Исследовательская работа «Исследование органолептических показателей молока»

здоровье напрямую зависит от того, что мы едим.
В обществе

всегда царило мнение, что молоко — источник здоровья. Описывая пышущего здоровьем человека, о нем говорят: «кровь с молоком!»

находим malkas - «молоко», в немецком Milch - «молоко», в

английском milk - «молоко». В кельтском melgô - молоко буквально- «то, что выдаивается из вымени». У многих народов его название звучит одинаково: млеко(польское, чешское, хорватское), мляко(болгарское), молоко(украинское, белорусское).

и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.

и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли,

и витамины.

Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты.

Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.

Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

В одном стакане молока содержится столько необходимого нам кальция, сколько его в 7 сардинах или в 3-х стаканах арахиса, или в 4-х стаканах черной фасоли.

Испокон века люди высоко ценили целебные свойства молока.

продукция как местного производителя ОАО «Маслозавод Торбеевский» – так и

производителей других компаний, таких как «Вимм-Биль-Дан» («Веселый молочник»), «Данон-Юнимилк» («Простокавшино»), Ясный луг и др.

№ 1. Молоко производства ОАО «Торбеевское» Образец № 2. Молоко «Спар»

производства г. Нижний Новгород. Образец № 3. Молоко частного хозяйства с. Жуково

Цель исследования:

выяснить, почему люди с древних времен ценили молоко и определить органолептические показатели качества молока разных производителей.

Молоко «Спар» производства г. Нижний Новгород.

загадки, пословицы, поговорки, песенки, мифы, легенды, притчи, народные приметы.

Вот некоторые из них:

не снег, Вкусное, да не мед. От рогатого берут И ребятам дают.
 
От него

— здоровье, сила И румянец щёк всегда. Белое, а не белила, Жидкое, а не вода.
 
Из водицы белой Всё, что хочешь, делай: Масло в нашу кашу, Сливки в простоквашу, Творожок на пирожок. Ешь да пей, гостям налей И коту не пожалей.
 
«Оно течет, но не вода. Оно, как снег бело всегда. На вкус узнать его легко, Ведь это в крынке…»

молоком.

В осень любого гостя потчуют молоком, а нелюбого -

медом.

Заварил кашу, так не жалей и молока.

Как скот накормишь, так и молоко получишь.

Корова в тепле - молоко на столе.

Уж как я ли свежей травки ей нарву. Кушай

вволюшку, коровушка моя! Ешь ты досыта, бурёнушка моя! Уж как я ль мою коровушку люблю! Сытна пойла я коровушке налью, Чтоб сыта была бурёнушка моя, Чтобы сливочек бурёнушка дала.

Русская народная песенка

ложкою едят.



В молоке полезных много витаминов и веществ.
Пейте молоко парное,

чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки, не болела голова.
Настроение чтобы было превеселое всегда. 
Шлет привет вам всем корова:
-Пейте, люди, молоко
Будете здоровы!