Разделы презентаций


Презентация Кулинария 5 класс

Содержание

План урока Какие блюда приготовить на завтрак(меню). Как сервировать стол к завтраку. Как правильно вести себя за столом.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Выполнила:
учитель технологии
первой категории
Федосеева Галина Анатольевна

село Богородское 2019г.
Полноценный

завтрак-залог здоровья!

Выполнила: учитель технологии первой категории Федосеева Галина Анатольевнасело Богородское 2019г.Полноценный завтрак-залог здоровья!

Слайд 2План урока
Какие блюда приготовить на завтрак(меню).



Как сервировать стол

к завтраку.




Как правильно вести себя за столом.

План урока Какие блюда приготовить на завтрак(меню). Как сервировать стол к завтраку. Как правильно вести себя за

Слайд 3Результаты исследования
Протестированы люди разного возраста и социального положения.

Всегда завтракает

35 человек (46 %)
Часто завтракает 11 человек (15%)
Иногда завтракают 24

человека (32%)
Никогда не завтракает 5 человек (7%)
Результаты исследованияПротестированы люди разного возраста и социального положения. Всегда завтракает 35 человек (46 %)Часто завтракает 11 человек

Слайд 4Углеводный завтрак -41% Белковый завтрак-28% Смешанный-16% Затрудняюсь ответить-15%

Игнорирование завтраком может привести к:

Ослаблению памяти,

снижению способности здраво мыслить, возникновению беспокойства и раздражительности, стрессу, затруднению

логического мышления.

Могут начаться приступы головокружения, снизится зрение, нарушится координация движений и даже могут быть мышечные спазмы и обмороки.
Углеводный завтрак -41%  Белковый завтрак-28%  Смешанный-16%  Затрудняюсь ответить-15%  	Игнорирование завтраком может привести к:Ослаблению

Слайд 5Понятие « завтрак»
Слово «завтрак» существует во всех языках мира.
В русском

языке слово «завтрак» образовалось от слияния предлога «за» и существительного

«завтра» за утра – «на другое утро», «на другой день» - и означает «оставленное на завтра», то есть оставленное с вечера на завтра.
Понятие « завтрак»Слово «завтрак» существует во всех языках мира.В русском языке слово «завтрак» образовалось от слияния предлога

Слайд 6Это интересно!
Англия.

Традиционный английский завтрак – это яичница и тонкий

кусочек бекона. Бекон обжаривают с помидорами, иногда в блюдо добавляют

жареные грибы, сосиски. А любители плотно поесть включают в утреннюю трапезу фасоль, сосиски или кровяную колбасу, жареную картошку, поджаренные хлебцы или тосты.
Это интересно!Англия. Традиционный английский завтрак – это яичница и тонкий кусочек бекона. Бекон обжаривают с помидорами, иногда

Слайд 7Испания
Традиционный испанский завтрак достаточно скромен — пан-кон-томате: ломоть свежего

хлеба, натёртый разрезанным на половинки помидором и сдобренный солью, чесноком

и оливковым маслом Также распространен сладкий вариант: чуррос - палочки из заварного теста посыпанные сахаром с чашкой кофе.

Тайланд
На завтрак тайцы едят рисовый суп (бульон, рис, кусочки мяса или креветок и зелень, имбирь, яйцо) называется joke, пьют горячий чай с сгущенным молоком, кофе, воду со льдом и едят что-то наподобие пончиков с джемом, из тут же произрастающей травы.

Испания 		Традиционный испанский завтрак достаточно скромен — пан-кон-томате: ломоть свежего хлеба, натёртый разрезанным на половинки помидором и

Слайд 8Почему же так необходимо завтракать?!
Завтрак – источник энергии на весь

день.
Завтрак поможет вам оставаться здоровым!
На 30% повышает работоспособность!


Завтракающий, регулярно, человек уберегает себя от лишнего веса!

Полноценный завтрак имеет способность контролировать чувство голода в течение дня.

После завтрака у человека улучшается память и концентрация внимания. Лучше запоминается информация.

Почему же так необходимо завтракать?!Завтрак – источник энергии на весь день. Завтрак поможет вам оставаться здоровым! На

Слайд 9На утреннем столе обязательно должны присутствовать:
Питаться, даже по утрам, нужно

сбалансировано.
Белки +

Жиры + Углеводы + Клетчатка

нежирное мясо орехи ,сметана каши, цельнозерновой каши,фрукты,
(куриное филе, оливковое или хлеб, макароны, фрукты. овощи и зелень.
телятина или тунец), кунжутное масло.
яйца, грибы.

На утреннем столе обязательно должны присутствовать: 		Питаться, даже по утрам, нужно сбалансировано.Белки

Слайд 1010 «лучших» продуктов для утреннего приема пищи
Апельсиновый или грейпфрутовый сок.

Дает заряд витамина С.

Куриное мясо имеет большое количество белка.

Кофе или

чай это источник бодрости.

Мед. Позволяет справляться со стрессом, вирусами и бактериями.

10 «лучших» продуктов для утреннего приема пищи	Апельсиновый или грейпфрутовый сок. Дает заряд витамина С.	Куриное мясо имеет большое

Слайд 11 Яйца богаты витамином А, белком, железом.

Каша- источник энергии. Легко усваивается.



Кефир и йогурт. Повышает устойчивость иммунитета.

Ржаной и белый хлеб.

Содержит много углеводов, а значит много энергии

Сыр. Много белка и кальция.

Яйца богаты витамином А, белком, железом.	Каша- источник энергии. Легко усваивается. 	Кефир и йогурт. Повышает устойчивость иммунитета. 	Ржаной

Слайд 12Сервировка стола для завтрака
Сервировка стола— это подготовка и оформление стола

к приёму пищи.
При сервировке стола рекомендуется соблюдать определенную последовательность:

вначале накрывают

стол скатертью;

расставляют тарелки;

раскладывают столовые приборы;

ставят посуду;

раскладывают салфетки;

расставляют приборы со специями, вазы с цветами.
Сервировка стола для завтрака		Сервировка стола— это подготовка и оформление стола к приёму пищи.		При сервировке стола рекомендуется соблюдать

Слайд 13Стол для завтрака
1. На стол кладут льняные или хлопчатобумажные салфетки.



2. На каждую салфетку расставляют посуду из расчета на одного

человека:

закусочную тарелку,
наискосок справа - блюдце с чашкой, ручка которой обращена вправо,
чайную ложку кладут справа,
вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх,
нож — справа лезвием к тарелки.

3. Салфетка полотняная.

4. Специи.

5.Вазочку с цветами.

Стол для завтрака 	1. На стол кладут льняные или хлопчатобумажные салфетки. 	2. На каждую салфетку расставляют посуду

Слайд 14Назначение салфетки
Украшает стол, делает его торжественным;
Предохраняет костюм от попадания случайных

брызг, капель, крошек;
Ею обтирают пальцы и губы во время и

после еды.
Назначение салфеткиУкрашает стол, делает его торжественным;Предохраняет костюм от попадания случайных брызг, капель, крошек;Ею обтирают пальцы и губы

Слайд 15Виды салфеток
Полотняные

Всегда предпочтительнее для больших трапез, т.к. придают им больше изысканности и элегантности.

Бумажные
Для вытирания пальцев и губ и являются одноразовыми. Их можно разрезать на треугольники и подать в специальной подставке.

Виды салфетокПолотняные

Слайд 16Украшение салфетки
Салфетки можно декорировать кольцами, лентами, повязками, сложить ее необычным

способом на тарелке.





Украшение салфеткиСалфетки можно декорировать кольцами, лентами, повязками, сложить ее необычным способом на тарелке.

Слайд 17А также можно использовать вышивку, мережку, кружева и тесьму.

А также можно использовать вышивку, мережку, кружева и тесьму.

Слайд 18Салфетка — непременный предмет сервировки стола.

При сервировке стола к завтраку

салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам, заворачивают рулетом и другими способами.












Приемы складывания салфеток, которые смогут приятно удивить Ваших гостей и создать особый уникальный стиль оформления стола.
Салфетка — непременный предмет сервировки стола.		При сервировке стола к завтраку салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам, заворачивают рулетом

Слайд 19Рассмотрим несколько способов складывания салфеток. «Кувшинка»








1.Углы салфетки согнуть

2. Еще раз согнуть все углы

к 3. Перевернуть салфетку.
к середине. к середине.

4. Третий раз отогнуть углы
к середине.

5. Придерживая салфетку в середине,
вытащить нижние кончики.

6. Затем вытащить остальные уголки из - под низа.

Рассмотрим несколько способов складывания салфеток. «Кувшинка»   1.Углы салфетки согнуть     2. Еще

Слайд 20«Свеча»
1. Квадратную салфетку сложить по диагонали. 2. Отогнуть на 2-3 см.

нижнюю сторону и перевернуть. 3.Скатать салфетку в плотную трубку. 4. Спрятать кончики

под основание. 5. Отогнуть верхнюю часть и красиво сформировать
«Свеча»1. Квадратную салфетку сложить по диагонали.  2. Отогнуть на 2-3 см. нижнюю сторону и перевернуть.

Слайд 21«Бриллиант»
Квадратную салфетку сложить два раза, чтобы получить квадрат свободными углами

вниз.

Верхний угол отогнуть вверх.
Каждый последующий слой отогнуть немного меньше.
Загнуть углы

назад, чтобы получился пятиугольник.
«Бриллиант»Квадратную салфетку сложить два раза, чтобы получить квадрат свободными углами вниз.Верхний угол отогнуть вверх.Каждый последующий слой отогнуть

Слайд 23Рефлексия Задание: Вставьте правильные слова.
… - это пища, предназначена для

еды утром, до обеда. Дети, которые получают …. завтрак, лучше

развиваются, более успешны в учебе. Молочные продукты - …, …, …, незаменимый источник …, который необходим для детского организма.
Сервировка – это … и ... стола для приема пищи. Салфетки из … и ... ткани украшают стол.
Рефлексия Задание: Вставьте правильные слова. … - это пища, предназначена для еды утром, до обеда. Дети, которые

Слайд 24Мы на завтраке сидим,
Кашу дружно мы едим,
Знает каждый

ученик-
Ум без завтрака поник.
 Чипсы, жвачка – не еда,


Помни это ты всегда,
Их избегать старайся,
Правильно питайся!
Мы на завтраке сидим, Кашу дружно мы едим, Знает каждый ученик- Ум без завтрака поник.  Чипсы, жвачка

Слайд 25Данную презентацию можно использовать на уроках технологии при изучении раздела

«кулинария»

Данную презентацию можно использовать на уроках технологии при изучении раздела «кулинария»

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика