Фахрутдинова Дания, 2 А, экономический лицей 2016 Почему мы плачем, когда режем

лук
Исследовательская работа

заставляет нас плакать.
3. Провести эксперимент- резать лук

разными способами.

слёзные желёзы для смачивания и очищения поверхности глаза от пыли,

мелких соринок.

Базальные слёзы выделяются постоянно в небольших количествах, смачивая и защищая глаза от пыли

и бактерий.

Рефлекторные — это реакция организма на внешние раздражители, например, испарения от лука или слезоточивый газ.

Эмоциональные - слёзы от эмоций, как негативных, так и позитивных — они выделяются, когда человек плачет. 

в лакриматоре (в переводе с латинского слеза)– особом веществе, которое выделяется,

когда луковицу разрезают, и растворяется в слезах человека и воде. При этом образуется серная кислота, которая и вызывает раздражение глаза.

с лакриматором, чтобы не плакать при резке лука.

Мы провели 6

экспериментов:
1. Резали лук с
прищуренными глазами
2. Перед резкой мыли руки и
лук холодной водой
3. Резали лук, набрав в рот воды
4. Резали лук и дули на него
5. Поставили рядом тарелку
с кипящей водой
6. Резали лук в плавательных очках

дуем на лук и режем в плавательных очках. Менее резкая

боль при резке с кипящей водой и когда лук чистят и смачивают водой его или нож.

Отсюда можно сделать выводы:
Вещество лакриматор- газообразное.
Слезы- защищают глаза от внешнего раздражителя (слезы смывают кислоту, вызывающую раздражение глаз и поэтому перестает щипать глаза)
Теперь мы знаем способ резки лука без слез.