Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
Содержание
- 1. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
- 2. ВИТАМИНЫВитамины – биохимические активные низкомолекулярные органические и
- 3. Водорастворимые витаминыВитамин В1Витамин В2Витамин PPВитамин Вс Витамины B6 и B12 Витамин B5Витамин HВитамин C
- 4. Водорастворимые витаминыВитамин В1 (тиамин) необходим для нормального
- 5. Водорастворимые витамины Кристаллы витамина В1 под микроскопом
- 6. Структура витамина B1
- 7. Содержание витамина В1 в продуктах:Содержится в дрожжах
- 8. Водорастворимые витаминыВитамин В2 (рибофлавин) необходим для
- 9. Структура витамина B2
- 10. Содержание витамина B2 в продуктах:Наибольшее количество витамина
- 11. Водорастворимые витаминыВитамин РР (никотиновая кислота) необходим для
- 12. Структура витамина PP
- 13. Содержание витамина PP в продуктах:Содержится в печени,
- 14. Водорастворимые витамины Витамин Вс (фолиевая кислота)
- 15. Структура витамина BC
- 16. Содержание витамина Bc в продуктах: Содержится в
- 17. Водорастворимые витамины Витамин В6 (пиридоксин) участвует
- 18. Структура витамина B6
- 19. Структура витамина B12
- 20. Содержание витамина B6 и B12 в продуктах:Богаты
- 21. У маленьких детей из-за неправильного питания иногда
- 22. Водорастворимые витаминыВитамин В5 (пантотеновая кислота) синтезируется микрофлорой
- 23. Структура витамина B5
- 24. Содержание витамина B5 в продуктах: Витамином
- 25. БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
- 26. Скачать презентанцию
ВИТАМИНЫВитамины – биохимические активные низкомолекулярные органические и биокоординационные соединения, необходимые для обеспечения жизненно- важных функций организма.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2ВИТАМИНЫ
Витамины – биохимические активные низкомолекулярные органические и биокоординационные соединения, необходимые
для обеспечения жизненно- важных функций организма.
Слайд 3Водорастворимые витамины
Витамин В1
Витамин В2
Витамин PP
Витамин Вс
Витамины B6 и B12
Витамин B5
Витамин H
Витамин C
Слайд 4Водорастворимые витамины
Витамин В1 (тиамин) необходим для нормального обмена веществ в
организме.
Соединение сложной химической структуры, содержащее серу, которая и придает
ему характерный неприятный запах.БОБЫ
Слайд 7Содержание витамина В1 в продуктах:
Содержится в дрожжах пивных, в продуктах
питания из бобовых и злаковых культур.
Много тиамина содержится в дрожжах,
арахисе, горохе и других бобовых культурах, постной свинине, отрубях и проростках злаковых растений.Дефицит витамина
Полиневрит
(Бери-бери).
Симптомы: быстрая утомляемость, потеря аппетита, судороги, затем – атрофия мышц
Слайд 8Водорастворимые витамины
Витамин В2 (рибофлавин) необходим для роста организма. Способствует
заживлению ран, обеспечивает световое и цветовое зрение.
Слайд 10Содержание витамина B2 в продуктах:
Наибольшее количество витамина В2 содержится в
арбузе, в молочных продуктах.
довольно много рибофлавина содержится в печени, дрожжах,
яйцах, зеленых листьях растений и молоке Дефицит витамина
Нарушение обмена веществ (недостаточная скорость окислительно-восстановительных процессов в организме). Недостаток витамина B2 в пище приводит к развитию язв в углах губ, расширению кровеносных сосудов роговой оболочки глаз, светобоязни и ухудшению зрения, наблюдаются глубокие трещины на пальцах, замедляется заживление ран.
Слайд 11Водорастворимые витамины
Витамин РР (никотиновая кислота) необходим для осуществления процессов биологического
окисления в организме. Этот витамин может образовываться в организме из
аминокислоты триптофана.ГРИБЫ
Слайд 13Содержание витамина PP в продуктах:
Содержится в печени, молоке, горохе, в
бобах, грибах, в гречке, мясе, пшеничной муке.
Дефицит витамина
При авитаминозе РР
развивается пеллагра и фотодерматит.ПЕЛЛАГРА - заболевание, обусловленное недостатком в организме никотиновой кислоты и некоторых других витаминов группы В; проявляется поражением кожи и слизистых оболочек, нервно-психическими расстройствами.
Слайд 14Водорастворимые витамины
Витамин Вс (фолиевая кислота) в качестве кофермента
участвует в реакциях синтеза азотистых соединений, в кроветворении.
Слайд 16Содержание витамина Bc в продуктах:
Содержится в печени, почках, дрожжах,
салатных овощах, помидорах, яблоках, картофеле.
Дефицит витамина
В связи с этим при
недостаточности фолиевой кислоты содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови становится значительно ниже нормы, и эритроциты увеличиваются в размерах. Это заболевание, которое носит название фолиеводефицитной (мегалобластной) анемии, может возникать вследствие неполноценного питания, при беременности или тяжелом нарушении процессов всасывания.
Слайд 17Водорастворимые витамины
Витамин В6 (пиридоксин) участвует в обмене аминокислот,
являющихся составной частью белков.
Витамин В12 (цианокобаламин) принимает
участие в процессах кроветворения. 
Слайд 20Содержание витамина B6 и B12 в продуктах:
Богаты витамином B6 дрожжи,
печень, постное мясо и цельные зерна злаковых растений.
В пищевых продуктах
растительного происхождения витамин B12 отсутствует, его синтезируют не растения, а некоторые бактерии и почвенные грибы. В очень небольших количествах (примерно одна часть на миллион) этот витамин содержится в печени, постном мясе, рыбе, молоке и яйцах, твороге, сыре.
Слайд 21У маленьких детей из-за неправильного питания иногда развивается недостаточность витамина
B6, которая сопровождается конвульсиями. Повышенная потребность в нем может возникать
в период роста, во время беременности. Недостаточность витамина B12 вызывает пернициозную анемию – болезнь, которой чаще всего страдают пожилые люди.При недостатке В6 и В12 развивается малокровие.
Дефицит витамина
Слайд 22Водорастворимые витамины
Витамин В5 (пантотеновая кислота) синтезируется микрофлорой кишечника. Играет большую
роль в ряде важнейших биохимических процессов, происходящих в организме. В
пер. «пантотеновая» значит «вездесущая».
Слайд 24Содержание витамина B5 в продуктах:
Витамином В5 особенно богаты
почки, яичный желток, икра, а также капуста, помидоры, картофель, зерновые,
арахис.Дефицит витамина
Каких-либо болезней человека, связанных с недостаточностью пантотеновой кислоты, не описано. Но у экспериментальных животных с помощью специальной диеты удавалось вызвать ярко выраженную недостаточность, сопровождающуюся дерматитом, поносом, перерождением нервной ткани и поседением шерсти.
