Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Тестомесильные машины
Содержание
- 1. Тестомесильные машины
- 2. Современные тестомесильные машиныНа П.О.П. по производсву кондитерских
- 3. По расположению рабочих органов и рабочих камер
- 4. Тестомесильные машины бывают :- планетарного типа (напольные
- 5. Для увеличения сроков эксплуатации после работы необходимо
- 6. Размещают тестомесильные машины в производственных цехах соблюдая
- 7. SIGMAТестомесильная машина со съёмной дежёй планетарного типа .
- 8. FIMAR 25 SМашина со стационарной дежой ,
- 9. SPIRAТестомесильная машина с подкатной дежёй .Объём дежи от 130 до 250 л .Мощность 1.1 кВт .
- 10. Прима - 40Тестомесильная машина со стационарной дежёй
- 11. TMM - 140Тестомесильная машина с месильным рычагом .Производительность 550 кг в час .Мощность 1.1 кВт .
- 12. MAG - RТестомесильная машина с подкатной дежёй спирального типа .Имеет 20 индивидуальных циклов смешивания.
- 13. Слайд 13
- 14. Скачать презентанцию
Современные тестомесильные машиныНа П.О.П. по производсву кондитерских и хлебобулочных изделий , для замеса теста используются тестомесильные машины переодического действия ( МТИ – 100 , МТМ – 60 М ) , в
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Современные тестомесильные машины
На П.О.П. по производсву кондитерских и хлебобулочных изделий
Слайд 3По расположению рабочих органов и рабочих камер машины могут быть
с вертикальным , наклонным и горизонтальным их расположением .
Вместимость
дежей от 20 до 250 л., конфигурация месильных органов самая разнообразная и зависит от вида замешиваемого теста .
Слайд 4Тестомесильные машины бывают :
- планетарного типа (напольные , настольные), действие
которых основанно на использовании планетарного механизма, в результате чего рабочий
орган совершает планетарное движение, т.е. вращается вокруг своей оси и одновременно по окружности бачка .- спирального типа, в котором рабочий орган совершает сложное пространственно - вращательное движение .
Слайд 5Для увеличения сроков эксплуатации после работы необходимо проводить санитарную обработку
машин с помощью специальных разрешённых в П.О.П моющих средств ,
ошпаривать , просушивать в тепловых аппаратах в разобранном виде съёмные узлы и детали .
Слайд 6Размещают тестомесильные машины в производственных цехах соблюдая СанПиНы и СНиПы
. Расстояние от оборудования до стены – 0.7 м. ,
между оборудованием 0.7 – 1 м. , между оборудованием и рабочей зоной 1.2 – 1.5 м.
Слайд 8FIMAR 25 S
Машина со стационарной дежой , спирального типа .
Объём
теста на цикле 25 л.
Масса 93 кг .
Мощность
1,1 кВт .
Слайд 10Прима - 40
Тестомесильная машина со стационарной дежёй спирального типа .
Объём
теста на цикле 25 кг .
Мощность 1.7 кВт .
Имеет две
скорости .
Слайд 11TMM - 140
Тестомесильная машина с месильным рычагом .
Производительность 550 кг
в час .
Мощность 1.1 кВт .
Слайд 12MAG - R
Тестомесильная машина с подкатной дежёй спирального типа .
Имеет
20 индивидуальных циклов смешивания.
