Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Творческий проект на тему Кулинария
Содержание
- 1. Творческий проект на тему Кулинария
- 2. Приготовить куличи к празднику для всей семьи.Получить
- 3. Организация проекта:Выбор продукта;Определение наиболее приемлемого рецепта;Приобретение необходимых
- 4. Основные проблемы при выполнении проекта:Изготовление пасхальногокуличаОпределение потребительских предпочтенийРасчет себестоимостипродуктаВыбор качественныхингредиентовБезопасность трудаТехнологическийпроцесс Художественно-эстетическое оформлениеОценка качественныххарактеристикЗащита проекта
- 5. Замысел проекта: Я решила испечь кулич потому, что приближается Великий праздник- Светлой Пасхи.
- 6. Выбор модели:Предлагается три варианта рецепта -
- 7. Рецепт № 1Кулич на сливках
- 8. Рецепт № 2Кулич творожный
- 9. Рецепт № 3Кулич классический
- 10. Мой выбор: Я выбрала рецепт № 3,
- 11. Наименование необходимых ингредиентов:МолокоЯйцаМаслоДрожжиМукаСодаУксусВанильный сахарИзюмСольСахар
- 12. Организация рабочего места:Подготовить рабочий стол, взять продукты.Взять нужную посуду и столовые приборы.Освободить кухню от любопытных лиц.
- 13. Технологический этап (начало):1. В теплое молоко
- 14. Технологический этап (продолжение):3. Соединить смеси, добавить 1
- 15. Технологический этап (окончание): 6. Подготавливаем формочки для
- 16. Вот что получилось:
- 17. Себестоимость продукта:
- 18. Оценка экономического эффекта проекта:Стоимость продуктов составляет: -175
- 19. Скачать презентанцию
Приготовить куличи к празднику для всей семьи.Получить навыки приготовления вкусной и здоровой пищи.Научиться экономному и разумному ведению домашнего хозяйства.Развивая и совершенствуя навыки работы на персональном компьютере, научиться создавать презентации с использованием
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Приготовить куличи к празднику для всей семьи.
Получить навыки приготовления вкусной
и здоровой пищи.
Научиться экономному и разумному ведению домашнего хозяйства.
Развивая и
совершенствуя навыки работы на персональном компьютере, научиться создавать презентации с использованием программы POWER POINT.Цель и задачи проекта:
Слайд 3Организация проекта:
Выбор продукта;
Определение наиболее приемлемого рецепта;
Приобретение необходимых ингредиентов;
Подготовка рабочего места;
Реализация
технологии приготовления продукта;
Расчет себестоимости продукта;
Защита проекта;
Оценка качества реализации творческого проекта.
Слайд 4Основные проблемы при выполнении проекта:
Изготовление пасхального
кулича
Определение потребительских
предпочтений
Расчет себестоимости
продукта
Выбор качественных
ингредиентов
Безопасность
труда
Технологический
процесс
Художественно-эстетическое оформление
Оценка качественных
характеристик
Защита проекта
Слайд 5Замысел проекта:
Я решила испечь кулич потому, что приближается Великий
праздник- Светлой Пасхи.
Слайд 10Мой выбор:
Я выбрала рецепт № 3, поскольку такой кулич
моя мама делает из года в год, и я не
раз ей помогала. Теперь хочу сделать его своими руками.
Слайд 11Наименование необходимых ингредиентов:
Молоко
Яйца
Масло
Дрожжи
Мука
Сода
Уксус
Ванильный сахар
Изюм
Соль
Сахар
Слайд 12Организация рабочего места:
Подготовить рабочий стол, взять продукты.
Взять нужную посуду и
столовые приборы.
Освободить кухню от любопытных лиц.
Слайд 13Технологический этап
(начало):
1. В теплое молоко ( 0,5 л.) добавить
25 гр. дрожжей и 1,5 стакана сахара.
2. Отдельно разогреть 300
гр. масла, добавить взбитые яйца ( должно быть 10 желтков и 8 белков). Положить 1 чайную ложку соли и пачку ванильного сахара(примерно 20 гр.). 1\2 ч.л. соды погасить уксусом.
Слайд 14Технологический этап (продолжение):
3. Соединить смеси, добавить 1 кг муки и
1 ст.л. подсолнечного масла. Хорошо перемешать.
4. Получившиеся тесто поставить в
теплое место, чтобы оно поднималось.5. Когда тесто поднимется, его нужно «опустить». Снова добавляем 1 ст.л. масла и 200 гр. изюма (предварительно промыть, высушить и обвалять в муке).
Слайд 15Технологический этап (окончание):
6. Подготавливаем формочки для выпечки кулича. Для
этого мы вырезаем кружки из бумаги, размером с дно формочки.
Полученные кружки раскладываем по формочкам, смазываем стенки и дно подсолнечным маслом.7. Когда тесто поднялось во второй раз, мы раскладываем его по формочкам. И оставляем на некоторое время, чтобы оно поднялось( на 2-3 см)
8. Ставим в духовку до готовности( 1-1,5 часа).
Слайд 18Оценка экономического эффекта проекта:
Стоимость продуктов составляет: -175 рублей;
Количество изготовленных куличей:
7 штук (общий вес – 2 кг.);
Стоимость продаваемого в магазине
«Дикси» кулича, весом 500г. : -75 рублей;Таким образом, экономия семейного бюджета составила около -125 рублей;
Стоимость труда умелой хозяйки невозможно измерить в стоимостных показателях, это любовь и уважение (мнение Папы!).
Теги
