поделить углеводы в зависимости от строения молекулы?
3. Какие функции выполняют
углеводы в живых организмах?ЦЕЛИ УРОКА…
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Углеводы
Содержание
- 1. Углеводы
- 2. Слайд 2
- 3. ЦЕЛИ УРОКА…
- 4. 1. Какие химические соединения называют углеводами?2. На
- 5. Углеводы (C,H,O)Cn(H2O)nпростыесложныемоносахаридыСn(H2O)n ; n>3полисахариды>10 стр. звеньев (С6Н10О5 )nолигосахариды
- 6. Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из
- 7. Общая формула: Сn ( H2O )m, где
- 8. 1.Простые сахара – моносахариды.а) глюкоза ( виноградный
- 9. б) рибоза и дезоксирибоза – входят в
- 10. в) фруктоза – содержится во фруктахII.Разнообразие углеводов
- 11. г) галактоза – пространственный изомер глюкозы, в печени и других органах превращается в глюкозуII.Разнообразие углеводов.глюкозагалактоза
- 12. 2.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.Дисахариды – молекулы, объединяю- щие два моносахарида (два мономера)II.Разнообразие углеводов
- 13. А) сахароза ( пищевой сахар ) = 1мол. Глюкозы + 1мол. ФруктозыII.Разнообразие углеводов
- 14. Б) лактоза ( молочный сахар ) = 1мол. Глюкозы + 1мол.галактозыII.Разнообразие углеводов.
- 15. В) мальтоза (солодовый сахар ) =1мол. Глюкозы + 1мол. ГлюкозыII.Разнообразие углеводов.
- 16. 3. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида
- 17. Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков D-галактозыD-глюкозы D-фруктозы. II.Разнообразие углеводов
- 18. Свойства моно-, ди- и трисахаридов:- сладкий вкус- хорошо растворимы в водеII.Разнообразие углеводов
- 19. 4.Сложные сахара – полисахариды, полимерные биомолекулы, т.е.
- 20. а) целлюлоза ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводовмикрокристаллическая целлюлозаХлопковая целлюлоза
- 21. Целлюлоза
- 22. б) крахмал( мономер глюкоза )II.Разнообразие углеводовКартофельный крахмал
- 23. б) гликоген ( мономер глюкоза )II.Разнообразие углеводовГликоген в клетках печени
- 24. в) хитин ( мономер ацетилглюкозамин ) II.Разнообразие углеводовХитиновый покров
- 25. Свойства полисахаридов:- с увеличением числа мономеров уменьшается
- 26. 1.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр.
- 27. 3.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в
- 28. 4. Защитная – А) камеди – смолы
- 29. 5. Рецепторная ( сигнальная ) – гликолипиды,
- 30. 1. Какие химические соединения называют углеводами?2. На
- 31. Хитин
- 32. Крахмал
- 33. Гликоген
- 34. КамедиКамедь
- 35. Гепарин
- 36. Гликолипид
- 37. Скачать презентанцию
ЦЕЛИ УРОКА…
Слайды и текст этой презентации
Слайд 41. Какие химические соединения называют углеводами?
2. На какие группы можно
поделить углеводы в зависимости от строения молекулы?
углеводы в живых организмах?
Слайд 5Углеводы (C,H,O)
Cn(H2O)n
простые
сложные
моносахариды
Сn(H2O)n ; n>3
полисахариды
>10 стр. звеньев
(С6Н10О5 )n
олигосахариды
стр. звеньев
n=5 – пентозы
С5Н10О5
рибоза
С5Н10О4
дезоксирибоза
n=6 – гексоза
С6Н12О6
глюкоза,
галактоза
фруктоза
1. Целлюлоза
2. Крахмал
3. Гликоген
-
дисахаридыС12Н22О11
сахароза
глю + фру
мальтоза
глю + глю
лактоза
Глю + галактоза
более разветвленная
Р
А
С
Т
Е
Н
И
Я
грибы, животные
линейная
разветвл.
Слайд 6Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и
кислорода, причём водород и кислород входят в их состав в
соотношении 2:1I.Понятие «углевод»
Слайд 7Общая формула:
Сn ( H2O )m,
где n и m
переменные.
С6 ( H2O )6
С6H12O 6 глюкоза
I.Понятие «углевод»
Слайд 81.Простые сахара – моносахариды.
а) глюкоза
( виноградный сахар )–
в
крови 0,1 – 0,12%, служит источником энергии для клеток и
тканей организмаII.Разнообразие углеводов
Слайд 9б) рибоза и дезоксирибоза –
входят в состав нуклеиновых кислот
и АТФ, витаминов группы В и некоторых ферментов ( рибозимы
-молекулы РНК )II.Разнообразие углеводов.
Слайд 11г) галактоза –
пространственный изомер глюкозы, в печени и других
органах превращается в глюкозу
II.Разнообразие углеводов.
глюкоза
галактоза
Слайд 122.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.
Дисахариды – молекулы, объединяю-
щие два моносахарида (два мономера)
II.Разнообразие углеводов
Слайд 163. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида ( три мономера
)
А) мальтотриоза - состоит из трех молекул глюкозы
II.Разнообразие углеводов.
Слайд 17Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков
D-галактозы
D-глюкозы
D-фруктозы.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 18Свойства моно-, ди- и трисахаридов:
- сладкий вкус
- хорошо растворимы в
воде
II.Разнообразие углеводов
Слайд 194.Сложные сахара – полисахариды,
полимерные биомолекулы, т.е. состоят из большого
числа мономеров ( простых сахаров ) от 10 до 10 000 000
единиц.II.Разнообразие углеводов
Слайд 20а) целлюлоза
( мономер глюкоза )
II.Разнообразие углеводов
микрокристаллическая
целлюлоза
Хлопковая целлюлоза
Слайд 25Свойства полисахаридов:
- с увеличением числа мономеров уменьшается растворимость в воде,
некоторые полисахариды способны набухать и ослизняться
-не имеют сладкого вкуса.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 261.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр. 17,6 кДж энергии
2.Структурная
Целлюлоза
– в составе клеточных оболочек растений
Хитин – структурный компонент покровов
членистоногих и клеточных стенок грибов.III.Функции углеводов
Слайд 273.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в клетке в качестве
запасных веществ и при необходимости используются как источник энергии (
крахмал, гликоген )III.Функции углеводов
Слайд 284. Защитная –
А) камеди – смолы лиственных пород деревьев
( производные моносахаридов )
Б) гепарин – ингибитор свёртывания крови
В) хитин
– покровы членистоногихГ) целлюлоза – клеточные стенки растительных клеток
III.Функции углеводов.
Слайд 295. Рецепторная ( сигнальная ) –
гликолипиды, клеточные рецепторы –
входящих в состав клеточной мембраны
6.Метаболическая –
монасахариды участвуют в синтезе
полисахаридов, нуклеотидов ( составных частей РНК и ДНК), АТФIII.Функции углеводов.
Слайд 301. Какие химические соединения называют углеводами?
2. На какие группы можно
поделить углеводы в зависимости от строения молекулы?
3. Какие функции выполняют
углеводы в живых организмах?Вспомним…
