Тема урока:

постоянно лежала на столе в красном углу. ХЛЕБ на столе

Разрезание ХЛЕБА и распределение его между едоками были обязанностью мужчины, а заквашивание теста и выпечка хлеба — специфически женскими занятиями.

-

подороже

несдобного дрожжевого теста с различными начинками. Расстегай – известное блюдо

Курник - это закрытый, куполообразный пирог. Ему придают форму «шапки Мономаха», защипывая швы. Известен на Руси еще со времен Ивана Грозного.

Кулебя́ка (Кулебяк) — один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо.

соотношения зерна и воды:
размазни
кашицы (полужидкие)
                                 
Каша – самое распространенное

зёрен пшеницы, ячменя, пoлбы, а пoзднее и из риса. Кутью

Ячневые каши были любимым кушаньем Петра I.

Широко на Руси были распространены полбенная каша из полбы (ныне возделывается только в Закавказье, где называется «зандури»),

кислом квасе и отваре свекольной ботвы. В основном варианте в