воду
Положить подготовленные дрожжи, соль, сахар, яйца, перемешать
Всыпать муку и
замесить тесто, за 2 — 3 мин до окончания замеса ввести растопленное масло или маргаринЗамесить тесто до получения однородной консистенции и пока тесто не будет прилипать к посуде и к рычагу или рукам
Замешанное тесто накрыть крышкой или чистой тканью и поставить в теплое место для брожения на 3 — 3,5 часа, когда тесто увеличится в объеме, произвести обминку 1 — 3 раза
