Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Самая сладкая профессия Гайдукова Т.С
Содержание
- 1. Самая сладкая профессия Гайдукова Т.С
- 2. «Подскажи словечко»Он в сладком цехе день трудился,Итог десертный получился –Эклеры, кекс, «Наполеон».Теперь подумай, кто же он?
- 3. Кондитер Это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты и другую запечённую еду
- 4. История профессии Самими древними кондитерами считаются арабы,
- 5. История профессии Во время археологических раскопок в Египте
- 6. Происхождение слова Само слово "кондитер" произошло от итальянского
- 7. Место работы Рестораны, кафе, столовые, комбинаты и кондитерские фабрики.
- 8. Виды деятельности Кондитер изготавливает различные виды теста для
- 9. Требования к кондитеру Необходима вкусовая память,
- 10. Требования к кондитеру Кондитер должен иметь объемный и
- 11. Уровень сложности профессииПриходится проводить свой рабочий день
- 12. Востребованность профессии Востребованность профессии кондитера сегодня довольно высока
- 13. Востребованность профессии В период повышения доходов растут продажи
- 14. УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ Для того чтобы работать по
- 15. Слайд 15
- 16. Скачать презентанцию
«Подскажи словечко»Он в сладком цехе день трудился,Итог десертный получился –Эклеры, кекс, «Наполеон».Теперь подумай, кто же он?
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2«Подскажи словечко»
Он в сладком цехе день трудился,
Итог десертный получился –
Эклеры,
кекс, «Наполеон».
Слайд 3Кондитер
Это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты и другую запечённую
еду
Слайд 4История профессии
Самими древними кондитерами считаются арабы, которые еще в
850-х годах использовали для приготовления сладостей сахар. Неслучайно Иран до
сих пор остается лидером по производству самых разнообразных кондитерских изделий.
Слайд 5История профессии
Во время археологических раскопок в Египте найдены «конфеты», изготовленные
вручную из фиников.
В более поздние времена при дворах королевских
особ и высшей знати в Европе кондитеры входили в число привилегированных слуг.
Слайд 6Происхождение слова
Само слово "кондитер" произошло от итальянского глагола "кандиере", что
означает "варить в сахаре". Это слово совпало с латинским словом
"кондитор", то есть «мастер пищи». В результате европейцы XVIII века стали ошибочно называть изготовителей сладостей не «кандирами», а кондитерами.
Слайд 8Виды деятельности
Кондитер изготавливает различные виды теста для тортов, пирожных, кексов,
печенья, делает всевозможные начинки и крема, помадку, шоколад, взбитые сливки,
желе
Слайд 9Требования к кондитеру
Необходима вкусовая память, творческое воображение, тонкий
вкус и обоняние.
Необходимо прекрасно разбираться в продуктах
и в их составе. 
Слайд 10Требования к кондитеру
Кондитер должен иметь объемный и линейный глазомер, подвижные
пальцы рук, умение концентрировать внимание. Ему нужны высокая чувствительность к
оттенкам запаха и вкуса, воспроизводящее воображение (способность, глядя на рецепт, представить внешний вид и вкус блюда).
Слайд 11Уровень сложности профессии
Приходится проводить свой рабочий день на ногах.
Преимущественно
физический труд
Много специфической работы делается вручную.
Приходится работать в условиях
повышенной влажности и температуры.
Слайд 12Востребованность профессии
Востребованность профессии кондитера сегодня довольно высока и стабильна: потребление
и любовь к «сладкому» практически не зависят от состояния экономики.
Слайд 13Востребованность профессии
В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а
во времена экономического спада продукция кондитеров пользуется не меньшей популярностью,
помогая справиться с депрессией. Кондитеров иногда сравнивают с психотерапевтами или врачевателями человеческих душ.
Слайд 14УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ
Для того чтобы работать по профессии кондитер, не обязательно высшее
профессиональное образование по соответствующей специальности, достаточно иметь диплом о среднем
профессиональном образовании, полученный в техникуме
