нагревании клейстеризуется. В больших количества содержится в (смотреть на схему).
Крахмал
Картофельный
Кукурузный
Высокоамилазный
амилопектиновый
Пшеничный
модифицированный
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Классификация крахмала, меда, сахара и кондитерских изделий
Содержание
- 1. Классификация крахмала, меда, сахара и кондитерских изделий
- 2. Классификация крахмала Представляет собой сыпучий порошок; набухает
- 3. Классификация меда Мед- ценный природный продукт, представляющий
- 4. Классификация сахара Сахар- это высококалорийный продукт, легко
- 5. Классификация кондитерских изделий
- 6. Классификация кондитерских изделий 1 Варенье 2 Повидло
- 7. Классификация кондитерских изделий Печенье Сухое печенье (крекер)Пряничное изделие Вафли КексРулет тортпирожные
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Скачать презентанцию
Классификация крахмала Представляет собой сыпучий порошок; набухает в воде при нагревании клейстеризуется. В больших количества содержится в (смотреть на схему).Крахмал Картофельный Кукурузный Высокоамилазный амилопектиновыйПшеничный модифицированный
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Классификация крахмала
Представляет собой сыпучий порошок; набухает в воде при
нагревании клейстеризуется. В больших количества содержится в (смотреть на схему).
Слайд 3Классификация меда
Мед- ценный природный продукт, представляющий сладкую сиропообразную жидкость,
которая является продуктом переработками пчелами нектара.
Цветочный мед
Липовый
Акациевый
Гречишный
Подсолнечниковый
Горчичный
Донниковый
полифлерный
Липовый мед
Акациевый мед
Гречишный мед
Подсолнечный мед
Горный мед
Донниковый мед
Полифлерный мед
Слайд 4Классификация сахара
Сахар- это высококалорийный продукт, легко усвояемый, почти полностью
состоящий из чистой сахарозы, имеющий сладкий вкус. Углеводов содержится 99,8%.
Доля влаги составляет 0,14%. Содержание минеральных вещества – 0,006% ( калий, кальций, натрий, железо).Классификация сахара
Сахар-песок
Сахар-рафинад
Заменители сахара ( сахарозаменители, подсластители)
Слайд 6Классификация кондитерских изделий
1 Варенье
2 Повидло
3 Джем
4
Цукаты
5 Мармелад
6 Пастила
7 Жевательная резинка
8 шоколад
9
Какао-порошок10 Карамель
11 Конфеты
12 Халва
Слайд 7Классификация кондитерских изделий
Печенье
Сухое печенье (крекер)
Пряничное изделие
Вафли
Кекс
Рулет
торт
пирожные
