Задание «Маркетолог»

Владимир
студент группы ЗИО-9-2
специальность «Земельно-имущественные отношения»

Преподаватель: Метёлкина Надежда Ивановна
ГБОУ СПО Колледж

связи №54

летними и зимними продажами сокосодержащих и газированных напитков. Как привлечь

покупателей и поддержать уровень дохода от продажи напитков на прежнем уровне? Это очень трудоемкая работа, выполнить которую без участия конечного потребителя невозможно.

подверженных сезонности категорий сокосодержащих и газированных напитков.
Разработка серии промо-акций

«Зима». Платформа «Праздники».
Разработка промо-акции «Осень». Платформа «Продли лето».
Концепция «Новые технологии». Разработка сезонного оформления отдела сокосодержащих и газированных напитков с целью повышения продаж данной категории зимой осенью.

с сезонностью продаж прохладительных напитков необходимо выделить пары напитков, которые

имеют наибольшую и наименьшую сезонность.
Например, по данным Российского союза производителей, наибольшую сезонность имеет «Квас». Наиболее популярны в нашей стране сейчас кофеиносодержащие напитки. Предположим, что в результате анализа мы выбрали «квас» как продукт, который покупают только летом, и «кока-кола», которую покупают и осенью и зимой.
Для успешного проведения промо-акции, важно использовать преимущества сильного товара для подтягивания уровня продаж слабого.

Платформа «Праздники»
Акция 1: «Коктейльная вечеринка».

Предложив в местах продаж покупателям красивые и яркие рецепты праздничных коктейлей на основе напитков, которые они привыкли покупать, можно увеличить продажи других напитков. Промо данной акции будут живые дегустации и мастер-классы по созданию красивых безалкогольных коктейлей. Безалкогольные коктейли являются сейчас одним из наиболее модных трендов в ресторанном бизнесе. Рецепты можно выдавать также на кассе, при покупке данного товара в виде магнита на холодильник или просто наклейки.

Зима – это период праздников. Одним из наиболее успешных примеров в маркетинге прохладительных напитков является Coca-Cola со своей праздничной рекламой и главным изобретенным ей образом Санта-Клауса.
В результате аналитики у нас есть список покупаемых зимой прохладительных напитков. Именно этот список поможет нам сформировать пакет промо-акций, стимулирующих покупки других товаров.

Акция 2: «Праздничные блюда».
Сохраняя целостную концепцию акций, мы предлагаем напитки, подходящие к определенным продуктам, из которых получаем праздничное блюдо. Например, курицу можно снабдить фирменным рецептом «Куриные рулетики с беконом и ягодный квас» от ТЦ «Глобус», который включает в себя подходящий напиток из категории «слабых». В данной акции необходимо делать формальную скидку на напиток в качестве дополнительного стимула к покупке. И желательно размещать напиток по акции рядом с продуктом.

Целевая аудитория - мужчины

Целевая аудитория - женщины

«Сентябрь – июнь»».
Объявляем

и вспоминаем события июня прошедшего года. Проводим голосование посетителей на напиток месяца в местах продаж газированных напитков. Объявляем победителя и продаем его со скидкой.

Осень – это всегда тоска по прошедшему лету. Необходимо дать клиентам то, чего они очень хотят. Например. Продлить лето. А именно продлить образ жизни, который они привыкли вести летом. При этом продлить его необходимо до ноября…

Акция 2: «Октябрь - июль».
Объявляем и вспоминаем события июля прошедшего года. Проводим голосование посетителей на напиток месяца в местах продаж газированных напитков. Объявляем победителя и продаем его со скидкой.

Акция 3: «Ноябрь - Август».
В ноябре механику меняем. Август – период отпусков. Поэтому разыгрываем путевку в лето. Для этого необходимо покупать напитки с наклейками «Путевка в лето», собирать эти наклейки и участвовать в розыгрыше.

акциям
3D печать коктейлей
Виртуальная реальность
Продажи сопутствующих гаджетов по моментальной заморозке или

специальный лед.
Лазерные инсталляции летнего пляжа или праздничного стола

И. В. Горинская // Маркетинг. – 2002. – №6. –

С. 115–121.
Котлер Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер /Ф. Котлер. – М.: Альпина Паблишерз, 2010. – 211 с.
Ульяновский А.В. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума / А.В. Ульяновский. – М.: Эксмо, 2008. – С.195 – 207.
Управление продажами – Режим доступа: www.salesmanagement.ru