БУТЕРБРОДЫ 5 класс

здоровья и развития»
Мазитова Гузель Маратовна

и белый,
И бывает подгорелый

вкусно, без хлеба не сытно»
«Болезнь не беда, коли есть хлеб

да вода»

даже когда зачерствеет. Из черствого хлеба можно приготовить различные бутерброды,

гренки. Бутерброды, приготовленные из черствого хлеба, лучше сохраняет форму.
Хлеб- один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, самый значительный и надежный вид пищи на земле.

Brot-« хлеб»
Первоначально это слово означало «хлеб с маслом»

по вкусу продукты, бутербродные смеси и масла

Бутерброды используют как

самостоятельное блюдо или в качестве закуски

закусочные
открытые

(канапе)
Готовят на фигурных
ломтиках хлеба
(можно

предварительно
обжарить)
толщиной – 0,8 см.,
шириной – 3- 4 см.

Такой бутерброд
закрепляется шпажкой
и используется в качестве закуски

(гренки, тартинки)
Такие бутерброды подают
и употребляют

в горячем виде.

Готовят 2 способами:
1) запекают в духовке
2) жарят на сковороде

хлеба (булочки):
на хлеб кладут продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба

(иногда корочки обрезают),
бывают однослойные, двухслойные, многослойные,
используют для похода, в дорогу, в школу.

подачей.
Горячие бутерброды должны быть определенной температуры.
Продукты, входящие в состав

бутербродов , должны быть свежими.
Хлеб не должен быть слишком толстым или тонким.
Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом.

с учетом имеющихся продуктов.

Спланировать свою деятельность. По окончании завтрака проведите

оценку своей работы .
Выясните, понравились ли бутерброды членам бригады. Оцените результаты своего проекта.

ли рационально использовать продукты?
Дорогими или дешевыми получились бутерброды?
Сами ли вы

их придумали или воспользовались готовыми рецептами?
Все ли удалось? Что бы вы сделали по-другому, если бы начали работу заново?
Какую оценку за приготовление бутербродов вы себе поставите?

питания: недоедание, как и переедание ,одинаково вредно.
3. Распределять суточную норму

продуктов так: большая часть- в обед, завтрак немного больше ужина. Самым легким должен быть полдник
4 Не рекомендуется, есть в промежутках между приемами пищи, особенно сладкое- это снижает аппетит и ухудшает пищеварение..
5. Есть нужно спокойно, тщательно пережевывая пищу.
8. В любое время года необходимо заботиться о том, чтобы пища была разнообразной, питательной , богатой витаминами.

Отзывы от родителей.
На следующий урок принести фотографии или рисунки по

теме «Сервировка стола к завтраку» и знать «Правила поведения за столом».

СПАСИБО за внимание!