Потребность человечества в питании и её влияние на биосферу

его здоровье?

и служит объектом питания для кого-то

переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ.
Основные пищевые

вещества - это белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода. Данные пищевые вещества называют также питательными, отделяя от входящих в состав пищи натуральных веществ - вкусовых, ароматических, красящих и т.д.

I — этап охоты и собирательства; II - этап земледелия

и скотоводства; III - этапы индустриализации и постиндустриального общества

рацион представляет собой совокупность пищевых продуктов, используемых в течение дня

(суток).
Усвоение пищи начинается с ее переваривания в пищеварительном тракте, продолжается при всасывании пищевых веществ в кровь и лимфу, и заканчивается усвоением клетками и тканями организма. В ходе переваривания пищи под действием ферментов белки расщепляются до аминокислот, жиры - до жирных кислот и глицерина, усвояемые углеводы - до глюкозы, фруктозы, галактозы.

физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста,

характера труда и других факторов.
Термину «рациональное питание» соответствует термин «здоровое питание», которое в настоящее время стало общепринятым как в России, так и в других странах.

недостатка или избытка поступающей с пищей энергии или пищевых веществ.