Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Бизнес-идея создания кафе Чайка в городе Смоленске
Содержание
- 1. Бизнес-идея создания кафе Чайка в городе Смоленске
- 2. Бизнес-идеяСоздание кафе открытого типа с обслуживанием официантами
- 3. Кафе «Чайка» реализует следующую продукцию: Первые блюдаВторые блюдаСалатыСладкие блюда и десертыНапитки: слабоалкогольные, алкогольные, безалкогольные.
- 4. Расположение бизнеса:Кафе распологается на центральной улице города Смоленска по адресу: большая Советская д.28
- 5. Цели бизнесаЗанятие ниши в общественном питании;Получение прибыли
- 6. Миссия организации:Занятие ниши в общественном питании;
- 7. Клиентами кафе «Чайка» рассматриваются жители и гости
- 8. Конкурентами кафе «Чайка» являются:Кофейня «Ракета» расположенная Большая
- 9. Для организации бизнеса в форме общества с
- 10. Миксер ERGO B20-35912 тысяч Шкаф жарочный ШЖЭП-2
- 11. Для зала кафе требуется закупка:Столы 13Стулья 52Скатерти
- 12. Цена на продукцию общественного питания формируется из
- 13. Рентабельность производства закладывается в пределах 60%По
- 14. Прибыль планируется в пределах 50 000 рублей
- 15. Слайд 15
- 16. Скачать презентанцию
Бизнес-идеяСоздание кафе открытого типа с обслуживанием официантами в центре города Смоленска по улице Большая Советская д. 28. Кафе создает общество с ограниченной ответственностью «ЧАЙКА»
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Бизнес-идея создания кафе «Чайка» в городе Смоленске.
Салтанов Петр Сергеевич
Самородова Алина
Николаевна
Слайд 2Бизнес-идея
Создание кафе открытого типа с обслуживанием официантами в центре города
Смоленска по улице Большая Советская д. 28. Кафе создает общество
с ограниченной ответственностью «ЧАЙКА»
Слайд 3Кафе «Чайка» реализует следующую продукцию:
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Сладкие блюда и десерты
Напитки:
слабоалкогольные, алкогольные, безалкогольные.
Слайд 4Расположение бизнеса:
Кафе распологается на центральной улице города Смоленска по адресу:
большая Советская д.28
Слайд 5Цели бизнеса
Занятие ниши в общественном питании;
Получение прибыли от продащи продукции
общественного питания в кафе «Чайка»;
Создание сети постоянных поставщиков;
Создание имиджа компании;
Привлечение
постоянных клиентов.
Слайд 7Клиентами кафе «Чайка» рассматриваются жители и гости города со средним
и высоким доходом.
Портрет клиента кафе: мужчины и женщины возраста
от 18 до 30 лет со средним и высоким доходом.
Слайд 8Конкурентами кафе «Чайка» являются:
Кофейня «Ракета» расположенная Большая Советская, 28
1 этаж
Домино BURGER diner, Большая Советская, 24
Дом 20, Большая Советская,
24 1 этаж
Слайд 9Для организации бизнеса в форме общества с ограниченной ответствененостью требуется:
Аренда
нежилого помещения по адресу г.Смоленск ул.Большая Советская д.28 100 квадратных
метров. Стоимость аренды одного квадратного метра в данном помещении составляет 250 рублей в месяц. Стоимость аренды для помещения кафе – 25 000 рублей.Для создания кафе требуется закупка оборудования для кухни:
Льдогинератор ICEMATIC F80C A 1 шт-190.180 тысяч
Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC ST10/32 1 шт-413.712 тысяч
Миксер барный VEMA FL2005/L 1 шт- 19.800 тысяч
Машина посудомоечная MACH MS/9351-110.736 тысяч
Сокоохладитель BRAS JOLLY 5/2-43.200 тысяч
Слайд 10Миксер ERGO B20-35912 тысяч
Шкаф жарочный ШЖЭП-2 двухсекционный-44.050 тысяч
Мясорубка ТОРГМАШ
ТМ-32М 380В-35.625 тысяч
Овощерезка CONVITO HLC-300 с комплектом ножей-36.180 тысяч
Слайсер CONVITO
HBS-250 -21.440 тысячВесы CAS PW-II-2-12.338 тысяч
Слайд 11Для зала кафе требуется закупка:
Столы 13
Стулья 52
Скатерти 13
Салфетницы 14
Солонки 14
Перечницы
14
Светильники 14
Тюль 6
Занавески 6
Гирлянды 6
Декор скатерти,салфетницы солонки перечницы светильники тюли
занавески гирлянды ИТОГО затраты на создание рабочего места : 180.900рублей
Слайд 12Цена на продукцию общественного питания формируется из расчета гибкой торговой
наценки.
Средняя торговая наценка на группы продукции:
Супы торговая наценка 30%
Салаты торговая
наценка 35%Вторые блюда наценка 40%
Сладкие блюда наценка 45%
Десерты наценка 50%
Напитки безалкогольные 60%
Напитки слабоалкогольные 70%
Напитки алкогольные 80%
Слайд 13Рентабельность производства закладывается в пределах 60%
По итогам анализа можно
заключить что бизнес в данном секторе в городе Смоленске эффективен
только при наличии постоянной рекламы и системы скидок которая дает привлечение дополнительных клиентов в кафе.
Слайд 14Прибыль планируется в пределах 50 000 рублей в месяц на
первых этапах создания бизнеса. В дальнейшем планируется наращивание прибыли за
счет привлечение новых клиентов.
