Группа П-3 Профессия - повар

Содержание

1. Группа П-3 Профессия - повар
2. А это – наша кухня, или практическая
3. КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ…Мы пришли на первое занятие
4. От Юлии Викторовны мы узнали все плюсы
5. Узнали, какими качествами должен обладать повар! Личные
6. хорошо развитое чувство хронометража;динамичность мышления;знание мер, умение
7. ВОТ МЫ УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ РОЛЛЫ …ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»
8. ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»
9. ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»
10. … И ВОТ УЖЕ ВИДЕН РЕЗУЛЬТАТ !ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»
11. ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»
12. ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»И ВСЕ МЫ ЗАСЛУЖИЛИ ВОТ ТАКИЕ ДИПЛОМЫ!!!МЫ - МОЛОДЦЫ!!!
13. СЧАСТЛИВОГО ВАМ ПУТИ, НАШИ ДОРОГИЕ ВЫПУСКНИКИ,
14. Скачать презентанцию

А это – наша кухня, или практическая лаборатория.Это – холл АкадемииЭто – учебная аудиторияЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

Главная
Разное
Группа П-3 Профессия - повар

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1 Группа П-3 Профессия - повар
ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

Слайд 2А это – наша кухня, или практическая лаборатория.
Это – холл

Академии
Это – учебная аудитория
ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

А это – наша кухня, или практическая лаборатория.Это – холл АкадемииЭто – учебная аудиторияЧОУ ДПО «Академия Кулинарного

Слайд 3КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ…
Мы пришли на первое занятие и познакомились друг

с другом. Вот какая собралась наша группа П-3:
Ольга – учится

на 4 разряд

Юлия – хочет работать поваром

Ольга – учится на домашнего повара… потому что любит готовить!

ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ…Мы пришли на первое занятие и познакомились друг с другом. Вот какая собралась наша группа

Слайд 4От Юлии Викторовны мы узнали все плюсы и минусы профессии!
«+»

Профессия повара востребованная и творческая, в ней есть место фантазии и

изобретательности. У хороших поваров высокий уровень оплаты труда.

« - » Работа требует большой физической выносливости и ответственности. Стоять у горячей плиты полный рабочий день выдержит не каждый человек. При этом постоянное напряжение внимания, когда надо следить за приготовлением многих блюд и нет возможности расслабиться или отвлечься.

ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

От Юлии Викторовны мы узнали все плюсы и минусы профессии!«+» Профессия повара востребованная и творческая, в ней есть

Слайд 5Узнали, какими качествами должен обладать повар! 
Личные качества
обонятельная и тактильная

чувствительность, обонятельная память;
хорошее вкусовое и цветовое восприятие, вкусовая память;
хороший глазомер;
изысканный

вкус, фантазия, склонность к творчеству;
способность к распознаванию небольших отклонений параметров технологических процессов от заданных значений по визуальным признакам;
способность одновременно воспринимать несколько объектов;

ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

Узнали, какими качествами должен обладать повар! Личные качестваобонятельная и тактильная чувствительность, обонятельная память;хорошее вкусовое и цветовое восприятие,

Слайд 6хорошо развитое чувство хронометража;
динамичность мышления;
знание мер, умение быстро и точно

на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй
умение разбираться

в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов
знание технологий быстрого приготовления блюд
хорошая координация движений обеих рук, твердость руки, устойчивость кистей;
способность к выполнению мелких точных движений;
физическая выносливость: умение интенсивно работать в течение длительного времени без снижения результативности;
энергичность;
умение импровизировать;
пунктуальность, педантичность;
способность к переключениям с одной деятельности на другую;
стремление к профессиональному совершенству.

ЧОУ ДПО «Академия Кулинарного Искусства»

А МЫ ТАКИЕ И ЕСТЬ! СМОТРИТЕ …