животного – 80 % от массы клетки;
В клетках старого организма
– 60 %;В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека наступает смерть.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Химический состав клетки
Содержание
- 1. Химический состав клетки
- 2. Содержание.Содержание химических элементовНеорганические соединения.Органические соединения.Генетический код.Задачи.выход
- 3. Слайд 3
- 4. Неорганические соединенияВодаМинеральные вещества
- 5. Содержание воды в разных клетках организма:В молодом
- 6. Вода.Особенности строенияСвойства водыФункции
- 7. Особенности строения молекулы водыГидрофильные веществаГидрофобныевещества
- 8. Физические свойства воды и их значения для
- 9. идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма
- 10. Прозрачность в видимом участке спектравозможность фотосинтеза на
- 11. Практическая полная несжимаемостьблагодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное давление, гидростатический скелет, амниотическая жидкость).
- 12. Подвижность молекулвследствие слабости водородных связей возможно проявление осмоса
- 13. Вязкость благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость в суставах, плевральная жидкость).
- 14. Благодаря полярности молекул:самый распространенный в природе растворитель,среда
- 15. Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяженияводные
- 16. Расширение при замерзаниилед легче воды, он образуется
- 17. Функции водыУниверсальный растворительВыполняет функцию терморегуляции в живых
- 18. Минеральные вещества.Макроэлементы.Микроэлементы.Ультрамикроэлементы.Функции.Минеральные солиЗадания
- 19. Макроэлементы.Кислород – 65-75 %,Углерод - 15
- 20. Биогенные элементыАзотВодородКислородУглеродСераФосфор.
- 21. Микроэлементы.МедьЦинкКобальтМарганецЙодФторНикель и др. от 0,001 до 0,000001 %
- 22. Ультрамикроэлементы.БорБромСереброЗолотоСеленМышьяк и др.Менее 0,000001 %
- 23. Особенности строения минеральных солейа)в диссоциированном состоянии в
- 24. Функции минеральных солей
- 25. Органические соединения.Углеводы - 0,2 -2,0 % сух.
- 26. Углеводы органические вещества, состоящие из атомов углерода,
- 27. ТриозыТетрозы (С4Н8О4)Пентозы (С5Н10О5)Гексозы (С6Н12О6) СахарозаМальтозаЛактозаКрахмалГликогенДекстриныЦеллюлозаХитинМуреин…
- 28. Гексозы Фруктоза Глюкоза ГалактозаС6Н12О6
- 29. Молекула глюкозыα-форма глюкозыСН2ОНННННОННОНОНОНβ-форма глюкозы
- 30. Пентозы – С 5Н10О4
- 31. ОлигосахаридыСложные углеводы, содержащие от 2до 10 моносахаридных
- 32. Гликоген (С6Н10О5)n
- 33. КрахмалО(С6 Н10 О5) nО
- 34. Сравнение классов углеводов
- 35. Слайд 35
- 36. Функции углеводовЭнергетическая. Окисление 1г. = 17,6кДж.Структурная. Целлюлоза
- 37. Жиры Химическое строениеКлассификация липидовФункцииЗадания RCООН
- 38. Химическое строение жировТрёхатомный спирт (глицерин)ВЖК
- 39. Слайд 39
- 40. Классификация липидов
- 41. Функции жиров Энергетическая. 1г. даёт 38,9 кДжРезервная -
- 42. Проверочный тест.В каких клетках содержится больше углеводов?а)в
- 43. Жизнь – есть способ существования белковых тел,
- 44. Белки Азотсодержащие орг. соединения,состоящие из аминокислот, соединённых с
- 45. NH2- HC – COOH R
- 46. Химический состав белка
- 47. Структуры белкаПервичная структура-Пептидная связьВторичная структура-Водородные связиТретичная структура--S-S-(дисульфидные связи)Четвертичная структура
- 48. Свойства белков:Денатурация.Ренатурация.Видовая специфичность.Белковая индивидуальность организма.
- 49. Денатурация белка
- 50. Функции белковЗащитная (антитела, глобулины)Строительная. Входят в состав
- 51. Нуклеиновые кислоты от латинского "nucleus" - ядро -
- 52. Молекула ДНК
- 53. Нуклеотид- дезоксирибонуклеиновой кислоты.
- 54. Комплементарность
- 55. Репликация ДНК123
- 56. Рибонуклеиновая кислота. Нуклеотид.
- 57. Виды РНК.Рибосомная РНК ( рРНК) –в комплексе
- 58. Молекула т-РНК1 петля - акцепторная. Присоединяются аминокислоты.2
- 59. Слайд 59
- 60. Нуклеиновые кислотыАДЕНИН, УРАЦИЛ, ГУАНИН, ЦИТОЗИН;РИБОЗА;ОСТАТОК ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.АДЕНИН,
- 61. Слайд 61
- 62. АДЕНОЗИН ТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА.
- 63. ФУНКЦИЯ:АТФ играет центральную роль в энергетическом обмене клетки. Является непосредственным источником энергообеспечения любой клеточной функции.
- 64. Ферменты – биологические катализаторы.
- 65. Особенности ферментов.высокоспецифичны, связываются только со своими субстратами.
- 66. Значение ферментов.1. Используют в медицине для обработки
- 67. Скачать презентанцию
Содержание.Содержание химических элементовНеорганические соединения.Органические соединения.Генетический код.Задачи.выход
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Содержание.
Содержание химических элементов
Неорганические соединения.
Органические соединения.
Генетический код.
Задачи.
выход
Слайд 5Содержание воды в разных клетках организма:
В молодом организме человека и
животного – 80 % от массы клетки;
– 60 %;В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека наступает смерть.
Слайд 8Физические свойства воды и их значения для биологических процессов различных
уровней
Высокая теплоемкость и теплопроводность
Прозрачность в видимом участке спектра
Практическая полная несжимаемость
Подвижность
молекул и вязкостьХороший растворитель
Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения
Расширение при замерзании
Слайд 9идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма –
для
термостабильности
круговорот воды в природе -
один из элементов формирования
погоды и климата в целом.Высокая теплоемкость и теплопроводность
Слайд 10Прозрачность в видимом участке спектра
возможность фотосинтеза на небольшой глубине и,
следовательно, возможность существования связанных с ним пищевых цепей
Слайд 11Практическая полная несжимаемость
благодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное
давление, гидростатический скелет, амниотическая жидкость).
Слайд 13
Вязкость
благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость
в суставах, плевральная жидкость).
Слайд 14Благодаря полярности молекул:
самый распространенный в природе растворитель,
среда протекания многих химических
реакций в организме,
образует гидратационную оболочку вокруг макромолекул (является дисперсионной средой
в коллоидной системе цитоплазмы).
Слайд 15Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения
водные растворы являются средством
передвижения веществ в организме, которое определяется силами межмолекулярного сцепления.
Слайд 16Расширение при замерзании
лед легче воды, он образуется на поверхности водоемов
и выполняет функцию теплоизоляции – защищает от холода находящиеся в
воде организмы
Слайд 17Функции воды
Универсальный растворитель
Выполняет функцию терморегуляции в живых организмах
Обеспечивает гидролиз, окисление
высокомолекулярных орг. соединений (белков, углеводов, жиров)
Является осморегулятором
Обеспечивает перенос и выделение
определённых веществ из клетки в клетку
Слайд 18Минеральные вещества.
Макроэлементы.
Микроэлементы.
Ультрамикроэлементы.
Функции.
Минеральные соли
Задания
Слайд 19Макроэлементы.
Кислород – 65-75 %,
Углерод - 15 -18 %,
Водород -
8 -10 %,
Азот - 1,5 -3
% Фосфор – 0,2 -1 % магний –0,02- 0,03%
Сера – 0,15 -0,2% железо – 0,01-0,015%
Хлор – 0,05%-0,1% натрий – 0,02-0,03 %
Калий – 0,15 -0,4 %,
Кальций -0,04 – 2 %
98 %
Слайд 23Особенности строения минеральных солей
а)в диссоциированном состоянии в виде катионов: К+,
Na+, Ca++, Mg++
в виде анионов: H2PO4-, Cl-, HCO3-, HPO4--
б) в
связанном с органическими веществами состоянии обеспечивают многие функции
Слайд 24Функции минеральных солей
Влияют на:
Кислотно –щелочное равновесие(буферность) в организме
Осмотическое давление, поступление воды в клетку.
В связанном с органическими веществами состоянии
обеспечивают многие функции:
Железо участвует в построении молекулы гемоглобина;
Магний входит в состав хлорофилла;
Медь входит в состав многих окислительных ферментов;
Йод содержится в составе молекул тироксина;
Натрий и калий обеспечивают электрический заряд на мембранах нервных волокон;
Кобальт входит в состав витамина В12 и т.д.
Слайд 25Органические соединения.
Углеводы - 0,2 -2,0 % сух. вещ. кл.
Белки -
10 -20% сух. вещ. кл.
Жиры – 1 -5 % сух.
вещ. кл.Нуклеиновые кислоты – 1-2 %
АТФ
Ферменты.
Алкалоиды
Низкомолекулярные органические вещества ( НМВ) - 0,1 -0,5 %
Тест.
Слайд 26Углеводы
органические вещества, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода
(водород и кислород находятся в них, как правило, в таком
же соотношении, как и в молекуле воды)С n( н2о)m
Виды углеводов
Сравнение классов углеводов
Функции
Задания
Слайд 27Триозы
Тетрозы (С4Н8О4)
Пентозы (С5Н10О5)
Гексозы (С6Н12О6)
Сахароза
Мальтоза
Лактоза
Крахмал
Гликоген
Декстрины
Целлюлоза
Хитин
Муреин…
Слайд 31Олигосахариды
Сложные углеводы, содержащие от 2
до 10 моносахаридных остатков.
Мальтоза-
Солодовый сахар.
Состоит из
двух
молекул глюкозы.
Сахароза-
Свекловичный
сахар.
Состоит из
глюкозы
и фруктозы
Лактоза-
Молочный сахар.
Состоит из
глюкозы
и галактозы
Слайд 36Функции углеводов
Энергетическая. Окисление 1г. = 17,6кДж.
Структурная. Целлюлоза образует стенки растительных
клеток, хитин- скелет членистоногих, муреин – стенки клеток бактерии.
Запасающая. Гликоген
резервный полисахарид у человека, грибов. Крахмал – у растений.Защитная. Моносахара входят в состав витаминов, нуклеиновых кислот, ферментов.
Метаболическая. Глюкоза, крахмал, гликоген участвуют в процессах метаболизма клетки.
Слайд 41Функции жиров
Энергетическая. 1г. даёт 38,9 кДж
Резервная - источник метаболической воды
(1г жира даёт 105г воды)
Строительная
Регуляторная
Защитная
Слайд 42Проверочный тест.
В каких клетках содержится больше углеводов?
а)в растительных;
б) в животных; г) одинаково.
Какими свойствами обладают полисахариды?
а) хорошо
растворимы в воде, сладкие на вкус;б) плохо растворимы в воде, сладкие на вкус;
в) теряют сладкий вкус и способность растворяться в воде.
3. Основные биологические функции углеводов:
а) защитная; б) энергетическая и строительная;
в) энергетическая и защитная.
4. Какое свойство липидов лежит в основе энергетической функции?
а) гидрофобность; б) плохая теплопроводность; в)окисление жиров.
5. Как точно можно узнать глюкозу и крахмал?
а) по запаху; б) по растворимости в воде; в) по цвету.
Слайд 43Жизнь – есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого
является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой… причем
при прекращении обмена веществ прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка…»Ф. Энгельс.
Слайд 44Белки
Азотсодержащие орг. соединения,
состоящие из аминокислот, соединённых
с помощью пептидных связей
и имеющие
сложную структурную организацию.
Химический состав
Строение
Свойства белков
Функции
Слайд 47Структуры белка
Первичная структура-
Пептидная связь
Вторичная структура-
Водородные связи
Третичная структура-
-S-S-(дисульфидные
связи)
Четвертичная структура
Слайд 48Свойства белков:
Денатурация.
Ренатурация.
Видовая специфичность.
Белковая индивидуальность организма.
Слайд 50Функции белков
Защитная (антитела, глобулины)
Строительная. Входят в состав всех клеточных мембран.
Транспортная
(гемоглобин).
Каталитическая (ферменты).
Двигательная (коллаген, актин, миозин).
Регуляторная ( инсулин, гормон роста).
Запасная или
питательная ( казеин, альбумин, ).Энергетическая ( источник энергии = 17, 6 кдж.
Токсическая ( яд змей, грибов, насекомых, ).
Сигнальная (молекулы белков, встроенных в мембрану).
Слайд 51Нуклеиновые кислоты
от латинского "nucleus" - ядро -
природные
высокомолекулярные соединения,
обеспечивающие хранение и передачу
наследственной (генетической) информации в
живых организмах.
Слайд 57Виды РНК.
Рибосомная РНК ( рРНК) –в комплексе с белками образует
рибосомы, на которых происходит синтез белка.
Информационная ( матричная) ( иРНК)
– программирует синтез белков в клетке. Она осуществляет передачу кода ДНК к месту синтеза белка. Транспортная РНК ( тРНК) – доставляет аминокислоты к месту синтеза белка и определяет точную ориентацию аминокислоты в рибосоме.
Слайд 58Молекула т-РНК
1 петля - акцепторная. Присоединяются аминокислоты.
2 петля- антикодоновая. В
процессе трансляции узнает кодон в иРНК.
3 и 4 петли –
боковые . 
Слайд 60Нуклеиновые кислоты
АДЕНИН, УРАЦИЛ, ГУАНИН, ЦИТОЗИН;
РИБОЗА;ОСТАТОК ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.
АДЕНИН, ТИМИН, ГУАНИН, ЦИТОЗИН;
ДЕЗОКСИРИБОЗА;
ОСТАТОК ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.
СОСТАВ НУКЛЕОТИДА
Одинарная полинуклеотидная цепочка (кроме вирусов)
Двойная свёрнутая
правозакрученная спиральСтроение макромоколекулы
Ядрышко
Хромосомы
Нахождение в ядре
Ядро, митохондрии, рибосомы, хлоропласты
Ядро, митохондрии, хлоропласты
Нахождение в клетке
РНК
ДНК
Признаки
Слайд 62АДЕНОЗИН ТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА.
СОСТАВ :
1.
ТРИ ОСТАТКА
ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.
2. РИБОЗА.
3. ОСТАТОК
АДЕНИНА. 
Слайд 63ФУНКЦИЯ:
АТФ играет центральную роль в энергетическом обмене клетки.
Является непосредственным
источником энергообеспечения любой клеточной функции.
Слайд 64Ферменты – биологические
катализаторы.
ферменты
Однокомпонентные двукомпонентные
(состоят только
из белка) (из белка и небелкового компонента) металл органического
витамина
Слайд 65Особенности ферментов.
высокоспецифичны, связываются только со своими субстратами.
Форма и химическое
строение активного центра таковы, что с ним могут связываться только
определенные субстраты.Активность фермента зависит от различных факторов: рН раствора, температуры.
Слайд 66Значение ферментов.
1. Используют в медицине для обработки ран, при лечении
болезни глаз, кожных заболевании, ожогов, в урологии, при истощении, ожирении;
2.
При производстве антибиотиков, виноделии, хлебопечении, синтезе витаминов.
