Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
МАТЕМАТИКА В КУЛ ІНАРІЇ
Содержание
- 1. МАТЕМАТИКА В КУЛ ІНАРІЇ
- 2. Слайд 2
- 3. Математика використовується не тільки в науці,а й у кулінарії під час приготування їжі
- 4. Насправді, всі етапи приготування їжі, навіть покупка продуктів та вирахування бюджету потребують деяких математичних знань.
- 5. При приготуванні страв необхідно розраховувати кількість продуктів відповідно до пропорції і для симетричного оформлення страви.
- 6. Слайд 6
- 7. РОБОТА З ВІДНОШЕННЯМВ математиці зв’язок між двома
- 8. Слайд 8
- 9. Також використовують математику, коли потрібно розрахувати кількість
- 10. ПІДРАХУВАННЯВ кінці кожного дня кухар підраховує витрати
- 11. ДІЄТИЧНІ СТРАВИБувають випадки коли в ресторан приходять
- 12. Візьмемо ту ж саму ситуацію.Кухар на замовлення
- 13. ВИСНОВОКМатематика потрібна всюди.Вона допоможе з легкістю виконувати свою роботу
- 14. ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!!!
- 15. Скачать презентанцию
Математика використовується не тільки в науці,а й у кулінарії під час приготування їжі
Слайды и текст этой презентации
Слайд 4Насправді, всі етапи приготування їжі, навіть покупка продуктів та вирахування
бюджету потребують деяких математичних знань.
Слайд 5При приготуванні страв необхідно розраховувати кількість продуктів відповідно до пропорції
і для симетричного оформлення страви.
Слайд 6 МНОЖЕННЯ
Припустимо у
нас є рецепт, який дасть нам 25 тістечок. Якщо ви
хочете отримати 75 тістечок,то вам доведеться збільшити міру кожного інгредієнта втричі.
Слайд 7РОБОТА З ВІДНОШЕННЯМ
В математиці зв’язок між двома величинами називають відношенням.
Якщо
в рецепті: одне яйце на дві склянки цукру, то відношення
кількості яєць до кількості цукру 1 до 2(1:2)
Слайд 8
ДІЛЕННЯ
Іноді, кухарі потрапляють у ситуацію коли їм потрібно 1,25 склянки
борошна чи цукру, а спеціальної склянки немає.Тоді від повної склянки борошна потрібно відсипати половину, а потім від того що залишиться, ще половину
Слайд 9Також використовують математику, коли потрібно розрахувати кількість тіста для не
стандартної, а для меншої чи більшої форми
Слайд 10ПІДРАХУВАННЯ
В кінці кожного дня кухар підраховує витрати продуктів за день
і приблизно вираховує бюджет на наступний день.
Так кухарі розраховують середню
кількість продуктів, які потрібні їм на день чи місяць 
Слайд 11ДІЄТИЧНІ СТРАВИ
Бувають випадки коли в ресторан приходять жінки, які стежать
за своєю фігурою і просять повара порахувати кількість калорій та
жирів у певній страві
Слайд 12Візьмемо ту ж саму ситуацію.
Кухар на замовлення повинен з багатокалорійної
страви перетворити її на малокалорійну при цьому розрахувавши енергетичну цінність
і вагу страви.
