Иван-чай Кипре́й узколистный  ( лат.   Chamerion angustifolium )

«Копорский чай» относятся к XII веку, название получено по месту

наибольшего сбора и производства – град Копорье (сейчас посёлок Копорье Ленинградской области).
До появления в Европе индийского (китайского) чая, занимал лидирующую позицию на рынке среди ежедневных трапезных напитков, под названием «Русский чай».
В экспорте российский товаров торговался на ровне с пенькой, древесиной, золотой, мехами, ревенем.
Особенно высоко ценили прекрасные свойства Иван-чая английские аристократы и монархи - известные любители чаепития. Статья о нём вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке. 
Был вытеснен с рынка Англии протекциями Ост-Индской компании в XVIII веке, поставлявшей из Индии более дешевый индийский (китайский) чай. К XX веку «Русский чай» полностью потерял европейский рынок, а затем и российский.

VS

последующее бессилие.
В отличии от китайских, индийских чаев Иван-чай не содержит

КОФЕИНА.
Присутствующие в химическом составе Кипрея узколистного алкалоиды, незначительны и относятся к некофеиновой группе.
Полезнейшие качества «Русскому чаю» придает уникальный состав витаминов, особенно каротина и витамина С, в сочетании с большим содержанием микроэлементов стимулирующих кровотворение. Последние исследования показали противоопухолевую активность кипрея.
Среди противопоказаний – индивидуальная непереносимость.
Фармакологические свойства имеют объем не для короткой презентации.
Редчайший синтез химического и органического состава - многообразие целебных свойств «Иван-чая», давшее еще одно название «Напиток от ста хворей».
Кроме этого и вкусовые качества не оставляют равнодушным ни одного любителя чаепития. В зависимости от технологий приготовления и заваривания, в сочетании иногда с натуральными добавками (смородина, клюква, таволга, малина и др.) получаем напиток, который должен занять и займет достойное место в гастрономической культуре нашей страны, возможно даже возродит былую славу «Русского чая» на столах Европы.
Иногда не мешало бы вспоминать о хороших старых традициях.

ряду с Персидскими коврами, Китайский Шелком, Дамасской сталью, Индийским чаем

на международном рынке, в настоящее время, когда России так нужны культурные, национальные опорные точки, не воспользоваться тем, что растет у нас под ногами и имеет такой потенциал ?
Красивая история есть! Нет только, где попробовать её на вкус. Пока нет.

По наблюдениям, потребление Иван-чая за последние несколько лет растет в геометрической пропорции. Поддержав это начинание, через 2-3 года мы получим возможность угостить «Русским чаем» и гостей и себя любимых в атмосфере старых русских чайных традициях.
Заготовка и производство сегодня измеряется сотнями килограммов в год, когда в былые времена только на экспорт шли десятки тысяч пудов этого замечательного напитка.

PS
Это может стать одной маленькой главой в большой красивой истории.