Регулюють обмін інформацією між клітинами та середовищем,
несуть специфічні рецептори, що сприймають зовнішні стимули
(рух бактерій до джерела їжі, сприйняття світла та ін.).
Мембранні системи, що містять високо упорядковані набори ферментів
та інших білків є середовищем для процесів перетворення енергії
(фотосинтез, окислювальне фосфорилювання)
Мембрани відіграють центральну роль в системі біологічної комунікації
Полегшує рух клітини
Допомагає при репродукції
Мембрани складаються головним чином із ліпідів та білків (співвідношення
від 1:4 до 4:1). У мембранах є також вуглеводневі компоненти.
Ліпіди мембран представлені відносно невеликими молекулами з
гідрофільними та гідрофобними групами, які у воді спонтанно утворюють
замкнуті бімолекулярні шари, що слугують бар’єром для полярних сполук.
За окремі функції мембран є відповідальними окремі білки, що виконують
роль помп, каналів, рецепторів, ферментів та перетворювачів енергії.
Мембрани – це нековалентні надмолекулярні структури. Білки та ліпіди,
що утворюють мембрану, утримуються разом за рахунок виникнення багатьох
нековалентних взаємодій, що є кооперативними.
Мембрани є асиметричними, їх зовнішня та внутрішня поверхні відрізняються
Мембрани – рідкі структури. Молекули ліпідів та білків можуть у багатьох
випадках легко дифундувати у площині мембрани.
Карбонові кислоти з довгим, нерозгалуженим ланцюгом
відрізняються по довжині вуглецевого ланцюга, кількості і положенню подвійних зв’язків
Подвійні зв’язки (якщо присутні), як правило, виявляють цис-конфігурацію
Структурні наслідки ненасиченості (подвійні зв’язки)
Залишок
фосфорилхоліну
Залишок
цукру
глюкоза
або
галактоза
Неполярний розчинник
Мембрани розрізняються за вмістом білка,
наприклад:
Ізолююча оболонка нервових
волокон – біля 18%
Плазматичні мембрани, що містять
різноманітні помпи, канали, рецептори,
ферменти – біля 50%
-внутрішні мембрани мітохондрій
та хлоропластів (перетворення
енергії) – біля 75%
Мембрани, що виконують різні функції відрізняються
також за білковим складом.
Ззовні
Всередині
Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: Нажмите что бы посмотреть