергическое действие
В составе:
Семена льна и подсолнечника формируют водно-липидную

мантию
Плоды рябины красной и ягоды чёрной смородины – противовоспалительное действие
Плоды боярышника – антистрессовый эффект

РациоPro Ре-Ментал

14–2%,18–1%
У мальчиков в 2 раза чаще, чем у девочек

(или 3:2).
*Аутосомно-доминантный ген, ген ENUR-1 на 13 хромосоме.
*Нарушение циркадных ритмов секреции гормонов, регулирующих выведение воды и солей (вазопрессин, атриальный натрий-уретический гормон, система ренин-ангиотензин-альдостерон)
*Задержка созревания нервной системы (нарушение регуляции мочеиспускания), психосоциальный стресс.

напитков, содержащих кофеин (крепкий чай, кофе, кола) – мочегонный эффект

*«Диета

Н.И. Красногорского»: на ужин небольшое количество мяса, яиц и масла, ограничение блюд с высоким содержанием жидкости (супы, каши, сочные овощи и фрукты); перед сном – немного пищи в виде бутербродов с ветчиной, икрой, селёдкой, солёным сыром или 5-7г поваренной соли на куске ржаного хлеба

*Аминокислоты для укрепления мышц мочевого пузыря
*Витаминно-минеральные комплексы, омега-3-ПНЖК

нервной системы над тазовыми органами

В составе:
♥ Жмых ядра кедрового

ореха и высокобелковая мука амаранта – ценные аминокислоты для укрепления мочевого пузыря
♥ плоды шиповника – здоровый иммунитет для здоровой нервной системы
♥ ягоды клюквы – гармония водно-солевого баланса

РациоPro БиоТонус

Издательство «Династия», 2012. – 672 с.
Новые мишени детской нейродиетологии /

Под ред. В.М. Студеникина – М.: Издательство «Династия», 2012. – 252 с.
Патрисия Болч «Предписания по лечению питанием» (2006) 4-е издание.

пища, отличное здоровье, прекрасное настроение – и никаких компромиссов!