Разделы презентаций


Презентация на тему Холодные блюда из рыбы

Презентация на тему Презентация на тему Холодные блюда из рыбы из раздела Технология. Доклад-презентацию можно скачать по ссылке внизу страницы. Эта презентация для класса содержит 9 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь удобным проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций TheSlide.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Холодные блюда из рыбыТехнология 6 классУчительРЯБИНИНА Оксана Альбертовна МОУ «СОШ №172»     п.Архара Амурской
Текст слайда:

Холодные блюда из рыбы

Технология
6 класс
Учитель
РЯБИНИНА
Оксана Альбертовна

МОУ «СОШ №172» п.Архара Амурской области

Prezentacii.com


Слайд 2
Блюда из рыбыК холодным блюдам из рыбы относятся рыбные гастрономические товары, рыба под майонезом и под маринадом,
Текст слайда:

Блюда из рыбы

К холодным блюдам из рыбы относятся рыбные гастрономические товары, рыба под майонезом и под маринадом, сельдь с гарниром и рубленая, рыба фаршированная и заливная и др.


Слайд 3
Рыбные       гастрономические товарыМаринованная рыбаРыба холодного и горячего копченияИкраРыбные консервы! Рыбные гастрономические
Текст слайда:

Рыбные гастрономические товары

Маринованная рыба
Рыба холодного и горячего копчения
Икра
Рыбные консервы

! Рыбные гастрономические продукты нарезают тонкими ломтиками.
При подаче украшают дольками лимона и зеленью.


Слайд 4
Ассорти рыбноеБлюдо, состоящее из нескольких видов гастрономических рыбных продуктов, украшенных зеленью, дольками лимонов, розочками из сливочного масла.В
Текст слайда:

Ассорти рыбное

Блюдо, состоящее из нескольких видов гастрономических рыбных продуктов, украшенных зеленью, дольками лимонов, розочками из сливочного масла.
В ассорти могут входить различные виды солёной и копчёной рыбы, шпроты, икра.


Слайд 5
Сельдь с гарниромФиле сельди без косточек нарезают поперёк на кусочки и укладывают сбоку на тарелку. Рядом укладывают
Текст слайда:

Сельдь с гарниром

Филе сельди без косточек нарезают поперёк на кусочки и укладывают сбоку на тарелку. Рядом укладывают гарнир.
Для гарнира используют варёные овощи, укладывая их горкой, каждый вид отдельно.
Овощи подбирают по цвету.
Украшают блюдо листьями салата, веточками петрушки, кольцами репчатого лука, кружочками варёного яйца


Слайд 6
Рыба жареная под маринадомБлюдо готовят как из филе     без кожи и костей, так
Текст слайда:

Рыба жареная под маринадом

Блюдо готовят как из филе без кожи и костей, так и из филе с кожей и костями.
Порционные куски панируют и жарят на растительном масле.
Готовую рыбу заливают горячим маринадом и охлаждают.
Подают холодной.


Слайд 7
Рыба заливнаяКуски рыбного филе отваривают со специями, охлаждают и раскладывают в лотки. На каждом куске рыбы укладывают
Текст слайда:

Рыба заливная

Куски рыбного филе отваривают со специями, охлаждают и раскладывают в лотки.
На каждом куске рыбы укладывают украшения из лимона, зелени, варёных овощей.
Всё заливают желе.
Желе готовят на основе рыбного бульона с предварительно замоченным желатином


Слайд 8
Рыба под майонезомФиле рыбы режут кусочками.В качестве гарнира используют варёные овощи, заправленные майонезом.
Текст слайда:

Рыба под майонезом

Филе рыбы режут кусочками.
В качестве гарнира используют варёные овощи, заправленные майонезом.


Слайд 9
Правила  безопасной работы С колющими и режущими инструментамиС горячими жидкостямиС электронагревательными приборами
Текст слайда:

Правила безопасной работы

С колющими и режущими инструментами

С горячими жидкостями

С электронагревательными приборами


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика