посуды имеют возраст 12 000 лет. В различных районах страны
развивались многочисленные стили, чему способствовала центральная роль керамики в чайной церемонии. В Японии глиняные изделия называются собирательным словом «якимоно» или «тодзики». Кроме того, гончарные и фарфоровые изделия также объединяются и называются «тодзики», или керамика. Разница между гончарными изделиями (токи) и фарфором (дзики) состоит в том, что глина, используемая при изготовлении фарфора, содержит вещество каолин. В отличие от фарфора, гончарные изделия изготавливаются без каолина, из материала, который мягко впитывает воду. Поэтому гончарные изделия крепче и используются в повседневном обиходе.Сравнивая внешний вид и текстуру глины, которая используется при изготовлении гончарных и фарфоровых изделий, можно легко увидеть отличия, которые проявляются из-за температуры обжига. Кроме того, многие изделия из фарфора имеют аккуратную, правильную форму, в то время как в гончарных изделиях мастер может в полной мере проявить свою индивидуальность. Хоть цена и зависит от типа посуды, изготовителя и региона, гончарные изделия, как правило, дешевле, чем фарфор.