Механическая обработка овощей

Содержание

1. Механическая обработка овощей
2. Классификация овощейкорнеплоды клубнеплоды
3. Из истории овощейРодиной огурца считают Индию, где
4. Тест Первичная обработка овощей1.Сначала овощи ................... по
5. Виды нарезки овощей кубики
6. Виды нарезки овощей ломтики
7. Сложные виды нарезки овощей Карвинг -
8. Инструменты и приспособления для нарезки овощейтерка для
9. Буквенная абракадабра
10. Напиши как нарезают картофель для приготовления следующих блюд:
11. ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА: Учебник Технология
12. Ссылки на использованные изображенияhttp://histpro.narod.ru/potat.htmlhttp://forum.calorizator.ru/http://900igr.net/detskie_prezentatsii/biologija.eda/Ovoschi_3.files/slide0008_image013.jpghttp://begemott.net/forum/showthread.php?t=24296http://bizcar.com.ua/adboard/ru/60028.htmlhttp://poslovicyi.ru/goddess_photo_img13332.htmlhttp://ovoschnoy.ru/2012/03/istory-vyraschivanija-kartofelja/http://minfin.com.ua/2012/01/29/534042/http://www.rukartinki.com/oboi/1280x800/F60978BC2059-20_jpg.html
13. http://www.fabrikaglamura.ru/forum/t11974,2-.htmhttp://desertman.org.ua/post212472897/http://newsper.net/ru/article/region-ua/3/theme/86?id=2083114&date=2013-02-16http://blogs.privet.ru/community/gardeninghttp://woodplant.ru/wp-content/uploads/2012/12/img_2171.jpghttp://6130504.vkrugudruzei.ru/x/blog/http://retsepty-s-foto.ru/vinegret-foto-s-receptom.htmlhttp://prolekarstva.org/diety/diety-na-bukvu-l/
14. Скачать презентанцию

Классификация овощейкорнеплоды клубнеплоды капуста тыквенныелуковичные листовые пасленовые бобовые

Главная
Технология
Механическая обработка овощей

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1ТЕМА: «Механическая обработка овощей»

5 класс

Неустроева Светлана Габдульхатовна
учитель технологии
МБОУ «СОШ №31»
Г.Нижнекамска

Слайд 2Классификация овощей
корнеплоды клубнеплоды капуста

тыквенные
луковичные листовые

пасленовые бобовые

Классификация овощейкорнеплоды клубнеплоды капуста тыквенныелуковичные

Слайд 3Из истории овощей
Родиной огурца считают Индию, где до сих пор

встречается один из его диких видов

Морковь - древнейший корнеплод, который человечество употребляет уже 4 тысячи лет

Родиной петрушки считается Испания и Средиземноморье, где она растет в диком виде

Горох был широко распространен в Древней Индии и в Древнем Китае, где являлся символом плодородия и богатства

Слайд 4Тест Первичная обработка овощей
1.Сначала овощи ................... по размеру
2. Далее овощи

....................
3. Морковь, картофель ...................
4. В картофеле ................... глазки
5. При обработке

капусты .................... верхние грязные листья
6. А затем овощи ..................

Ответы: вырезают нарезают
сортируют очищают
удаляют моют

Тест Первичная обработка овощей1.Сначала овощи ................... по размеру2. Далее овощи ....................3. Морковь, картофель ...................4. В картофеле ...................

Слайд 5Виды нарезки овощей

кубики

полукольца

соломка кольца

брусочки

Слайд 6Виды нарезки овощей

ломтики

дольки

кружочки шашечки

Слайд 7Сложные виды нарезки овощей

Карвинг - фигурная резка

по овощам и фруктам

Слайд 8Инструменты и приспособления для нарезки овощей

терка для соломки

ножи

нож фигурный

для нарезки брусочками нож-овощерезка

Слайд 9Буквенная абракадабра

Слайд 10
Напиши как нарезают картофель для приготовления следующих блюд:

Слайд 11 ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА:
Учебник Технология 5 класс под ред. В.Д.Симоненко, Вентана

Граф,2009 г.
И.П.Арефьев Занимательные уроки технологии для девочек 5 класс Пособие

для учителя, М., 2005 г
С.Э. Маркуцкая Тесты по технологии Обслуживающий труд, 5-7 классы, М., 2009 г
Рабочая тетрадь для учащихся 5 класса (вариант для девочек) под ред. В.Д. Симоненко, М., 2005 г.