Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Исследовательская работа "Саратовский калач: быль или реальность"
Содержание
- 1. Исследовательская работа "Саратовский калач: быль или реальность"
- 2. Цель работы: исследование символа Саратовской губернии -
- 3. 79 учащихся (38,9%) знают о немЗнают ли ребята символы саратовской губернии?
- 4. РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ: знают ли ребята,
- 5. От кого или где
- 6. Нет лучшего лакомства, чем саратовский калач —
- 7. Калач — старейший вид белого хлеба в
- 8. Впервые саратовские мельники продемонстрировали калач на Нижегородской ярмарке 110 лет назад
- 9. В старину для настоящего саратовского калача годился только особый сорт пшеницы — знаменитая саратовская белотурка.
- 10. Рецепт калача пекари нашли не сразу. Возможно,
- 11. Известный кондитер Филиппов И.Н. основал в 1886
- 12. Важную роль в биографии калачасыграли саратовские селекционеры Алексей Павлович Шехурдин и его ученица Валентина Николаевна Мамонтова.
- 13. Согласно Постановления Саратовской
- 14. Вкус саратовских калачей французская делегация, прибывшая однажды в Саратов, сравнила с булочками-бриошами.
- 15. В результате исследования, мы выяснили, что «саратовский
- 16. Слайд 16
- 17. Его любят. О нем мечтают. Его боготворят. О
- 18. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
- 19. Скачать презентанцию
Цель работы: исследование символа Саратовской губернии - саратовского калача. Объект исследования: хлебобулочное изделие «саратовский калач». Предмет исследования: история саратовского калача. Гипотеза: знают ли учащиеся нашей школы символы Саратовской губернии. Методы:
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1 р.п.Дергачи» Дергачевского района
Саратовской области
биологии Соколова Надежда Ивановна
Слайд 2Цель работы: исследование символа Саратовской губернии - саратовского калача. Объект исследования:
хлебобулочное изделие «саратовский калач». Предмет исследования: история саратовского калача. Гипотеза: знают
ли учащиеся нашей школы символы Саратовской губернии. Методы: работа с источниками информации, анкетирование. Задачи: 1. провести анкетирование учащихся 2-10 классов и родителей, чтобы выявить знания о символах Саратовской губернии и отношение к саратовскому калачу; 2. познакомиться с историей саратовского калача; 3. познакомить с результатом проделанной работы учащихся школы.
Слайд 4 РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ: знают ли ребята, что такое саратовский калач? - еда
– 127 чел. (62,6 %); - хлебобулочное изделие – 39 чел.
(19,2%); - пирожное – 3 чел. (1,5%) - не смогли дать ответ – 34 чел. (16,7%).
Слайд 5 От кого или где вы слышали о саратовском калаче? -
от бабушки – 87 чел. (42,9%); - от учителей – 107
(52,7%) - из средств массовой информации – 6 чел. (2,9%); - не слышали никогда о саратовском калаче – 3 чел. (1,5%).
Слайд 6 Нет лучшего лакомства, чем саратовский калач — пышный, белоснежный под
золотистой запеченной корочкой, ароматный — ешь ли его с сочным
сахарным арбузом, запиваешь ли парным молоком или просто подаешь к чаю с вареньем, как самый изысканный десерт!
Слайд 7Калач — старейший вид белого хлеба в России. Известны только
три его разновидности: муромский, московский и более поздний — саратовский.
Название происходит либо от слов «коло» — «колесо», либо от татарского «калач» — выражения высокой степени аппетита.
Слайд 9В старину для настоящего саратовского калача годился только особый сорт
пшеницы — знаменитая саратовская белотурка.
Слайд 10Рецепт калача пекари нашли не сразу. Возможно, к этому приложил
руку
и саратовский комбинат
имени Стружкина.
Слайд 11 Известный кондитер Филиппов И.Н. основал в 1886 году в Саратове
булочную, где позже, на её базе, в 1923 году появился
хлебокомбинат им. Стружкина, который был поставщиком хлеба императорского.
Слайд 12Важную роль в биографии калача
сыграли саратовские селекционеры
Алексей Павлович Шехурдин
и его ученица
Валентина Николаевна Мамонтова.
Слайд 13Согласно Постановления Саратовской
"О Дне саратовского калача",
в целях восстановления и укрепления саратовской марки хлеба - саратовского калача, а также возрождения традиции праздника Первого снопа руководство области постановило: объявить третье воскресенье июля (ежегодно)
Днем саратовского калача.
Слайд 14Вкус саратовских калачей французская делегация, прибывшая однажды в Саратов, сравнила
с булочками-бриошами.
Слайд 15В результате исследования, мы выяснили, что «саратовский калач» – реальность
и является одним из символов Саратовской губернии, который возрождает свои
традиции.
Слайд 17 Его любят. О нем мечтают. Его боготворят.
О нём сочиняют стихи,
загадывают загадки, поют песни.
Без него свадьба – не свадьба, юбилей
– не юбилей.С ним встречают верных друзей, дорогих гостей, всякого,
Кому хотят выразить любовь и уважение.
Им венчают и величают.
К нему стремится стар и мал.
У кого он на столе, тому повезло.
У кого его нет, судьба обделила.
Ему слава и похвала.
К нему самые торжественные речи, самые душевные слова.
Да, это он…
Его величество!
Его высочество!
Его светлость
Саратовский калач!
Слайд 18 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Н.Палькин. Саратовский калач.
Саратов: ООО «Приволжское издательство», 2010г.
2. История Саратовского края 1590-1917, Хрестоматия, Саратов,
1983 г.3. История Саратовского края, учебное пособие, Саратов, 1991г.
4. Алексеев М.И. «Хлеб, имя существительное», Саратов, 1982 г.
Электронные ресурсы:
1. http://www.ariser.narod.ru
2. http://www.bestreferat.ru/referat-199045.html
3.http://delovoysaratov.ru/region/brands/struzhkina/
