Разделы презентаций


Химические вещества и материалы в индустрии красоты

Содержание

Теория А.М. БутлероваПервые основные идеи теории строения органических веществ Бутлеров высказал в своём докладе 19 сентября 1861 г. на съезде немецких естествоиспытателей в городе Шпейре в Германии.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Химические вещества и материалы в индустрии красоты
Лекция-3. Номенклатура и классификация

органических соединений
E-mail: irkrav66@gmail.com
лектор: проф. Рохин Александр

Валерьевич
Химические вещества и материалы в индустрии красотыЛекция-3. Номенклатура и классификация органических соединенийE-mail: irkrav66@gmail.comлектор:  проф. Рохин Александр

Слайд 2Теория А.М. Бутлерова
Первые основные идеи теории строения органических веществ Бутлеров

высказал в своём докладе 19 сентября 1861 г. на съезде

немецких естествоиспытателей в городе Шпейре в Германии.
Теория А.М. БутлероваПервые основные идеи теории строения органических веществ Бутлеров высказал в своём докладе 19 сентября 1861

Слайд 3Атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности

согласно их валентностям.
Последовательность межатомных связей в молекуле называется ее

химическим строением и отражается одной структурной формулой (формулой строения).

Современные положения теории химического строения

Атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности согласно их валентностям. Последовательность межатомных связей в

Слайд 4Химическое строение можно устанавливать химическими методами. (В настоящее время используются

также современные физические методы).
Свойства веществ зависят от их химического

строения.

Современные положения теории химического строения

Химическое строение можно устанавливать химическими методами. (В настоящее время используются также современные физические методы). Свойства веществ зависят

Слайд 5По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а

по строению молекулы - предвидеть свойства.
Атомы и группы атомов

в молекуле оказывают взаимное влияние друг на друга.

Современные положения теории химического строения

По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы - предвидеть свойства. Атомы

Слайд 6Формулы строения
Формула строения (структурная формула) описывает порядок соединения атомов

в молекуле, т.е. ее химическое строение.
Химические связи в структурной

формуле изображают черточками.
Связь между водородом и другими атомами обычно не указывается (такие формулы называются сокращенными структурными)
Формулы строения Формула строения (структурная формула) описывает порядок соединения атомов в молекуле, т.е. ее химическое строение. Химические

Слайд 7изо-бутан C4H10

изо-бутан C4H10

Слайд 8Структурные изомеры
соединения одинакового качественного и количественного состава, отличающиеся порядком

связывания атомов, т.е химическим строением.

Структурные изомеры соединения одинакового качественного и количественного состава, отличающиеся порядком связывания атомов, т.е химическим строением.

Слайд 9Стереоизомеры
при одинаковом составе и одинаковом химическом строении различаются пространственным

расположением атомов в молекуле.
оптические (зеркальные) :

Стереоизомеры при одинаковом составе и одинаковом химическом строении различаются пространственным расположением атомов в молекуле. оптические (зеркальные) :

Слайд 10Свойства органических соединений определяются:
природой и электронным строением атомов;
типом атомных

орбиталей и характером их взаимодействия;
типом химических связей;
химическим, электронным

и пространственным строением молекул
Свойства органических соединений определяются:природой и электронным строением атомов; типом атомных орбиталей и характером их взаимодействия; типом химических

Слайд 11Номенклатура соединений (по ИЮПАК (IUPAC)):
заместительная
радикально-функциональная

Номенклатура соединений (по ИЮПАК (IUPAC)):заместительнаярадикально-функциональная

Слайд 12Родоначальная структура
химическая структура, которая составляет основу соединения
в ациклических соединениях

– длина углеродной цепи
в циклических соединениях – карбоцикл или гетероцикл

Родоначальная структурахимическая структура, которая составляет основу соединения в ациклических соединениях – длина углеродной цепив циклических соединениях –

Слайд 13Функциональная группа
атом или группа атомов, определяющие принадлежность соединения к

определенному химическому классу
связана с родоначальной структурой или входит в ее

состав
Например: -СООН, -СОН
Функциональная группа атом или группа атомов, определяющие принадлежность соединения к определенному химическому классусвязана с родоначальной структурой или

Слайд 14Органический радикал
остаток молекулы, из которой удален один или два атома

водорода
остаются свободными одна или две валентности
Метил: -СН3
Метилен: -СН2-

Органический радикалостаток молекулы, из которой удален один или два атома водородаостаются свободными одна или две валентностиМетил: -СН3Метилен:

Слайд 15Заместитель
атом или группа атомов, замещающий атом водорода в родоначальной

структуре
Заместителями могут выступать функциональные группы и радикалы

Заместитель атом или группа атомов, замещающий атом водорода в родоначальной структуреЗаместителями могут выступать функциональные группы и радикалы

Слайд 16Термины

Термины

Слайд 17Заместительная номенклатура

Заместительная номенклатура

Слайд 18Префиксы

Префиксы

Слайд 19Порядок старшинства

Порядок старшинства

Слайд 22Классификация

Классификация

Слайд 23Ациклические

Ациклические

Слайд 24Число связей атома углерода

Число связей атома углерода

Слайд 25Циклические углеводороды

Циклические углеводороды

Слайд 26Циклические углеводороды

Циклические углеводороды

Слайд 27Классификация по функциональным группам

Классификация по функциональным группам

Слайд 28Полифункциональные соединения

Полифункциональные соединения

Слайд 30Радикально-функциональная номенклатура

Радикально-функциональная номенклатура

Слайд 31Радикально-функциональная номенклатура

Радикально-функциональная номенклатура

Слайд 32Контрольная работа
1. В каких химических соединениях присутствуют приведенные функциональные группы:

-СOOH -NO2 -OR -NH2 >C=O -OH
а) в состав

спиртов входит _____ группа
б) амины содержат _______ группу
в) в состав альдегидов и кетонов входит ___
г) в молеклах карбоновых кислот содержится ____ группа
Контрольная работа1. В каких химических соединениях присутствуют приведенные функциональные группы: -СOOH  -NO2  -OR -NH2 >C=O

Слайд 33Контрольная работа
2. К каким классам соединений относятся следующие вещества



а) альдегиды

_______
б) амины _______
в) карбоновые кислоты ______
г) спирты

_____
д) углеводороды ______
е) углеводы __________
Контрольная работа2. К каким классам соединений относятся следующие веществаа) альдегиды _______б) амины   _______ в) карбоновые

Слайд 34Контрольная работа
3. К каким классам и группам соединений можно отнести

ванилин?
1) альдегид _______
2) гетероцикл _______
3) кислота ______
4) простой эфир

_____
5) сложный эфир ______
6) углевод __________
7) фенол __________
Контрольная работа3. К каким классам и группам соединений можно отнести ванилин?1) альдегид _______2) гетероцикл _______ 3) кислота

Слайд 35Контрольная работа
4. Отличие гомологов друг от друга в:

1) качественном составе
2)

количественном составе
3) химическом строении
4) химических свойствах

Контрольная работа4. Отличие гомологов друг от друга в:1) качественном составе2) количественном составе3) химическом строении4) химических свойствах

Слайд 36Контрольная работа
5. Какие из приведенных соединений относится к классу:
а) спиртов

б) карбоновых кислот
C3H7OH
CH3CHO

CH3COOH
CH3NO2
Контрольная работа5. Какие из приведенных соединений относится к классу:а) спиртов     б) карбоновых кислот

Слайд 37Контрольная работа
6. Какие из приведенных соединений относится к аминокислотам?
NO2C2H4COOH


CH3CONH2
H2N-CH2COOH
HOOC-CH(CH3)NH2

Контрольная работа6. Какие из приведенных соединений относится к аминокислотам? NO2C2H4COOH  CH3CONH2 H2N-CH2COOH HOOC-CH(CH3)NH2

Слайд 38Контрольная работа
7. Установите соотвествие межу формулой и типом соединения:
а) монофункциональное

соединение
б) полифункциональное соединение
в) гетерофункциональное соединение

Контрольная работа7. Установите соотвествие межу формулой и типом соединения:а) монофункциональное соединение б) полифункциональное соединениев) гетерофункциональное соединение

Слайд 39Контрольная работа
8. Какая номенклатура использована в названии соединения C2H5Br?
C2H5Br

- этилбромид
а) заместительная ИЮПАК
б) радикально-функциональная ИЮПАК
в) тривиальное название

Контрольная работа8. Какая номенклатура использована в названии соединения C2H5Br? C2H5Br - этилбромида) заместительная ИЮПАК б) радикально-функциональная ИЮПАКв)

Слайд 40Контрольная работа
9. Какой номенклатуре соответствует название глицерин?

CH2OH-CHOH-CH2OH - глицерин
а)

заместительная ИЮПАК
б) радикально-функциональная ИЮПАК
в) тривиальное название

Контрольная работа9. Какой номенклатуре соответствует название глицерин? CH2OH-CHOH-CH2OH - глицерина) заместительная ИЮПАК б) радикально-функциональная ИЮПАКв) тривиальное название

Слайд 41Контрольная работа
10. Корневую часть в названии приведённого соединения определяет структура,

содержащая следующее число атом углерода:
а) 5;
б) 6;
в)

7;
г) 8;
д) 9.

Контрольная работа10. Корневую часть в названии приведённого соединения определяет структура, содержащая следующее число атом углерода:а) 5;

Слайд 42Контрольная работа
11. Укажите старшую функциональную группу и число атомов углерода

в родоначальной структуре приведенного соединения:
а) ОН; 3
б) ОН;

4
в) NН2; 2
г) NН2; 4

Контрольная работа11. Укажите старшую функциональную группу и число атомов углерода в родоначальной структуре приведенного соединения:а) ОН; 3

Слайд 43Контрольная работа
12. Какие названия соединения даны с нарушением правил ИЮПАК?
СН3СН2-ОН
а)

1-гидроксиэтан
б) гидроксиэтан
в) этангидроксид
г) этанол
д) этанол-1
е) этиловый спирт


Контрольная работа12. Какие названия соединения даны с нарушением правил ИЮПАК?СН3СН2-ОНа) 1-гидроксиэтанб) гидроксиэтанв) этангидроксидг) этанолд) этанол-1е) этиловый спирт

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика