Урок технологии
для 5 класса
"Праздник салата"
Разработала учитель МОУ «СОШ № 6» Кусова Ю.Н.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Праздник салата
Содержание
- 1. Праздник салата
- 2. Так уж повелось: если
- 3. САЛАТ ИТАК, САЛАТ – ЭТО ХОЛОДНОЕ БЛЮДО, СОСТОЯЩЕЕ
- 4. Нарисовать на листке бумаги половину: 1)
- 5. Разгадать кроссвордII конкурс "Что за овощ"5421673
- 6. По горизонтали:1)Сидит девица в темнице, а коса
- 7. Восстановите правильную последовательностьIII конкурс "Что за чем"
- 8. А) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ) ПРОМЫВАНИЕ
- 9. Кто быстрее очистит овощи: свеклу, картофель, лук.IV конкурс "Самый быстрый"
- 10. Взять продукты, необходимые длявинегрета, и приготовить его.Звучат
- 11. АБГВ
- 12. ДЕЖ
- 13. РЕБУСЫ ДЛЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛОВ
- 14. Слайд 14
- 15. Учащиеся читают наизусть стихи, пословицы,
- 16. Закончите пословицы о еде.НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ,
- 17. СКОРОГОВОРКИКЛАЛА КЛАВА ЛУК НА ПОЛКУ,
- 18. Скачать презентанцию
Так уж повелось: если ожидаются гости, хозяйка постарается приготовить салат-закуску из овощей.Порежет овощи, покрошит свежую зелень, заправитсметаной или подсолнечным маслом. А вы знаете, что в переводе с итальянского
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2 Так уж повелось: если ожидаются гости, хозяйка
постарается приготовить салат-закуску из овощей.
Порежет овощи, покрошит свежую зелень, заправит
сметаной
или подсолнечным маслом.А вы знаете, что в переводе с итальянского «салат»
это «блюдо, приготовленное из овощей и зеленых
листьев». А так как чаще всего мы салаты делаем из
овощей, то именно о них мы и поговорим
сегодня. Впереди нас ждут
конкурсы и развлечения для всех
команд. За активное участие все
будут получать жетоны.
Слайд 3САЛАТ
ИТАК, САЛАТ – ЭТО ХОЛОДНОЕ БЛЮДО, СОСТОЯЩЕЕ ИЗ ОДНОГО ИЛИ
НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ ОВОЩЕЙ В СОЧЕТАНИИ С МЯСОМ, РЫБОЙ, ЯЙЦАМИ И
Т.Д.ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ САЛАТА ПРОДУКТЫ МОГУТ БЫТЬ СЫРЫМИ (РЕДИС, ОГУРЦЫ, ЛУК), ВАРЕНЫМИ (СВЕКЛА, КАРТОФЕЛЬ), МАРИНОВАННЫМИ, СОЛЕНЫМИ (КАПУСТА) И ПРОШЕДШИМИ СЛОЖНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ОБРАБОТКУ (КОЛБАСА).
САЛАТ ИСПОЛЬЗУЮТ В КАЧЕСТВЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО БЛЮДА И КАК ГАРНИР К МЯСНЫМ И РЫБНЫМ БЛЮДАМ.
Слайд 4 Нарисовать на листке бумаги половину:
1) луковицы
2) капусты
3) помидора
Болельщики команд
рассказывают об
огурце и луке.
I конкурс "Художники"
Слайд 6По горизонтали:
1)Сидит девица в темнице, а коса -
на улице. (Морковь)
2)Рос
ребенок, не знал пеленок.
Стал стариком - сто пеленок на нем.
(Капуста)
3)Кто
его раздевает, тот слезы проливает.(Лук)
4)Ни окон, ни дверей, полна горница людей. (Огурец)
5).Из воды добывают, в воду добавляют. (Соль)
7) Кругла, да не луна,
С хвостом, да не мышь,
Красна, а не девица. (Свекла)
Звучит сообщение болельщиков о
картофеле и моркови
По вертикали:
6)Что копали из земли,
Жарили, варили,
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили. (Картофель)
Слайд 8А) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ
) ПРОМЫВАНИЕ
) НАРЕЗКА
) СОРТИРОВКА
) МЫТЬЁ
) ОЧИСТКА
Б) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ
ИЗ ВАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ
) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ
) ЗАПРАВКА, ПЕРЕМЕШИВАНИЕ
) НАРЕЗКА
) ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ОХЛАЖДЕНИЕ
) УКРАШЕНИЕ И ПОДАЧА К СТОЛУ
Слайд 10Взять продукты, необходимые для
винегрета, и приготовить его.
Звучат сообщения болельщиков о
капусте и помидорах.
V конкурс "Юные повара"
Слайд 15 Учащиеся читают наизусть стихи, пословицы, поговорки,
где упоминаются названия
овощей.
Подводятся итоги конкурсов. Награждаются победители.
VI конкурс "Домашнее задание"
2
3
1
Слайд 16Закончите пословицы о еде.
НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А..
БЕЗ КАПУСТЫ ЩИ
………………
СЕДЬМАЯ ВОДА НА …………..
НЕ СОЛОНО ………………..
ЩИ ДА КАША …………………..
СОЛОВЬЯ БАСНЯМИ
…………..ДОРОГА ЛОЖКА К ………………
Слайд 17СКОРОГОВОРКИ
КЛАЛА КЛАВА ЛУК НА ПОЛКУ,
КЛИКНУЛА К СЕБЕ
НИКОЛКУ.
СВЕКЛА У ФЕКЛЫ СОХЛА И МОКЛА
СОХЛА И
МОКЛА ПОКА НЕ ПОБЛЕКЛА.ПОСАДИЛ ДЕД ЛУК, ОТРАСТИЛ ЛУКУ ЧУБ.
УВИДАЛ ЛУК ВНУК, ОБОРВАЛ ЛУКУ ЧУБ.
УШЕЛ ПРОКОП – КИПЕЛ УКРОП,
ПРИШЕЛ ПРОКОП – КИПЕЛ УКРОП,
КАК ПРИ ПРОКОПЕ КИПЕЛ УКРОП,
ТАК БЕЗ ПРОКОПА КИПЕЛ УКРОП.
Теги
