Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Каталитическая активность ферментов
Содержание
- 1. Каталитическая активность ферментов
- 2. Актуализация работыДля исследования или практического работника, занимающегося
- 3. Цель и задачи работы:Цель. Комплексное изучение биохимической
- 4. Каталаза(от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из
- 5. Роль ферментов в живых тканях:Учение о ферментах
- 6. Практическая часть: Исследовательская работа №1. Определение наличия каталазы в живых тканях
- 7. Определение наличия каталазы в живых тканях
- 8. Вывод:В тканях и клетках живых организмов присутствуют
- 9. Исследовательская работа №2. Определение наличия каталазы в живых тканях
- 10. Вывод Каталаза – фермент, катализирующий разложение пероксида
- 11. Исследовательская работа №3. Ферментативный гидролиз крахмала
- 12. ВыводФерменты расщепляют сложные вещества наих простыесоставные части.
- 13. Исследовательская работа №4. Ферментативный гидролиз крахмала
- 14. ВыводБиологические катализаторы – ферменты – дают возможным
- 15. Результат. Мы узнали о классификации ферментов и
- 16. Литература
- 17. Скачать презентанцию
Актуализация работыДля исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности ферментов - это постоянная, повседневная работа, потому что любое изучение свойств ферментов, любое применение их в практической деятельности- в медицине и
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1МБОУ СОШ №1 пгт Каа-Хем Научно-практическая работа на тему «Каталитическая
активность ферментов»
биологии Ооржак Алена Алексеевна
Слайд 2Актуализация работы
Для исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности
ферментов - это постоянная, повседневная работа, потому что любое изучение
свойств ферментов, любое применение их в практической деятельности- в медицине и в народном хозяйстве- всегда связано с необходимостью знать, с какой скоростью протекает ферментативная реакция. Что бы понять и правильно оценить результаты определения ферментативной активности, нужно совершенно отчётливо представить себе, от каких факторов зависит скорость реакции, какие условия оказывают на неё влияние.
Слайд 3Цель и задачи работы:
Цель. Комплексное изучение биохимической природы ферментов, ферментативная
активность белков.
Задачи.
Развить знания учащихся о свойствах и значении
ферментов; раскрыть сущность механизма действия ферментов;
реализовать межпредметные связи;
развить познавательный интерес путем выполнения
лабораторного опыта.
Слайд 4Каталаза
(от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий
окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода
образуются вода и кислород:2H2O2=== 2H2O+O2
Слайд 5Роль ферментов в живых тканях:
Учение о ферментах – один из
наиболее важных разделов биологической химии.
Ферменты – это специфические белки,
входящие в состав всех клеток и тканей живых организмов. Катализаторы дают возможность протеканию различных химических реакций в тканях и клетках живых организмов при обычной температуре и без участия каких-либо сильнодействующих химических реагентов.
Слайд 8Вывод:
В тканях и клетках живых организмов присутствуют специальные белки, выполняющие
роль биологических катализаторов – ферментов.
В тканях и клетках, подвергнутых
термической обработке, белки денатурировали, разрушилась их структура.
Слайд 10Вывод
Каталаза – фермент, катализирующий разложение пероксида водорода
(побочного токсичного продукта метаболизма
в клетках животных и растений). В ходелабораторного опыта, мы убедились,
что каталаза функционирует только в живых тканях и при температуре от 40ºС до 60ºС. В тканях подвергнутых термическойобработке фермент денатурировался поэтому реакции не происходит.
Слайд 12Вывод
Ферменты расщепляют сложные вещества наих простые
составные части. Крахмал расщепляется под
действием
фермента слюны – амилазы на глюкозу и мальтозу.
Слайд 14Вывод
Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным протекание химических реакций
при нормальных условиях: комнатной температуре и без использования каких-либо сильнодействующих
химических веществ.Увеличение площади соприкосновения реагентов увеличивает скорость химической реакции.
Слайд 15Результат
. Мы узнали о классификации ферментов и их значении в
современной жизнедеятельности человека
2. Мы проследили механизм действия ферментов с помощью
лабораторных опытов3. Мы выяснили какие условия оптимальны для катализа реакции.
Теги
