Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Санитарная микробиология
Содержание
- 1. Санитарная микробиология
- 2. Методы санитарной микробиологииПРЯМЫЕНепосредственное обнаружение патогенных микробовКОСВЕННЫЕОпределение общего микробного числа Определение санитарно-показательных микробов (СПМ)
- 3. Требования предъявляемые к СПМпостоянное обитание в естественных
- 4. стабильность биологических свойств длительность выживания и устойчивость
- 5. СПМКолиформные бактерииЗолотистый стафилококкЭнтерококки, клостридии, колифаги.
- 6. Допустимые уровни бактериальной обсемененности воздушной среды помещений
- 7. Аспиратор ПУ-1Б
- 8. Значение наиболее вероятного числа осаждённых микроорганизмов (Р) в зависимости от числа колоний (N)
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Санитарно-бактериологическое исследование молока.Показатели:1. ОМЧ – общее микробное
- 12. Требования к микробиологическим показателям пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.2078 - 01)
- 13. Определение общей микробной обсемененности водыПротокол. Санитарно-бактериологическое исследование
- 14. Определение колиформных бактерий в воде методом фильтрацииВыполнил
- 15. Определение общей микробной обсемененности молокаВыполнил (ФИО) ____________________ Проверил ___________________
- 16. Определение БГКП в молокеВыполнил (ФИО) ____________________ Проверил ____________________
- 17. Скачать презентанцию
Методы санитарной микробиологииПРЯМЫЕНепосредственное обнаружение патогенных микробовКОСВЕННЫЕОпределение общего микробного числа Определение санитарно-показательных микробов (СПМ)
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Методы санитарной микробиологии
ПРЯМЫЕ
Непосредственное обнаружение патогенных микробов
КОСВЕННЫЕ
Определение общего микробного числа
Определение
санитарно-показательных микробов (СПМ)
Слайд 3Требования предъявляемые к СПМ
постоянное обитание в естественных полостях человека и
ограниченного круга теплокровных животных при отсутствии другого природного резервуара
стабильное выделение
во внешнюю средунеспособность интенсивно размножаться во внешней среде
Слайд 4стабильность биологических свойств
длительность выживания и устойчивость во внешней среде
не меньше, чем у патогенных микроорганизмов.
отсутствие «двойников» во внешней среде
равномерное
распределение в исследуемом объектетипичность видовых признаков
Слайд 6Допустимые уровни бактериальной обсемененности воздушной среды помещений лечебных учреждений в
зависимости от их функционального назначения и класса чистоты
Слайд 8Значение наиболее вероятного числа осаждённых микроорганизмов (Р) в зависимости от
числа колоний (N)
Слайд 11Санитарно-бактериологическое исследование молока.
Показатели:
1. ОМЧ – общее микробное число – количество
мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Выражается в КОЕ/см³.
2. БГКП –
бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии).Выражается в массе продукта (см³), в которой не допускается присутствие БГКП.
Слайд 13Определение общей микробной обсемененности воды
Протокол. Санитарно-бактериологическое исследование воздуха, воды, пищевых
продуктов
Определение общей микробной обсемененности воздуха
Выполнил (ФИО) ____________________
Проверил ____________________
Слайд 14Определение колиформных бактерий в воде методом фильтрации
Выполнил (ФИО) ____________________
Проверил ____________________
Слайд 15Определение общей микробной обсемененности молока
Выполнил (ФИО) ____________________ Проверил ___________________
