Вредные продукты

влиянием, которое они оказывают на качество продуктов и на организм

человека. (выявить их положительные и отрицательные качества, узнать об отношении учащихся к пищевым добавкам)

Задачи:

Изучить литературу по данной теме, собрать материал для исследовательской
работы.
Узнать о видах пищевых добавок.
Систематизировать виды добавок по их влиянию на продуты питания.
Систематизировать пищевые добавки по влиянию на организм человека.
Выявить добавки, оказывающие вредное воздействие.

увеличивающие сроки хранения продуктов или придающие

им заданные свойства.

– стабилизаторы, загустители, эмульгаторы;
Е500-Е599 – регуляторы рН и вещества против

слеживания;
Е600-Е699 – усилители вкуса и аромата, ароматизаторы;
Е700- Е799 – антибиотики;
Е800-Е899 – резерв;
Е900-Е999 – прочие;
Е1000 – химические вещества.

- это символичное обозначение каждой добавки.

ли
они Минздравом Беларуси!!!

разные, как положительные так и отрицательные.
Аспартам
Е951 – это заменитель

сахара. В
больших количествах и при частом
употреблении, он вредит Вашему
здоровью!!!

Не рекомендуется аллергикам,
а также вреден для кожи!!!

и может способствовать
ухудшению зрения.

При частом употреблении возможна постепенная утрата

вкусовых ощущений из-за постепенного атрофирования вкусовых рецепторов.

организм в
малых дозах, провоцирует рак,
а в больших –

чистый яд!!!

кожуры.

Стабилизатор Е450 - безобидные
фосфаты, которые
необходимы для наших

костей.

– хорошее желчегонное
средство, способствует
улучшению микрофлоры
кишечника.

В больших

количествах может
вызвать побочные эффекты:
вздутие живота, тошноту,
расстройство желудка.
Безопасна доза. Не более
30-40 г в сутки.

1/3 мозговых изолирующих и защитных тканей, окружающих головной и спинной

мозг. Он необходим организму как «строительный» материал для обновления поврежденных клеток. Он играет ключевой ролью в обеспечении полноценной работы мозга и нервной системы. Поддерживает в организме нормальный уровень холестерина, позитивно влияет на состояние клеточных мембран и улучшает кровообращение. Существенно снижает проявление коронарного и мозгового атеросклероза. Предотвращает развитие хронических холециститов и дискинезий желчных путей, рекомендован при хроническом активном гепатите. Нормализует синтез ацетилхолина, который активирует интеллектуальную деятельность и работоспособность человека, способствует сохранению памяти.

При больших дозах может вызвать аллергические реакции.

отказаться от
продуктов с пищевыми добавками

мнению, приносит
использование пищевых добавок?

зная насколько она вредна!!!
Е171 - придающая
Orbit белый цвет,

ничто иное, как
титановые белила –
диоксид титана

зная насколько они вредны!!!

Кофеин - мягкий психоактивный стимулятор, способный
вызывать

зависимость. Кофеин увеличивает выделение
кальция с мочой, может вызывать раздражительность,
бессонницу, нервозность, головные боли. У детей может
нарушаться способность концентрировать внимание.

знать, какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах.
Выполняйте следующие

рекомендации

длительным сроком хранения.
Пейте свежеприготовленные соки.
Обходитесь без газированной воды.
Не перекусывайте чипсами,

лучше замените их орехами.
Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами.
В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.