Разделы презентаций


МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Содержание

Цель работы:1.Изучение классификации и значение минеральных веществ2. Содержание макроэлементов и микроэлементов в продуктах питания

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Выполнила: Михадарова А. Ученица 9 класса
Руководитель: Ватитова

А.А.
900igr.net

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВАВыполнила: Михадарова А.   Ученица 9 классаРуководитель: Ватитова А.А.900igr.net

Слайд 2Цель работы:
1.Изучение классификации и значение минеральных веществ
2. Содержание макроэлементов и

микроэлементов в продуктах питания

Цель работы:1.Изучение классификации и значение минеральных веществ2. Содержание макроэлементов и микроэлементов в продуктах питания

Слайд 3Содержание:
О пользе
Содержание в продуктах
Классификация минеральных веществ
Макроэлементы
Микроэлементы

Содержание:О пользеСодержание в продуктахКлассификация минеральных веществМакроэлементыМикроэлементы

Слайд 4О пользе:
человеческому организму необходимы минеральные вещества, которые, конечно, не обладают

такой уж энергетической ценностью, как витамины, но без них тоже

жить никак нельзя. Они обычно составляют до 1,5% употребляемых в пищу продуктов. Без них невозможно нормальное формирование и функционирование костной ткани, а также был бы весьма затруднен обмен веществ.
О пользе:человеческому организму необходимы минеральные вещества, которые, конечно, не обладают такой уж энергетической ценностью, как витамины, но

Слайд 5Содержание в продуктах:
ЙОД - морская капуста, изделия из нее, морская

рыба (треска, минтай, сайра и др.), кальмары, креветки, мясо, молоко.

Беднее йодом куриные яйца, говяжья печень. На морском побережье часть необходимого йода человек получает с воздухом. МАРГАНЕЦ - бобовые, зерновые продукты (ячмень, овсяная крупа и др.), абрикосы, орехи, кофе, чай, шоколад, какао, некоторые пряности. Меньше в мясе, рыбе, яйцах, молоке, морепродуктах. МЕДЬ - печень, морепродукты, зерновые продукты (гречиха, овес), бобовые (горох, фасоль), орехи, твердые сыры, какао, шоколад. В молоке весьма мало. МОЛИБДЕН - бобовые, печень, почки; меньше в крупах. Во фруктах и многих овощах совсем мало. МЫШЪЯК - морская и речная рыба, моллюски. СЕЛЕН - печень, почки, мясо, зерновые и бобовые, рыба (треска, сельдь, тунец и др.). В ряде областей содержание селена в почве, воде и, соответственно, в продуктах понижено, рекомендуется использовать препараты селена. ХРОМ - печень, мясо, зерновые продукты (гречиха, кукуруза, перловая крупа), бобовые. ЦИНК - мясо, твердые сыры, крупы (овсяная, гречневая
Содержание в продуктах:ЙОД - морская капуста, изделия из нее, морская рыба (треска, минтай, сайра и др.), кальмары,

Слайд 6Классификация
Макроэлементы Микроэлементы
Кальций

Железо
Фосфор

Цинк
Магний Йод
Натрий Фтор
Калий
Хлор
Сера

КлассификацияМакроэлементы     МикроэлементыКальций

Слайд 7Минеральные вещества:
Минеральные вещества содержатся в организме в небольшом количестве и

участвуют в важнейших функциях. Минеральные вещества не превышают 0,7% массы

тела. Они подразделяются на макроэлементы (кальций, фосфор, натрий, калий и магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, марганец, йод, кобальт и селен).
Макроэлементы поддерживают в организме кислотно-щелочное равновесие, регулируют осмотическое давление в клетках и тканях; регулируют нервную проводимость и сократительную функцию мышц; входят в состав костей и зубов и т.д. Большинство микроэлементов входит в состав металлоферментов и контролируют большинство биохимических реакций в организме. Кроме того, иод входит в состав гормонов щитовидной железы, железо - в состав гемоглобина и миоглобина, а кобальт входит в состав витамина В12. Если потребление минеральных веществ с кормом превышает необходимый уровень, то это может приводить к нарушению всасываемости различных элементов и возникновению многочисленных заболеваний.
Минеральные вещества:Минеральные вещества содержатся в организме в небольшом количестве и участвуют в важнейших функциях. Минеральные вещества не

Слайд 8КАЛИЙ:
Он нормализует углеводный и солевой, а также водно-солевой обмен в

организме. Вот почему недостаток калия обязательно скажется на вашей коже

- появятся мешки под глазами, кожа начнет шелушиться и зудеть. Если чешутся ладони, не ломайте голову над тем, кому вы задолжали деньги. Причина, как утверждают специалисты, именно в недостатке калия. При этом возникают апатия, сонливость, потеря аппетита. Не доводите дело до аритмии, артериальной гипотонии или даже до сердечного приступа. Срочно пополняйте запасы калия!
КАЛИЙ:Он нормализует углеводный и солевой, а также водно-солевой обмен в организме. Вот почему недостаток калия обязательно скажется

Слайд 9ЦИНК:
Недостаточное содержание этого микроэлемента ослабляет иммунитет и снижает сопротивляемость организма

инфекциям. Страдает и кожа - возникают различные дерматиты. В экспериментах,

проведенных на мышах, было обнаружено, что животные с низким содержанием цинка в организме намного чаще подвержены грибковым и паразитарным заболеваниям. Недостаток цинка вызывает еще потерю веса, снижение способности различать вкусы и запахи, нарушения менструального цикла, нарушения деятель. Оптимальное количество 15-20 мг в день для мужчин, 12-18 мг в день для женщин. Лучшие источники - просо, ракообразные и моллюски, говядина и бобовые ости мужских половых желез, вследствие недостатка цинка появляются высыпания на коже.
ЦИНК:Недостаточное содержание этого микроэлемента ослабляет иммунитет и снижает сопротивляемость организма инфекциям. Страдает и кожа - возникают различные

Слайд 10ЖЕЛЕЗО:
Без этого элемента невозможно нормальное функционирование кровеносной системы, а значит,

нарушается питание кожи. Снижается уровень гемоглобина в крови, ткани и

органы страдают от недостатка кислорода. Поэтому у людей при железодефицитной анемии бледные, синюшные кожные покровы, быстро снижается тургор кожи, преждевременно образуются морщины. Избыток железа так же вреден, как и его недостаток.
Оптимальное количество 10 мг в день, для женщин в период менструации - 15 мг. Много железа содержится в говяжьей печени, красном мясе, просе, гречневой крупе, креветках, сое, яблоках, персиках, дыне, сливах, цветной капусте, картофеле, белых грибах, ржаном хлебе.
ЖЕЛЕЗО:Без этого элемента невозможно нормальное функционирование кровеносной системы, а значит, нарушается питание кожи. Снижается уровень гемоглобина в

Слайд 11СЕЛЕН:
Без этого элемента организм не усваивает некоторые важные витамины.

А еще содержание селена может влиять на эмоциональное восприятие и

общее настроение: недостаток его вызывает состояние тревоги, депрессию и усталость.
Оптимальное количество селена 50-70 мг в день. Он содержится в пшенице, неочищенном зерне, орехах, семенах, рыбе.
СЕЛЕН: Без этого элемента организм не усваивает некоторые важные витамины. А еще содержание селена может влиять на

Слайд 12МЕДЬ:
Этот элемент участвует в образовании соединительной ткани - эластина. Это

прочные и упругие волокна, образующие один из внутренних слоев стенок

кровеносных сосудов - каркас, который держит нужную форму. Такой же каркас есть в коже, он позволяет ей сохранять гладкость и упругость. Медь необходима для образования кожного пигмента - меланина. А в паре с витамином С медь повышает сопротивляемость организма инфекциям и помогает уничтожать вредные бактерии.
В организме содержится резерв - 100-200 мг меди. Ежедневно необходимо принимать еще 2 мг меди, при больших физических нагрузках - 3 мг. Лучшие источники этого микроэлемента - баранина, телятина, морепродукты, горох, фасоль, орехи, какао, свежие грибы, лимоны, гречневая и овсяная крупы, хлеб.
МЕДЬ:Этот элемент участвует в образовании соединительной ткани - эластина. Это прочные и упругие волокна, образующие один из

Слайд 13Кальций:
Важный минерал, входящий в рацион в большом количестве. При этом

он должен присутствовать в правильной пропорции относительно фосфора (1,1:1,3).
Недостаток кальция

в организме связан обычно с чрезмерным потреблением фосфора, например, если в рационе очень много мяса. При этом у животных отмечается хромота, хрупкость костей и т.д.
Избыточное потребление кальция, замедляет рост костяка и снижает всасываемость других веществ, таких как железо, медь и цинк.
Кальций:Важный минерал, входящий в рацион в большом количестве. При этом он должен присутствовать в правильной пропорции относительно

Слайд 14Натрий:
Является главным внеклеточным катионом и участвует в регуляции множества клеточных

функций в организме.
Чрезмерное содержание соли в рационе может способствовать возникновению

сердечно - сосудистых и почечных заболеваний. Многие коммерческие корма содержат избыточное содержание натрия для улучшения вкусовых качеств корма.
Натрий:Является главным внеклеточным катионом и участвует в регуляции множества клеточных функций в организме.Чрезмерное содержание соли в рационе

Слайд 15Магний:
Важен для метаболизма кальция и витамина С, а также фосфора,

натрия и калия. Измеряется в миллиграммах (мг). Важен для эффективного

функционирования нервов и мышц. Важен для превращения сахара крови в энергию. Известен как антистрессовое минеральное вещество. У алкоголиков обычно бывает дефицит этого минерального вещества. По данным Национального Исследовательского Совета США, взрослым нужно 300 - 400 мг магния ежедневно, беременным и кормящим женщинам немного больше. Организм человека содержит приблизительно 21 г магния.
Польза. Помогает в борьбе с депрессией. Обеспечивает здоровое состояние сердечно-сосудистой системы и помогает предупредить сердечные приступы. Поддерживает здоровое состояние зубов. Помогает предупредить отложения кальция, камни в почках и желчном пузыре.
Магний:Важен для метаболизма кальция и витамина С, а также фосфора, натрия и калия. Измеряется в миллиграммах (мг).

Слайд 16Йод:
Две трети всего йода в организме человека находится в щитовидной

железе. Поскольку щитовидная железа контролирует обмен веществ, а йод влияет

на функции щитовидной железы, то недостаток этого минерального вещества может сопровождаться замедлением умственной реакции, прибавкой в весе, недостатком энергии. Установленные Национальным Исследовательским Советом РНП составляют от 80 до 150 мкг в день для взрослых (1 мкг на 1 кг веса тела человека) и от 125 до 150 мкг для беременных и кормящих женщин соответственно. Польза. Облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир. Способствует правильному росту. Придает вам больше энергии. Улучшает умственную активность. Делает ваши волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми Заболевания, вызываемые дефицитом иода: Зоб*, гипотиреоз*.

Йод:Две трети всего йода в организме человека находится в щитовидной железе. Поскольку щитовидная железа контролирует обмен веществ,

Слайд 17Фтор:
Входит в состав синтетического соединения - фторида натрия (добавляется в

питьевую воду) и фторида кальция (натуральное вещество). Уменьшает вероятность развития

кариеса, однако слишком большие дозы могут изменить цвет зубов. РНП не установлена, но большинство людей ежедневно получают около 1 мг из фторированной питьевой воды. Польза.
Уменьшает разрушение зубов. Укрепляет кости. Заболевания, вызываемые дефицитом фтора: Разрушение зубов.

Фтор:Входит в состав синтетического соединения - фторида натрия (добавляется в питьевую воду) и фторида кальция (натуральное вещество).

Слайд 18Фосфор:
Присутствует в каждой клетке тела. Витамин D и кальций важны

для правильного функционирования фосфора. Чтобы кальций и фосфор правильно действовали,

их соотношение должно быть два к одному (кальция в два раза больше, чем фосфора). Участвует фактически во всех физиологических химических реакциях. Необходим для нормальной структуры костей и зубов. Ниацин не может быть усвоен без фосфора. Важен для правильной работы сердца. Необходим для нормального функционирования почек. Необходим для передачи нервных импульсов. РНП для взрослых 800 - 1.200 мг, доза увеличивается для беременных и кормящих женщин.
Фосфор: Присутствует в каждой клетке тела. Витамин D и кальций важны для правильного функционирования фосфора. Чтобы кальций

Слайд 19Важный совет
Если нашему организму не хватает какого-то минерального вещества для

нормального функционирования, то необходимо принимать в пищу те продукты питания

где они содержатся.


Важный советЕсли нашему организму не хватает какого-то минерального вещества для нормального функционирования, то необходимо принимать в пищу

Слайд 20БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика