Федеральное государственное образовательное учреждение высшего

имени Гагарина Ю.А. Институт социально-производственного менеджмента Факультет Экономики и менеджмента Кафедра: «Экономика предприятий,

инженерная экономика и логистика» Предмет: «Экономика организации (предприятия)» Тема 6: «СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, ИСЧИСЛЕНИЕ, ПУТИ СНИЖЕНИЯ»

Разработал: к.э.н., асс. Морозов С.А.


Саратов 2013

статьями калькуляции).
2.Виды себестоимости:
3.Калькулирование себестоимости плановой и отчетной
4. Издержки производства.

Постоянные, переменные
5. Источники и факторы снижения себестоимости повышение технического уровня,
совершенствование управления, изменение объема и структуры, ввод новых производств

составу (одноэлементные, комплексные);
по способу отнесения на себестоимость (прямые, косвенные);

по роли в процессе производства (производ­ственные, непроизводственные);
по возможности охвата планированием (планируемые, непланируемые);
по отношению к объему производства (постоянные, переменные);
по периодичности возникновения (текущие, единовременные):
по отношению к готовой продукции (затра­ты на готовую продукцию и незавершенное произв.во);
по отношению ко времени (затраты прошлого, текущего и будущего периода);
по месту возникновения (затраты по подразделениям).

Важно не просто стремиться к снижению за­трат, а оптимизировать их сумму.

затрачивать различные виды ресурсов. Необходимость расчетов прибыли приводит к необходимости

расчетов затрат. В связи с этим необходимо выразить в денежной форме используемые ресурсы. Различают несколько понятий: издержки, себестоимость, расходы.
Под издержками понимают денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей коммерческой и производственной деятельности.
Издержками производства называют также затраты живого и овеществленного труда предприятия на изготовление продукции, выполнение работ и оказание услуг и их продажу (реализацию и сбыт).

процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива,

энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также иных затрат на ее производ­ство и реализацию.
Себестоимость продукции (работ, ус­луг) — это стоимостная оценка затраченных в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также иных затрат на ее производ­ство и реализацию.
Себестоимость продукции — это важнейший экономический показатель предприятия. Он характеризует уровень исполь­зования всех ресурсов (переменного и посто­янного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.
Себестоимость как экономиче­ская категория необходима для учета и контро­ля всех затрат на выпуск и реализацию продук­ции, является базой для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности, помогает в эконо­мическом обосновании и принятии любых управ­ленческих решений.

их экономическим содержанием по следующим элементам:
материальные затраты (за вычетом

возвратных отходов);
расходы на оплату труда;
отчисления на государственное социальное страхование;

и материалов, которые обра­зуют основу вырабатываемой продукции;
покупных материалов, используемых для

обеспечения нормального технологического процесса;
покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; работ и услуг производственного характера, выполняемых сто­ронними предприятиями;
затрат, связанных с использованием природного сырья в части отчислений на геолого-разведочные работы, плату за древесину, отпускаемую на корню, плату за воду;
приобретенного со стороны топлива всех видов;
покупной энергии всех видов;
потерь от недостачи материалов в пределах норм естественной убыли и т.д.
Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов.

труда основного производственного персонала предприя­тии, включая премии рабочим и служащим

за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также расходы на оплату труда не состоящих в штате предприятия работ­ников, относящихся к основной деятельности.
При отнесении на себестоимость расходов на оплату труда необходимо иметь в виду, что в себестоимость продукции не включаются некоторые виды доплат в денежной и натуральной формах, которые осуществляются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятий и специальных источников.
В элементе «Отчисления на государственное социальное страхование» отражаются отчисления по установленным нормам на государственное социальное страхование от расходов на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу «расходы на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

полное восстановление, исчисленных исходя из балансовой стоимости основных производственных фондов

и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством. При этом по машинам, оборудованию и транспортным средствам начисление амортизации пре­кращается после истечения нормативного срока их службы при условии полного перенесения всей их стоимости на издержки производства и обращения.
К элементу «Прочие расходы» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов, вознаграждения за рационализаторские предложения, плата по процентам за краткосрочные кредиты банков, оплата работ по сертификации продукции, командировочные рас ходы по установленным нормам, подъемные, плата сторонним организациям за услуги непроизводственного характера, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (paбoт, услуг), но не относящиеся к перечисленным ранее элементам затрат.
Платежи по обязательному страхованию имущества, а также расходы, связанные со сбытом (реализацией) продукции (работ, услуг) при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг), группируются по статьям затрат.

продукции (работ, услуг) определяются согласно отраслевым методическим рекомендациям по вопросам

планирования, учета и калькулирования себестоимости с учетом характера и структуры производства.
При этом устанавливаемая для соответствующей отрасли (подотрасли) группировка затрат по статьям, должна обеспечивать наибольшее выделение расходов, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредствен­но включены в их себестоимость (так называемые прямые доходы). Например, в отраслях добывающей промышленности в затраты относится статья «Горноподготовительные работы»; в отраслях машиностроения — статья «Изделия, полуфабрикаты и услуги кооперативных предприятий» и т.д.

свя­занные с производством продукции);
производственная себестоимость (помимо затрат цехов, включает общепроизводственные

и общехозяйственные расходы);
полная себестоимость (все затраты на произ­водство и реализацию продукции, сумма произ­водственной себестоимости и внепроизводственных расходов).

действует то или другое предприятие), среднеотраслевую себестоимость (это средневзвешенная величина,

которая характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли).
По критерию целей планирования, учета и анализа различают плановую себестоимость (это максимально допустимая величи­на затрат); расчетную себестоимость (используется в технико-экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения достижений научно-технического прогресса); отчетную себестоимость (характеризует степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости).

Плановая калькуляция представляет собой задание по себестоимости для предприятия в целом, его цехов, участков отдельных видов работ и операций.

целом, его цехов, участков отдельных видов работ и операций.
Калькулирование

себестоимости это способ группировки затрат и определения себестоимости. Показатель себестоимости продукции служит ориентиром при разработке планов, анализе их выполнения, поэтому принято составлять плановую и отчетную калькуляции себестоимости. Плановую себестоимость определяют исходя из обоснованных норм затрат труда, прогрессивных норм расхода материалов, топлива, электроэнергии, технических нормати­вов использования оборудования. Плановая калькуляция позволяет наметить снижение себестоимости по сравнению с предыдущим периодом и определить затраты по видам продукции.
Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского и статистического учета. Она показывает сумму фактических затрат на единицу продукции. На основе отчетной калькуляции проверяется выполнение планов по себестоимости, выявляются допущенные отклонения от заданий по каждому элементу затрат в цехах, бригадах, неиспользованные резервы производства.
Отчетная себестоимость может быть ниже или выше плановой вследствие улучшения или ухудшения использования основных фондов и оборотных средств. Отчетная себестоимость может отли­ваться от плановой и по причине изменения цен на топливо, мате­риалы, электроэнергию, расценок и ставок заработной платы, простоев оборудования и других непроизводственных потерь.
Отчетная калькуляция, как и плановая, является важнейшей формой действенного финансового контроля деятельности предприятий и их структурных подразделений.

отходы (вычитаются);
топливо и энергия на технологические цели;
основная заработная плата производственных

рабочих;
дополнительная заработная плата производственных рабочих;
отчисления на социальное страхование;
расходы на подготовку и освоение производства;
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
цеховые расходы;
общезаводские расходы;
прочие производственные расходы;
внепроизводственные расходы.
С учетом особенностей техники, технологии и организации производства в отрасли и на предприятиях в приведенную типовую номенклатуру статей затрат могут вноситься соответствующие дополнения и изменения. Затраты по первым девяти статьям составляют цеховую себестоимость. Если к цеховой себестоимости прибавить 10-ю и 11-ю статьи расходов, то получим производственную себестоимость, которая вместе с внепроизводственными расходами составит полную себестоимость продукции

технического уровня производства (внедрение новой и совершенствование применяемой техники и

технологии; расширение масштабов применения новой техники, технологии, модернизация и улучшение эксплуатации действующего оборудования; повышение качества выпускаемой продукции, улучшение ее характеристик);
совершенствование управления, организации производства и труда (рационализация управления производством; улучшение организации и обслуживания производства; улучшение организации труда и использования рабочего времени; ликвидация излишних затрат и потерь);
изменение объема и структуры продукции, структуры производства (относительное изменение условнопостоянных расходов как следствие изменения объема производства продукции; относительное изменение амортизационных отчислений;
ввод новых производств (а в объединениях также и ввод новых предприятий); освоение новых предприятий и подготовка производства на действующих предприятиях);
изменение условий хозяйствования (изменение цен на производимую продукцию, сырье, материалы, комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, энергию; тарифов оплаты труда в соответствии с решением Правительства).

и обратной связи Себестоимость продукции предприятия не­посредственно влияет на

прибыль предприятия. В связи с этим одним из направлений максими­зации прибыли является снижение себе­стоимости.
В себестоимости отражаются только затраты на производство продукции, т.е. часть стоимости общественно необходимого продукта, за счет которого формируются общественные фонды потребления, не находит отражения в себестоимости.
Себестоимость продукции — один из основных показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятий, а также один из фондообразующих показателей, используемых при формировании фондов экономического стимулирования. По себестоимости оценивают работу предприятий и их подразделений. Она широ­ко используется при анализе деятельности предприятий, определение экономической эффективности капитальных вложений и новой техники, мероприятий по повышению качества и надежности оборудования, а также при решении вопросов о внедрении рационализаторских и изобретательских предложений, размещении производительных сил.
Снижение себестоимости — резерв роста производства, увели­чения накоплений. Уровень себестоимости зависит от организации производства и труда, планирования и нормирования трудовых, «материальных и денежных затрат на единицу продукции. Следовательно, этот показатель характеризует степень использования материальных ресурсов и рабочей силы, основных и оборотных средств, уровень хозяйственного руководства.

материалов,
снижение трудоемкости продукции,
сокращение затрат на обслуживание производства и

управление,
экономия внепроизводственных расходов.

по статьям калькуляции
4)Пути снижения себестоимости продукции