Зачёт по теме «Пищеварение»

органы пищеварительной системы, укажите их функции

Железа смешанной секреции, которая вырабатывает панкреатический сок.
Компонент желудочного сока,

создающий необходимую среду для ферментов и уничтожающий вредные микроорганизмы, попавшие с пищей.
Биологические катализаторы, участвующие в расщеплении молекул белков, жиров, углеводов.
Функции пищеварительной системы.
Самая крупная железа пищеварительной системы.
Воспаление слизистой оболочки желудка вследствие нарушения гигиены питания.
Вещество, покрывающее коронку зуба.
Фермент, расщепляющий жиры.
Заболевание зуба, к которому приводит разрушение эмали.
Процессы, протекающие в ротовой полости.

1 вариант - жиров,
2 вариант - углеводов.

а) сыр, б) капуста,

в) хлеб, г) рыба,
д) виноград, е) колбаса, ж) гречка,
з) сметана, и) орехи, к) картофель.

Пепсин Б. Трипсин B. Соляная кислота
2.Что предохраняет внутреннюю оболочку желудка

от самопереваривания:
A. Соляная кислота Б. Слизь B. Ферменты
3. В желудке в основном расщепляются:
А. Углеводы Б. Жиры В. Белки
4. Ближайший к желудку участок кишечника называ­ется:
A. Тонкая кишка Б. Двенадцатиперстная кишка B. Толстая кишка
5 .Какие органические вещества расщепляются до глю­козы:
А. Белки Б. Углеводы В. Жиры
6.Желчь выделяется клетками:
A. Печени Б. Кишечника B. Поджелудочной железы
7.Гликоген в качестве запасного источника энергии от­кладывается:
А.В печени Б. В кишечнике В. В поджелудочной железе
8.Пищеварение на поверхности оболочки тонкой киш­ки называется:
A. Внутриполостным Б. Внутриклеточным B. Пристеночным
9.Какой участок кишечника является органом иммун­ной системы:
A. Толстая кишка Б. Аппендикс B. Двенадцатиперстная кишка
10.Остатки непереваренной пищи подвергаются воздей­ствию бактерий:
A.В толстой кишке Б. В тонкой кишке B.В прямой кишке
11.Основная масса расщепленных питательных веществ всасывается в кровь:
A.В желудке Б. В толстой кишке B.В тонком кишечнике
12.Употребление избытка калорийной пищи может- привести:
А. К анемии Б. К гипертонии В. К ожирению

производства питательных веществ:
А. Растения Б. Животные

В. Человек

3.Тело человека на 60—65% состоит из: А. Белков Б. Углеводов В. Воды

4.Начальный этап пищеварения заключается:
A.В химической обработке пищи Б. В механической обработке пищи
B.В энергетических превращениях

5.Пищеварительные соки человека содержат: А. Ферменты Б. Витамины В. Гормоны

6.В ротовой полости под воздействием слюны начина­ется расщепление:
А. Белков Б. Жиров ' В. Углеводов

7.Количество зубов у человека составляет: А. 28 Б. 32 В. 34

8.Поверхность зубов покрыта:
А. Дентином Б. Эмалью В. Цементом

9.Жевание и слюноотделение можно отнести:
A.К безусловным рефлексам Б. К условным рефлексам
B.К приобретенным рефлексам

10.Основную роль в определении качества и вкуса пищи играют:
А. Губы Б. Зубы В. Язык

1.Вместимость желудка человека составляет: А. 1,0—1,5 л Б. 2,0—3,0 л В. 3,0—4,0 л

списка
1 вариант - продукты питания

2 вариант - питательные вещества
а) молоко, б) белки, в) пшено, г) жиры, д)яблоки, е) мясо, ж) углеводы, з) вода,
и) минеральные соли, к) рыба, л)аминокислоты, м) витамины, н) орехи

Жиры
Глюкоза Аминокислоты Глицерин,
Жирные

кислоты

?

?

?