Разделы презентаций


Углеводы: моно–, олиго–сахариды

Содержание

Виды углеводовмоносахаридыдисахаридыполисахаридысахароза, мальтоза, лактоза. крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Углеводы: моно–, олиго–сахариды
Лекция №7 курса
«Биоорганическая химия»

Лектор: доцент Сонина Галина Петровна

Углеводы: моно–, олиго–сахаридыЛекция №7 курса«Биоорганическая химия»Лектор: доцент Сонина Галина Петровна

Слайд 2Виды углеводов
моносахариды
дисахариды
полисахариды
сахароза, мальтоза, лактоза.
крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин.


Виды углеводовмоносахаридыдисахаридыполисахаридысахароза, мальтоза, лактоза. крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин.

Слайд 3Кетозы
n=1–7
Альдозы
n=1–8
Моносахариды

Кетозыn=1–7 Альдозыn=1–8 Моносахариды

Слайд 4Строение и стереоизомерия

Строение и стереоизомерия

Слайд 5Строение и стереоизомерия

Строение и стереоизомерия

Слайд 6Строение и изомерия

Строение и изомерия

Слайд 7Циклические формы

Циклические формы

Слайд 8Циклические формы

Циклические формы

Слайд 9Циклические формы

Циклические формы

Слайд 10β-Аномер
α-Аномер
Циклические формы


β-Аномерα-Аномер Циклические формы

Слайд 11−D - глюкофураноза

α

−D-глюкопираноза 36%
α −D-глюкофураноза 36%
Замыкание
цикла

D-глюкоза
(открытая форма)
−D-глюкопираноза


64%

Таутомерия

−D - глюкофураноза       α −D-глюкопираноза 36%α −D-глюкофураноза 36%Замыкание   цикла

Слайд 12Химические свойства. Гликозиды

Химические свойства. Гликозиды

Слайд 13Химические свойства. Гликозиды

Химические свойства. Гликозиды

Слайд 14Этерификация

Этерификация

Слайд 15Фосфорные эфиры
Н3РО4
HO
HO
OH
OH

β, Д – глюкозо-6-фосфат
рН < 7

СН2О–РО3Н2

Фосфорные эфирыН3РО4HOHOOHOHβ, Д – глюкозо-6-фосфатрН < 7СН2О–РО3Н2

Слайд 16Фосфорные эфиры
СН2ОН

СН2ОРО3Н2
С=О С=О
НО-С-Н Н3РО4, рН<7 НО-С-Н
Н-С-ОН Н-С-ОН
Н-С-ОН Н-С-ОН
СН2ОН СН2ОРО3Н2

D–фруктоза D–фруктозо–1,6-дифосфат

Это метаболически активные формы моносахаров.
Фосфорные эфиры      СН2ОН

Слайд 17Аминосахара
NH3

HO
OH
OH

2–амино–β, Д-глюкопираноза
NH2

СН2ОН
(NH—CO—CH3)

АминосахараNH3HOOHOH2–амино–β, Д-глюкопиранозаNH2СН2ОН(NH—CO—CH3)

Слайд 18Окисление (рН>7)

Продукты окисления

Продукты окисления

Реактив
Тромера

Окисление (рН>7)Продукты окисленияПродукты окисленияРеактивТромера

Слайд 19Образование глюкуроновой кислоты

СООН
СООН
HNO3
H2
СООН


СООН
СОН

Образование глюкуроновой кислотыСООНСООНHNO3H2СООНСООНСОН

Слайд 20Восстанавливающие дисахариды

Восстанавливающие дисахариды

Слайд 21лактоза
Цикло-оксо-таутомерия
Восстанавливающий дисахарид
Дисахариды

лактозаЦикло-оксо-таутомерияВосстанавливающий дисахаридДисахариды

Слайд 22
мальтоза

мальтоза

Слайд 23
целлобиоза

β,

целлобиозаβ,

Слайд 24Невосстанавливающий дисахарид
Сахароза

Невосстанавливающий дисахарид Сахароза

Слайд 25THE END!
HAPPY END…

THE END! HAPPY END…

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика