СТРАТЕГІЧНЕ ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВ НА ПРИКЛАДІ ГОСТЕЛЮ

Дніпра. Він був побудований в далекому 1980 році.
За час свого

існування, в ньому зупинялося багато знаменитих людей - спортсменів, письменників, космонавтів, артистів і музикантів. Готель пропонує 337 просторих і сучасно оформлених номерів. Усі номери враховують потреби ділових туристів, вони оснащені сучасною технікою та мають просторі робочі зони.

формування, оцінювання і прийняття стратегій розвитку бізнесу.

середовища, їхнім призначенням є мобілізація ресурсів і координація діяльності всіх

підрозділів підприємства в напрямку досягнення заявлених довгострокових цілей

оскільки воно змушує фірму більш чітко визначати свої завдання і

політику; веде до кращої координації зусиль працівників організації і визначення показників діяльності готелю

є вивчення аспектів стратегічного планування діяльності готелю «Братислава»

Метою роботи

є готельний комплекс «Братислава».

аналіз стратегічного планування діяльності готелю в ринкових умовах господарювання.

Предметом дослідження

Об’єктом дослідження

планування
Стратегічне планування є однією з основних функцій стратегічного управління. Воно

являє собою процес прийняття управлінських рішень щодо стратегічного передбачення (формування стратегій), розподілу ресурсів, адаптації компанії до зовнішнього середовища, внутрішньої організації.

Процес стратегічного планування посідає центральне місце в системі стратегічного управління. Більшість готелів використовують стратегічне планування для того, щоб змінити себе, вийти з безнадійних ситуацій, які сформувались зовні та в середині підприємства.

підприємство обирає для себе найприйнятнішу схему, яка, з одного боку,

являє собою перелік необхідних формальних процедур, для виконання яких потрібні знання фахівців, а з іншого — передбачає поєднання елементів творчості зі здоровим глуздом керівників, які не дуже схильні витрачати час на витончені процедури планування.

планування в діяльності готельного комплексу «Братислава»
Стратегічне планування в готелі «Братислава»

являє собою процес розробки місії, стратегічних цілей, оформлення як системи досить формалізованих планів, корекції та перегляду системи заходів щодо їх виконання на основі систематичного контролю зі змінами, які відбуваються ззовні та всередині організації.
Мета стратегічного планування в готелі «Братислава» полягає у чіткому визначенні порядку дій, що забезпечують ефективне функціонування і розвиток конкурентоспроможної організації у довгострокові перспективі.

до п’яти стадій
стратегій планування;
стратегічний аудит;
стратегічний аналіз;
стратегічний синтез;
стратегічне планування.

в готелі «Братислава» на основі аналізу зовнішнього і внутрішнього середовища

(SWOТ-аналізу), а також характеру і єства стратегій, що реалізовуються.

та напрями удосконалення стратегії розвитку готельного комплексу
Одним з головних напрямів

удосконалення готельної діяльності є надання клієнтам максимально можливого ас сортименту додаткових послуг, найбільш необхідними серед яких є телефонний зв'язок, послуги закладів, автостоянок, камер зберігання, продаж преси, квитків на транспортні засоби, Інтернет, фітнес.

Такі клієнти  могли б розраховувати на певні  додаткові послуги чи знижки.
Вимагає

належної уваги вдосконалення процедури бронювання місць, адже навіть в сучасних умовах недозавантаженості готелів все частіше обиратимуть ті готелі, в яких місце бажаної вартості і якості їм заздалегідь гарантоване. А це є результатом правильної спрямованості керівника. Що в свою чергу діє на подальші дії персоналу.

прямий зв'язок між рівнем внутрішнього оформлення і санітарного стану номера,

у якому клієнт проживав востаннє, і його бажанням знову вдатися до послуг того самого готелю.

Якщо готель обере орієнтацію на діловий туризм – це є обов’язковою умовою. Ця стратегія діяльності є найбіше оптимальною. Так як: інші орієнтири окрім ділового туризму  вимагають більших затрат.
А людям які приїжджають до Києва у справах і на нетривалий термін готель «Братислава» буде найкращим варіантом. Адже номери в готелі є найкращого облаштування, дуже комфортабельні.

пріоритети і для підприємства проблеми, його місію, головні цілі і

розподіл ресурсів для їх досягнення. Вона формулює цілі та основні шляхи для їх досягнення, таким чином, що підприємство має спільний напрямок розвитку. За своїм змістом стратегія розвитку підприємства – це довгостроковий плановий документ, тобто це результат стратегічного планування.

стратегію діяльності таку як адаптивна. Саме за цією стратегією слід

по мірі можливості адаптуватись до тих умов які вже має готель. Не треба прагнути щось кардинально змінити, лише, можливо, трішки розширити й удосконалити.