Маслянные экстракты

или минеральных масел

подсолнечное масло (1 ч листьев – 10 ч масла

3 ч 10% р-ра амииака
Замачивание
12 ч
подсолнечное масло,
Na2SO4 ,
50-60С,

12 час,
перемешивание

ОХЛАЖДЕНИЕ

ФИЛЬТРОВАНИЕ

ОТЖИМ СЫРЬЯ,
ОБЪЕДИНЕНИЕ вытяжек

10% аммиака
Извлечения фильтруют, смешивают с маслом
В вакуум-выпарном аппарате отгоняют смесь

спирта и воды
Полученный экстракт разбавляют до требуемого содержания алкалоидов
Отстаивают 5 сут, фильтруют надосадок и осадок
Вытяжки объединяют

при нагревании.
Фильтруют
Определяют содержание антраценпроизводных

Р
1) Жом подвергают сушке + раст.масло (подсолнечное, соевое) при температуре

60-70С. Настаивают. Извлечение фильтруют.
2) Противоточное экстрагирование органическим растворителем (дихлорэтан, метиленхлорид). Экстрагент удаляют, добавляют раст.масло.
Стандартизуют по содержанию каротиноидов.

аппарате Сокслета с последующим удалением растворителя.
Стандартизация: по содержанию α и

β-токоферола, каротиноидов, кислотного числа

плодов-орешков
Содержат аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В2, К, Е, комплекс флавоноидных

веществ, обладающих Р-витаминной активностью (кверцетин, кемпферол и т.д.)
Сахара (до 18%), пектиновых веществ (до 4%), органических кислот (не менее 2,6%).
В семенах – жирное масло, богатое каротином и витамином Е.

10-кр.кол-ва извлечения (6-8% сухих веществ, 0,2% аскорбиновой кислоты). Выход аск.к-

ты – 95%.
Очистка от пектиновых веществ ферментацией с Aspergillus niger (фермент пектиназа) 8-12 час. Фильтрация на фильтр-прессе.
Сгущение извлечения до 50-55% сухих веществ и 3-5 % аск.кислоты.
Распылит.сушка (сод-е аск.кислоты 2,2%)
Водный концентрат очищают с 96% этанолом, фильтруют через фильтр-пресс. Упаривают до получения темно-бурой жидкости и сод-ем аск.кислоты 2,2%.

влажностью 68-73% экстрагируют кипящей водой. Извлечение фильтруют.
Сгущают в вакуум-выпарном аппарате

до 30-40% сухих веществ.
Сгущенную вытяжку сушат в вакуум-вальцовой сушилке в течение 8-10 сек. Получают порошок с сод-ем 20-22% веществ с Р-витаминной активностью.

барабанной сушилке до 6-8% влаги.
Сразу передают в сепаратор-отбойник для удаления

семян.
2. а) Сухая мякоть экстрагируется соевым маслом мацерацией в соотношении 1:2.
б) экстракция дихлорэтаном или хлористым метиленом в непрерывном экстракторе. Экстрагент удаляется в вакуум-выпарном аппарате до получения пасты с сод-ем каротиноидов 1,2%. Пасту растворяют в масле.

не более 3,5
Сод-е каротиноидов в пересчет на β-каротин не менее

1,2 г/л.
Применяют при трофических язвах, атрофических нарушениях слизхистой и некоторых видах эритродермии.
Форма выпуска – флаконы 100 мл

шрота семена дробят на молотковой дробилке.
Экстракция семян дихлорэтаном или хлористым

метиленом мацерацией.
Экстрагент отгоняют в вакуум-выпарной установке до получения масла.

горьковатым вкусом и специфическим запахом.
Кислотное число не более 5,5
Сод-е α

и β-каротина не менее 0,4 г/л. Каротиноидов не менее 0,5 г/л.
Применяют при трофических язвах, пролежнях, дерматозах
Форма выпуска – флаконы 100 мл

и горечь и становятся сладкими)
Плоды содержат 16% косточек, в мякоти

9% жирного масла, каротин, витамины Е, С, В1, В2, F, органические кислоты, дубильные веществ, флавоновые гликозиды и др.БАВ.

сепарацией, пастеризуют, фасуют.
Жом и мезгу сушат до влажности 3-7%.
Жом экстрагируют

противоточной периодической экстракцией, батарея из 16 перколяторов.
- Подсолнеч.масло (60-65С), настаивают 1,5 час.
- Кол-во вытяжки, сливаемой из головного перколятора соответствует массе сырья в перколяторе.

не менее 180 мг%.
Стандартное масло фильтруют и фасуют в склянки

оранжевого стекла по 100 мл.
Отработанный жом из хвостового перколятора отжимают при 70-90С на прессе, полученное масло используют как экстрагент.
Остаток жома – животноводство.
Выход масла при данной технологии –ь 80-85%, каротиноидов – 78-88%.
В жоме остаются витамины Р, Е, часть каротиноидов.

семян
Препарат, содержащий витамин Р

и масло отделяют на сепараторе. Сок очищают, фильтруют.
3. Жом сушат

на вакуум вальцовой сушилке. Комки жома измельчают на дробилке, на сепараторе отделяют семена от мякоти плодов.
4. Порошок жома экстрагируют 4-5 кратным кол-вом хлористого метилена при 40С. Экстрагент отгоняют, получают остаток масла облепихового.

метиленом, который затем отгоняют до получения масла, содержащего витамин F.
Остаток

шрота – животноводство.
6. Из шрота мякоти плодов отгоняют хлористый метилен. Сухой остаток экстрагируют 60% спиртом этиловым (5-6 кратное кол-во). В вакуум-выпарном аппарате отгоняют этанол до получения густой массы, которую сушат в вакуум-вальцовой сушилке до влажности 5% - концентрат витамина Р.
Из шрота отгоняют этанол и исп.в животноводстве.
Общий выход масла составляет 95%, каротиноидов –т 96%.

– 100% экстракция масла и каротиноидов

заполняют газом из баллона. После достижения равновесия в экстракторы подается

хладон из напорной емкости. Растворитель проходит через слой сырья и через фильтр сливается в испаритель.
В испарителе экстрагент подогревается и пары отделяются и конденсируются, поступают в напорную емкость.