Арахис

на южных территориях, таких как Южная Америка, Южный Кавказ, Средняя

Азия, Африка и Индия. Используется в пищу как отдельно, так и в составе множества различных блюд.

мыловаренной промышленностях. Отходы маслобойного производства в виде макухи идут на

изготовление халвы, а мука — в кондитерские изделия, как примесь в шоколад, какао и т. п. Из бобов арахиса изготовляют конфеты, да и в натуральном виде они очень вкусные. Арахисовое жирное масло применяется в медицине для изготовления парентеральных лекарственных форм наравне с миндальным маслом, а бобы используются как заменитель миндаля.