Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Технологія приготування страв з круп. Технологія приготування страв з
Содержание
- 1. Технологія приготування страв з круп. Технологія приготування страв з
- 2. Бригада “Чудові домогосподарки” Сємцова МаринаНікітіна ЛізаКрамаренко ВалеріяРойко Аделіна
- 3. Технологія приготування страв з круп. Гречана крупаПервинна
- 4. Співвідношення крупи та води для приготування каш
- 5. Страва “гречана черепашка”Вам знадобиться:гречана каша - 300
- 6. Рецепт приготування страви «гречана черепашка»Готуємо розсипчату кашу;Додаємо у варену гречку сіль, вершкове масло;Підсмажуємо сосиски;Варимо яйце.
- 7. Слайд 7
- 8. Технологія приготування страв з макаронних виробів.Види макаронних виробів.
- 9. Час варіння
- 10. Макарони «по-флотськи»Вам знадобиться: Макарони – 400 гр.;
- 11. Рецепт приготуванняВідварити макарони, відкинути на друшляк. Цибулю
- 12. Слайд 12
- 13. Технологія приготування страв з молока та молочних продуктів.
- 14. Молоко - виключно цінний продукт у харчуванні
- 15. Способи зберігання молокаКороткотриваліВ холодильнику;Пастеризація;Кипятити.ДовготриваліКонсервування;Сухе молоко.
- 16. “Сирники”Вам знадобиться:Сир – 300 гр.;Цукор – 100
- 17. Рецепт приготування “Сирників”Змішати сир, яйце, цукор, додати
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Приємного апетиту!Дякую за увагу
- 21. Скачать презентанцию
Бригада “Чудові домогосподарки” Сємцова МаринаНікітіна ЛізаКрамаренко ВалеріяРойко Аделіна
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Технологія приготування страв з круп.
Технологія приготування страв з макаронних виробів.Види
макаронних виробів.
Слайд 3Технологія приготування страв з круп.
Гречана крупа
Первинна обробка крупи:
Гречану крупу перед
варінням перебирають,відділяючи домішки, необрушені зерна.Дрібні і подрібнені крупи просівають через
сито для видалення мучелі,яка надає каші неприємний смак і мажучу консистенці.Потім крупи промивають(2-3 л води на 1 кг крупи) 2-3 рази,щоразу змінюючи воду.
Слайд 4Співвідношення крупи та води для приготування каш
Вода(ск./1
ск. каші)Рідка 4-5,7
Вязка 2,7-3,7
Розсипчата 1,5-2,5
Слайд 5Страва “гречана черепашка”
Вам знадобиться:
гречана каша - 300 гр. ;
вершкове масло
- 30 гр. ;
сосиски - 4 шт. ;
Яйце – 1
шт.;Сир твердий – 20 гр. (для оформлення)
Сіль(за смаком).
Слайд 6Рецепт приготування страви
«гречана черепашка»
Готуємо розсипчату кашу;
Додаємо у варену гречку сіль,
вершкове масло;
Підсмажуємо сосиски;
Варимо яйце.
Слайд 10Макарони «по-флотськи»
Вам знадобиться:
Макарони – 400 гр.;
Фарш курячий –
300 гр.;
2 цибулини середнього розміру;
Сіль, перець.
Слайд 11Рецепт приготування
Відварити макарони, відкинути на друшляк.
Цибулю дрібно покришити, і
відправити смажитися на сковороду. У цей час, фарш добре порубати
ножем і відправити до цибулі. Дати фаршу прожаритися (хвилин 10-15 на великому вогні, помішуючи час від часу).Додати до фаршу макаронів,перемішати.
Посолити і поперчити.
Слайд 14Молоко - виключно цінний продукт у харчуванні людини, оскільки містить
всі необхідні поживні речовини в збалансованому стані.
Слайд 15Способи зберігання молока
Короткотривалі
В холодильнику;
Пастеризація;
Кипятити.
Довготривалі
Консервування;
Сухе молоко.
Слайд 16“Сирники”
Вам знадобиться:
Сир – 300 гр.;
Цукор – 100 гр.;
Мука – 300
гр.;
Сметана – 300 гр.;
Яйця – 2 шт.
Слайд 17Рецепт приготування “Сирників”
Змішати сир, яйце, цукор, додати борошно і добре
розмішати.
Змоченою у воді столовою ложкою набрати сирну масу, обваляти
з усіх боків у борошні і сформувати круглий або овальний биток.Смажити сирники на розігрітій з рослинним маслом сковороді з двох сторін до готовності.
Подавати сирники зі сметаною або варенням.
