Слайд 1«Гидролиз солей»
Тема урока:
Новикова Ирина Петровна
учитель химии
МОУ Совхозная сош
Тамбовский район
Слайд 2Изменение цвета различных индикаторов при действии растворов кислот и щелочей
Слайд 9Упрощенная схема гидролиза AlCl3
Слайд 10Соль, образованная слабым основанием и сильной кислотой, имеет кислую среду,
так как в растворе избыток ионов водорода.
Слайд 11Упрощенная схема гидролиза Na2CO3
Слайд 12Соль, образованная сильным основанием и слабой кислотой, имеет щелочную среду,
так как в растворе избыток гидроксид-ионов.
Слайд 14Соль, образованная сильным основанием и сильной кислотой, имеет нейтральную среду,
так как в растворе одинаковое количество ионов водорода и гидроксид-ионов.
Слайд 15Гидролиз — это реакция обмена между некоторыми солями и водой
(«гидро» — вода, «лизис» — разложение)
Слайд 16Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Слайд 17Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
Слайд 18Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
_______________________________________________________________________________
Слайд 19Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
_______________________________________________________________________________
Al3+ + 3Сl– + Н2O ↔ АlOН2+ + 3Сl– +
Н+
Слайд 20Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
_______________________________________________________________________________
Al3+ + 3Сl– + Н2O ↔ АlOН2+ + 3Сl– +
Н+
Аl3+ + Н2O ↔ АlOН2+ + Н+
Слайд 21Уравнения гидролиза АlСl3
АlСl3 ↔ Аl3+ + 3Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
___________________________________________________________________
Al3+ + 3Сl– + Н2O ↔ АlOН2+ + 3Сl– +
Н+
Аl3+ + Н2O ↔ АlOН2+ + Н+
Избыток ионов водорода дает соли кислую среду, поэтому лакмус краснеет.
Слайд 22Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Слайд 23Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
Слайд 24Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
____________________________________________________________________________
Слайд 25Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
____________________________________________________________________________
2Na+ + СO32– + Н2O ↔ 2Na+ + HCO3– +
ОН–
Слайд 26Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
____________________________________________________________________________
2Na+ + СO32– + Н2O ↔ 2Na+ + HCO3– +
ОН–
СO32– + Н2O ↔ НСO3– + ОН–
Слайд 27Уравнения гидролиза Na2CO3
Na2CO3 ↔ 2Na+ + СO32–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
____________________________________________________________________________
2Na+ + СO32– + Н2O ↔ 2Na+ + HCO3– +
ОН–
СO32– + Н2O ↔ НСO3– + ОН–
Избыток гидроксид-ионов дает соли щелочную среду, поэтому лакмус синеет, а фенолфталеин становится малиновым.
Слайд 28Уравнения гидролиза NaCl
NaCl ↔ Na+ + Сl–
Н2O ↔ Н+ +
ОН–
____________________________________________________________________________
Na+ + Сl– + Н2O ↔ Na+ + Cl– +
H2O
Одинаковое количество гидроксид-ионов и ионов водорода дает соли нейтральную среду, поэтому индикаторы не меняют окраску (гидролизу не подвергается).
Слайд 29Какую среду будут иметь водные растворы следующих солей:
1 вариант
2 вариант
а) нитрата цинка (II) а) хлорида меди (II)
б) сульфата калия б) сульфита натрия
в) сульфида натрия в) нитрата бария
Составьте ионное уравнение гидролиза этих солей.
Слайд 31Zn(NO3)2 ↔ Zn2+ + 2NO3–
Н2O ↔ Н+ + ОН –
________________________________________________________
Zn2+
+ 2NO3– + Н2O ↔ ZnOН+ + 2NO3– + Н+
Zn2+
+ Н2O ↔ ZnOН+ + Н+ (среда кислая)
2 вариант
CuCl2 ↔ Cu2+ + 2Сl –
Н2O ↔ Н+ + ОН –
_______________________________________________________________________________________________________________________
Cu2+ + Сl – + Н2O ↔ CuOH+ + Cl – + Н+
Сu2+ + Н2O ↔ СuOH+ + Н+ (среда кислая)
а) 1 вариант
Слайд 32K2SO4 ↔ 2K+ + SO42–
Н2O ↔ Н+ + ОН –
____________________________________________________________________________
2K+
+ SO42– + Н2O ↔ 2K+ + SO42– + H2O
(среда нейтральная)
2 вариант
Na2SO3 ↔ 2Na+ + SO32–
Н2O ↔ Н+ + ОН –
____________________________________________________________________________
2Na+ + SO32– + Н2O ↔ 2Na+ + HSO3– + ОН
SO32– + Н2O ↔ НSO3– + ОН – (среда щелочная)
б) 1 вариант
Слайд 33Na2S ↔ 2Na+ + S2–
Н2O ↔ Н+ + ОН –
____________________________________________________________________________
2Na+
+ S2– + Н2O ↔ 2Na+ + HS– + ОН
–
S2– + Н2O ↔ НS– + ОН – (среда щелочная)
2 вариант
Ba(NO3)2 ↔ Ba2+ + 2NO3–
Н2O ↔ Н+ + ОН –
___________________________________________________________________
Ba2+ + 2NO3– + Н2O ↔ Ba2+ + 2NO3– + Н2O
(среда нейтральная)
в) 1 вариант
Слайд 34О значении и применении гидролиза...
Под действием
биологических катализаторов — ферментов в организме человека происходит гидролиз крахмала,
целлюлозы, белка, жиров.
В технике крахмал подвергают гидролизу при взаимодействии с разбавленной серной кислотой и превращают в глюкозу (это реакция Кирхгофа, 1811 г.). Продукты гидролиза крахмала широко используются в кондитерской промышленности, медицине, для технических целей.
В промышленности гидролизу подвергаются сложные эфиры и жиры обязательно в щелочной среде. Такая реакция называется омылением. На этой реакции основано производство мыла, однако в настоящее время на производство моющих средств идут главным образом продукты переработки нефти.
Продукты гидролиза целлюлозы в промышленности — это бумага, хлопчатобумажные ткани.
Слайд 35Домашнее задание.
Пользуясь таблицей «Сильные и слабые электролиты», приведите свои примеры
солей, которые будут иметь кислую, щелочную и нейтральную среду раствора,
и напишите к ним ионные уравнения гидролиза.
Слайд 37Источники материалов
Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А. Начала химии. —
М.: Экзамен, 2001.
Хомченко Г.П. , Хомченко И.Г. Сборник задач по
химии. — М., 2000 .
http://hydorlysis.narod.ru/pages/teoria.htm
http://www.xumuk.ru/encyklopedia/1047.html