Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Урок 2: «Оформление морковки»
Содержание
- 1. Урок 2: «Оформление морковки»
- 2. Развивать эстетические навыки. Ознакомить со способами и
- 3. ИНСТРУМЕНТЫ
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Морковные колокольчики 1. Очистите морковь, сделайте неглубокие
- 8. 3. Сложите колокольчики вместе и украсьте зеленью.
- 9. ЛИЛИЯ из моркови
- 10. Придать овощу форму конуса и пятиугольника –обрезать по кругу с пяти сторон.
- 11. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезать по лепестку
- 12. Форму лепестку придать при помощи ножниц.
- 13. Удалить часть мякоти из-под лепестков первого ряда
- 14. Ножом укоротить оставшуюся сердцевину и обрезать ее на конус
- 15. Расщепить сердцевину расщепить на тычинки при помощи треугольного ножа.
- 16. ЦВЕТОК ИЗ МОРКОВИЧистим морковь:
- 17. Делаем заготовку с равномерными бороздками: Нарезать заготовку на кружочки - лепестки:
- 18. Сделать заготовку округлой формы для основы цветка: Сверху на основе цветка наносим узор мелкой клетки:
- 19. По бокам основы делаем в шахматном порядке
- 20. Используемый материал и литература.1.«Как украсить блюда и
- 21. Скачать презентанцию
Развивать эстетические навыки. Ознакомить со способами и вариантами оформления блюд овощами.Приобщать учениц к духовной красоте, изяществу, фантазии.. Продолжать развитие творческих способностей, умению оформлять блюда. Развивать внимание, усидчивость, вкус. Цель работы:
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Развивать эстетические навыки.
Ознакомить со способами и вариантами оформления блюд
овощами.
Приобщать учениц к духовной красоте, изяществу, фантазии.. Продолжать развитие творческих
способностей, умению оформлять блюда. Развивать внимание, усидчивость, вкус. Цель работы:
Слайд 6 Практические советы.
Морковь
должна быть однородная ( середина не должна быть переспелой и
отслаивающейся), размер от среднего до большого. Резать ее легче подвядшей, но свежесть ее легко восстанавливается в ледяной воде. Если есть возможность – купите ее за 3-4 дня до работы и храните в теплом месте. В некоторых случаях нужна мягкая морковь. Для этого замочите ее на 1,5 – 2 часа в 40% раствор соли ( 400 грамм соли на литр воды ).
Слайд 7Морковные колокольчики
1. Очистите морковь, сделайте неглубокие бороздки. Заострите ножом
основание (в виде конуса).
2. Держите нож под углом к
морковке и срезайте мякоть у основания, не нарушая форму. Срезали один "конус" - получился "колокольчик" с зубчатым краем.
Слайд 13Удалить часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более
тонким). Вырезать еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке
относительно лепестков первого ряда. Аналогично сделать третий ряд.
Слайд 18Сделать заготовку округлой формы для основы цветка:
Сверху на основе
цветка наносим узор мелкой клетки:
Слайд 19По бокам основы делаем в шахматном порядке толстые и глубокие
прорези для крепления в них лепестков:
Крепим лепестки и украшаем
центр: 
Слайд 20Используемый материал и литература.
1.«Как украсить блюда и напитки» 1000 советов.
М.»АСТ-ПРЕСС
КНИГА» 2004.
2.Иофина И.О.»Украшения блюд из фруктов и овощей».
М.ООО ТД»Издательство МИР
Книги» 2009- 224стр.3.Маргарита Кузнецова «Цветы из овощей».
М.»АСТ-ПРЕСС» серия «золотая библиотека хозяйки» 2008- 112стр.
4.Маргарита Кузнецова «Украшение блюд. Цветы из овощей».
М. ОЛМА-ПРЕСС.Инвест 2005-144стр.
5.М.Е.Кузнецова.»Цветы из овощей» 100 оригинальных идей.
М.АСТ-ПРЕСС КНИГА.2006 112стр.
6.Мари Эльза Лобо.»Украшения из овощей и фруктов» карвинг.
М. АРТ-РОДНИК.2007. 128стр.
Источник: http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post106309105/ ( листочек)
http://www.myjulia.ru/post/13704
http://www.myjulia.ru/tags/post/7107/--карвинг
http://www.myjulia.ru/tags/post/7107/?page=2
www. saechka. ru
)
Теги
