Витамин D

предупреждение рахита и остеопороза. Он регулирует минеральный обмен и способствует

отложению кальция в костной ткани и дентине, таким образом, препятствуя остеомаляции (размягчению) костей.

D
5. Недостаток витамина D
6. Продукты, содержащие витамин D
7. Условия сохранения

витамина

Содержание:

г. английский врач Глиссон описал болезнь, наблюдавшуюся у детей в

графствах Дорсет и Сомерсет. Он назвал ее рахитом.
В конце XVIII века появились сообщения об успешном лечении рахита тресковым жиром.
В XIX веке появились сообщения о лечебном действии при рахите солнечного света. Было доказано, что животные жиры после облучения приобретают противорахитные свойства. В 1936 году из жира печени тунца был выделен чистый витамин D.

Холекальциферол

употребления витамина D в России в зависимости от возраста (мкг):

ультрафиолетового облучения:

проживающих в высоких широтах,

жителей регионов с повышенной загрязненностью

атмосферы,

работающих в ночную смену или просто ведущих ночной образ жизни,

лежачим больных, не бывающим на открытом воздухе.

Суточная норма

витамина D в коже снижается. То же можно сказать о

пожилых людях (у них способность преобразовывать провитамины в витамин D снижается вдвое) и тех, кто придерживается вегетарианской диеты или употребляет в пищу недостаточное количество жиров.
Отрицательно влияют на усвоение витамина D расстройства кишечника и печени, дисфункция желчного пузыря.
У беременных и кормящих женщин потребность в витамине D повышается, т.к. необходимо дополнительное количество его для предупреждения рахита у детей.

Суточная норма

необходим для нормального образования костей. Он повышает всасывание кальция и

фосфора, содержащихся в пище, из кишечника, способствует усвоению этих минеральных веществ организмом и отложению их в костях. Имеются также указания на роль витамина D в регуляции свойств мембран клетки, в частности их проницаемости.

детей раннего возраста, случаи гипервитаминоза D, возникающего при нерациональном применении

концентрированных растворов препаратов витамина D, используемых для лечения и профилактики рахита, а также для лечения кожных поражений при системной красной волчанке, туберкулезе кожи.

D-гипервитаминоз проявляется:
общей слабостью;
резкой потерей аппетита;
тошнотой;
рвотой;
усиленным мочеиспусканием;
жаждой;
болями в животе и костях;
истощением.

Начальные симптомы связаны с поражением нервной системы (нарушение сна, раздражительность,

потливость). При отсутствии лечения в процесс вовлекаются костная ткань (задержка прорезывания зубов и закрытия родничка, размягчение и последующая деформация костей позвоночника, ребер, нижних конечностей), скелетная мускулатура (ослабление мышечного тонуса, слабость), а в тяжелых случаях - внутренние органы (печень, селезенка).

Недостаток витамина D

ведущее к нарушению минерализации вновь образующейся костной ткани и к

усиленному выведению кальция из растущих костей. Это способствует размягчению костей и возникновению тяжелых костных деформаций. При рахите происходит искривление костей ног и грудной клетки, дети отстают в развитии и часто болеют инфекционными болезнями.

Недостаток витамина D

от солнца, чтобы не допустить переизбытка образования витамина D. Меланин

- загарный пигмент, образующийся в клетках кожи, не дает ультрафиолетовым лучам проходить сквозь ее поверхность и способствовать выработке витамина D. Витамин D можно получить в домашних условиях путем облучения молока ультрафиолетовой лампой. При этом получается около 400 ME витамина D на 1 л молока.
Больше одного стакана в день такого молока пить нельзя.
Содержание витамина D в продуктах питания (1 МЕ = 0,025 мкг)

кишечнике способствуют жиры и желчные кислоты. В печени и в

почках образуются активные формы витамина D.
Нормальное усвоение и действие на организм этого витамина зависит от характера питания. Недостаток в рационе белков, незаменимых жирных кислот, кальция и фосфора, витаминов А, С и группы B отрицательно влияет на обмен витамина D; избыток в пище фосфора тормозит образование в печени и почках активных форм витамина D.
Дефицит витамина D может развиваться при заболеваниях печени, протекающих с нарушением выделения желчи (механические желтухи, печеночная недостаточность).

Условия сохранения витамина